Denna vecka har bestått av jobb, ingen ledighet alls den kommer efter nyår, eller det mesta efter trettonhelgen är det, en del jobb nästa vecka med men bara en och en halv dag. Skönt med en riktig kortvecka!
I kväll har jag förberett lite inför morgondagen, blir ju som vi brukar ha på nyårsafton, 3-rätters. Både förrätt och efterrätt står i kylen.
Julafton, Selmas första. Hon är intresserad av granen... Har upptäckt att det finns julgransprydnader som man skulle kunna leka med...
Nu är julklapparna som legat under granen öppnade så nu är det några prydnadstomtar kvar. Så nu har hon lite mer plats där under, vi får se hur det går med granen.
Tomten kom förbi och vi har alla fått lite julklappar, jag är nöjd med mina, alltid roligt att få några paket att öppna ☺️
Mat har vi också ätit, vi har mindre och mindre med julmat och ändå blir man proppmätt, men vi har mat kvar så det räcker i fler dar...
Jag hade en ambition att ta mig ut medans det var sol i dag, jag lyckades inte riktigt men det var i alla fall ljust och jag kom ut och fick lite luft.
Gjorde en sorts julgodis till i dag, rocky road, det är ju väldigt enkelt. Följde mitt recept som jag har skrivit ner själv här på bloggen, men hade inga mått på det jag hade i förutom på chokladen jag smälte och antalet dumlekolor. Hade lite rensning bland två påsar nötmix också som stod i skåpet så det blev lite blandat samt någon/några nävar med geléhallon i. Det är det som är så bra med det här godiset, man kan göra lite som man vill, sånt tycker jag om.
Har gjort egen rödbetssallad i dag, så i morgon får vi se hur den smakar, eller om det blir köpevarianten framöver. Det var enkelt i alla fall.
En omgång knäck till har jag gjort i veckan, ska se om jag gör något mer i morgon, annars så finns det godsaker i skåpen så vi kan förse oss ändå ☺️
I år har vi, eller mest lilla loppan, pysslat ihop en liten by av små pepparkakshus.
Det verkar dock ha gått lite vilt till i byn såg jag när jag tog fram för att fota det, tror att en viss liten vit fyrfoting har något med det att göra... ☺️
Jag har gjort huset längst upp till höger med massa nonstop på taket, det är svårt att få till saker snyggt med kristyr, så det är därför jag sällan gör detta till jul. Men lite kul är det ju också.
Då var tredje ljuset tänt, och ännu en helg till ända. Snöigt i veckan så det blev lite skottande. Dock ska det bli varmare igen och regn, så då töar det väl bort, inget roligt nu när det blivit så vitt och fint, och ljusare framför allt.
I helgen har min syster varit på besök, en liten träff innan jul, hade lovat henne att jag skulle baka i min tomteform som jag fick av henne förra julen så jag bakade en mjuk pepparkaka i dag, alltid gott till kaffet. Kokade knäck också, inget jag gör varje jul men det blir någon gång då och då. Har numera bra saker i form av en slev med termometer i och en praktisk doseringstratt som snabbt och enkelt fyllde knäckformarna.
Knäck
ca 60 st
2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 dl sirap
Häll allt i en tjockbottnad kastrull, koka tills det når 125°.
Rör om då och då så smeten inte bränner fast, på slutet kan man röra mer.
Använd en doseringstratt eller sked när du fyller formarna.
Jag tog lite flingsalt på en del, tycker det blev väldigt gott.
I kväll var jag över till mina grannar som hade julinspirationskväll i affären. Jag brukar gå runt och titta mest och klura på frågorna i tävlingen som de brukar ha, så även i kväll. Jag får hoppas att jag vinner någon fin julblomma, annars har jag en amaryllis också köpte fyra stycken hyacinter i kväll.
En stor gran, 4 meter hög hade skaffat i butiken. Jag knäppte kort på den uppifrån loftet.
Kylan har hållit i sig så det är fortfarande vitt, frostigt och fint ute.
För några år sedan ville sonen helt plötsligt ha en morgon/badrock, hittade en som han fick och använde väl sporadiskt litegrann. Sen har den mest hängt i hans rum.
Så när sommaren var slut kom jag på att jag kanske skulle kunna få ärva den och använda den i stugan. För på sommaren när vi tar oss ett dopp så brukar vi gå i badkläderna och då är en badrock i frotté att föredra kan jag tänka mig efter att ha provat två andra varianter. Så nu har den fått flytta upp till stugan i väntan på nästa badsäsong.
Fortsatt kyligt ute, snökaos i södra Sverige men här har vi inte fått nåt sånt, än. Det kan ju komma, det hoppas vi ju på. Inte kaos men snö ☺️
Inne är det mysigt med brasa i kaminen och här har den fina ljusstaken kommit fram och hyacinterna jag nämde i går syns också.
Köpte en hyacint, eller det var tre i en kruka så det är väl tre hyacinter ska jag säga. De har slagit ut nu så det doftar lite hyacint. Jag tycker det doftar gott, men lilla loppan hade inte samma åsikt om det ☺️
