Julis sista dag

Då var vi framme vid julis sista dag, herre gud vad allt gått fort! Sommaren, juli, semestern ja allt :)
Ja sommaren är ju inte slut än och inte semestern heller men juli tar slut och augusti kommer.
Härom dagen var vi och plockade hjortron så idag har vi rensat dem, och redan i kväll får vi ihop en omgång att koka. Kul att vi för en gångs skull fick lite utdelning på vår jakt efter de gula goda bären.
Som synes fotade jag en del med, många bilder blev det på en humla... fast denna gång kröp den omkring i en rallarros och jag jagade bilder på den. Får visa några av dem en annan gång, visar istället några andra som jag tog medans sonen fotade med sin kamera. Vi hittade en del platser som vi fick stanna på för han skulle knäppa lite kort, bland annat var vi upp till en vindkraftspark.

Fikabröd

Ibland stannar vi på ett ställe och köper fikabröd om vi ska iväg på en liten tur. Det kallar sitt ställe för "Bondgården", och där kan man köpa bland annat fikabröd. Det står bageri på en skylt på ett hus där också så jag antar att de bakar brödet där :) Två stora växthus har de också, de odlar tomater och gurka vad jag vet. Brukar köpa med mig någon påse med tomater. Betalar får man göra genom att lägga pengar i en "låda", så det är självbetjäning som gäller.
I fredags stannade vi och köpte bland annat biskvier. Som vi smaskade i oss på Fjällberget som vi gick upp på då när vi letade efter hjortron. I går var vi på en ny tur, lite längre tur denna gång för att se om vi hittade några. Samma väg så vi stannade och köpte biskvier även denna gång :)
De har lite fina olika trädgårds saker på detta ställe som jag inte har kunnat låta bli att knäppa kort på! I går såg jag draken, sååå söt tycker jag den är!
Planer finns att kanske åka på någon mer dagsutflykt åt det hållet, så det kan komma fler bilder och även bli fler biskvier köpta...

Altanfix

I dag har vi inte legat på latsidan. Jag har hunnit med att rensa lite i en rabatt och klippa bort massa vissna pioner, men en pion blommar fortfarande och doftar gott. Några kvistar fick följa med in också. Alltid trevligt på sommaren när det finns blommar att plocka in och sätta i en liten vas. Eller en stor vas också för den delen.
Det som tagit mest tid i dag är annars att göra ren vår altan, utedelen. Vi har skaffat altantvätt som man löser upp smutsen med och sen så ska det behandlas. Den behandlingen får vi försöka att få till senare när väderprognosen visar flera dagar utan regn... I alla fall så blev resultatet över förväntan! Vi har inte gjort något med altanen sen vi flyttade in så den var ju inte den fräschaste. Nu hoppas vi att den klarar sig ett tag till utan att vi behöver byta plankorna. Har skurat och skurat och skurat... är lite ledbruten i kroppen :)
Även den inglasade delen blev städad, när vi ändå höll på så åkte allt ut där med och det blev dammsuget och golvet torkades. Jag tror det kommer bli fint det här när allt är klart!

Igår tog vi en liten eftermiddags tur och ägnade oss åt lite shopping innan vi sen gick på bio.

Bilderna är från i lördags när jag fångade en humla på bild, den sprang omkring på blomman och jag var lite stressade också eftersom jag skulle till att börja min raska promenad medans maken tog en tur med rullskidorna. Så på vissa bilder är inte fokus på humlan, men jag tyckte att de blev rätt bra annars. Jag undrar bara vad denna lila väldigt vanliga blomma heter? Jag har ingen som helst aning.

Nytt och fint

Här syns lite före och efter bilder. Bor man bredvid en handelsträdgård så får man ju passa på att köpa lite nytt att sätta i krukorna, speciellt som de rear ut blommorna för att de ska ha lite semesterstängt i ett par veckor också. Köpte penséer tidigare och de har hållit riktigt länge, men denna sommar är ju inte riktigt som en sommar brukar vara :) ALLT är sent i naturen tycker jag. Nåja jag köpte lite nytt att sätta i lilla ampeln på väggen och i krukan på trappen blev det helt annat med, bytte även ut de sista penséerna i blomlådan (den är inte fotad och med på bild) och satte dit lila hänglobelia istället. Blev jätte fint tycker jag! Ser lite trevligare ut. Fast jag hade inte hjärta att slänga penséerna, rensade bort lite och satte ner i två vanliga plastkrukor bara som jag ställde på ett brunnslock som vi har i vår trädgård (eller vi har tre, två på framsidan också som alla tillhör vattenverket). Maken har rensat bort runt om det så det blev så tomt när allt ogräs och sånt försvann där så nu blev det lite snyggare att titta på det. Även fågelbadet kom fram igen, rengjort och nytt fräscht vatten i.
Nu är det kanske inte optimalt att ha ett fågelbad för pippisarna när man har katt... men jag har aldrig sett någon bada i det heller :) kan mer tänka mig att Mjukis kommer gå och dricka ur den istället.
Fågelbadet har alltid stått där, nåja sen jag köpte det för åtta år sedan i alla fall, det är bara det att det stått ute i ur och skur och inte synts så väl så det var behövligt att piffa till det.

Vandring

I dag tog vi en tur ut i naturen, det blev en vandring till något som tydligen var vår högsta topp här i kommunen. 525 möh och det var 2,3 km från där vi parkerade bilen. Tanken med vår tur idag var inte att gå på en vandring så utan mer på jakt efter hjortron och blåbär, se hur långt de kommit och om det finns några hjortron att plocka senare. Blåbär finns det väl lite, men vi plockade inga med oss hem utan ett och annat åkte väl direkt ner i magen, främst på lilla loppan. Men nu blev det en vandring istället, vi intog fika dels i det lilla älgpasset, där vi lyckades tränga ihop oss alla fyra och vänta tills en regnskur dragit förbi. Tack och lov hade jag av någon anledning släpat med oss vår picnicfilt som har en vattentålig undersida som vi hängde upp så det blev lite skydd i alla fall. Väl uppe på toppen hade jag väl tänkt mig att det var något annat än en skylt bara uppe i skogen, det var ingenting där, jo skog, någon sten och så, men jag hade väl tänkt mig lite utsikt. Nåja vi tog en fika där uppe också i solsken denna gång. Sen traskade vi ner igen och jag fotade lite. Det var många Jungfru Marie nycklar, och de är ju så vackra. Kunde inte låta bli att knäppa kort på dem, även om skönheten är svår att fånga på bild, i alla fall med min mobilkamera.

Lite mer från Wien

Kom på att jag har ju faktiskt inte visat alla bilder från Wien! Så jag visar en del bilder från framsidan av slottet Schönbrunn, vi var som sagt aldrig in i det men jag hoppas att jag får fler tillfällen att besöka staden.
Annars idag har vi varit och slängt skräp på åvc, gått en sväng på Noret och kollade på soliga torsdan. Köpte ett par skor på rea :) alltid lika trevligt att handla då. Köpte lite annat också, bland annat två askar med jordgubbar så snart blir det lite kvällsgott i form av jordgubbar och grädde, mums.
Idag åt vi som sagt torsk, panerade den i pankoströbröd, tycker det är enklare att få till paneringen då, även om jag idag var i virrigaste laget när jag panerade fisken. Av fyra bitar så var det bara en som jag lyckades panera rätt, dvs börja i mjöl, därefter ägg och sist ströbröd. Av någon anledning fick jag för mig att börja med ägg, sen mjöl och då stod jag där och insåg att det blev galet, så det blev tillbaka i ägget för att sen kunna få ströbrödet att fästa. Oavsett det så blev det ju inget fel på paneringen utan det blev riktigt gott, hade gjort den hemlagade remouladsåsen till också.

Att göra mest ingenting

Ja det är ju rätt skönt med semester och göra mest ingenting tycker jag. Det är väl så jag kan sammanfatta mina två första lediga dagar denna semester.
Nu har jag ju såklart gjort en del saker, det vanliga med lite plock här och där, tvättat och diskat, lagat mat och handlat och sånna saker. Men bortsett från det så har jag inte gjort något särskilt.
Jo har kört igång en till omgång med flädersaft och i kväll har jag bakat lite. Två nya saker som jag inte provat förut, alltid gott att ha lite hembakat till fikat, så det får vi provsmaka i morgon.
Vädret idag har varit omväxlande, mulet men rätt ok ändå, sen kom det en del regnskurar och mellan dem sken solen som bara den. Kvällen blev fin, men tyvärr så är det inte någon ljum mysig kväll att sitta ute och ta det lugnt i, känns som det inte kommer bli så många heller, men en och annan har vi haft och de tog vi vara på!
Det blev grillat till middag idag, tanken först var torsk, men den får bli i morgon istället. Vädret var som sagt strålande emellanåt och då bestämde vi att vi skulle grilla köttet som jag inhandlade idag. Medans jag skalade potatis och morötter som skulle in i ugnen så kom jag att tänka på att jag hört talas om druvsalsa, att det smakar gott till grillat. Så jag googlade lite, i de flesta recept stod det olivolja med smak av citron och vårlök, men i något läste jag vanlig olja så då tänkte jag att jag provar att göra min egen variant, och inte så mycket. Gott tyckte både maken och jag att det blev i alla fall och vi åt upp det som jag gjorde. Eftersom jag precis köpt gröna vindruvor så blev det bara sånna i mitt recept. Så här gjorde jag:

Druvsalsa

En liten klase druvor (mindre än hälften av 500 gram)
En stjälk luftlök
En bit spansk peppar
Olivolja
salt

Halvera druvorna, strimla luftlöken i fina ringa, hacka pepparn fint.
Blanda i en skål, häll över olivolja (jag tog 2 msk men det kanske hade räckt med 1 msk till detta) och salta efter tycke och smak.
Rör om och låt stå och dra en stund.
Jag kom ju på detta ganska nära inpå själva middagen så min stod inte länge i kylen :)
Det stod flingsalt i de flesta recept, mitt är slut men jag kom på att vi fick salt när min bror och svägerska kom på besök. Det var i en burk som är en kvarn på samma gång så den provade jag.

Bilderna är just från den helgen de var här. Kyrkbåten som sonen och de övriga killarna rodde till prostbryggan från småbåtshamnen, uppströms i älven! Sen en bild på alla fina blommor som han fick samma dag, rosorna i den blå vasen är fortfarande väldigt fina så de har verkligen hållit! Är ju svårt att veta med rosor, samma behandling och en del nickar ändå på en gång och en del står sig hur bra som helst.

Äntligen äntligen!!

Nu har min semester börjat!! Så skönt, har jobbat idag, måndag och fredag samtidigt denna vecka :)riktigt skön känsla!
Regnet vräkte ner förut idag men nu på eftermiddagen har solen tittat fram och det blev rätt så varmt, så nu hoppas jag på att den härliga sommaren kommer!

När vi hade gäster vid konfirmationen så kom ju våra långaväga gäster tidigare, så på fredagen hade jag fixat en rätt som jag aldrig gjort innan, ätit den hemmagjorda varianten borta en gång och ätit en gång i hela mitt liv ute! Kebab. Den här hemlagade varianten var god så jag tror att jag kommer att göra den fler gånger. Den är praktisk att bjuda flera på och går att förbereda, så det är mycket positivt! Googlade runt och kollade på flera olika recept, så kryddningen kan man nog göra som man vill, eller ta vad man har hemma. Jag gjorde i alla fall efter detta recept:

Kebab 6 port

1 kg nötfärs
1 msk spiskummin, malen, (eller mer om du vill ha kryddigt)
3 st vitlöksklyftor
1 st ägg
2 msk svartpeppar, grovmalen
2 tsk salt
2 msk lökpulver

Sätt ugnen på 100 grader. Blanda all smaksättning med ägget i en bunke och blanda sedan i köttfärsen. Knåda gärna så färsen blir jämn.
Forma köttfärsen till en jämn rulle utan håligheter, och rulla in i minst två lager ugnsfolie. Låt ändarna vara öppna så att vätska och fett kan rinna ut.
Placera rullen på ett ugnsgaller med en plåt under så att vätskan rinner ner där, och ugnsbaka i 3,5 timme.
Stäng av ugnen och låt rullen ligga kvar och svalna i en halvtimme, ta sedan ut den och låt den svalna (fortfarande inpackad). När den svalnat, lägg gärna i kylen över natten och karva sedan remsor med en vass kniv. Frys in om du vill!
Inför servering, stek på kebaben i smör och servera med dina favorittillbehör.
Jag hade feferoni, gurka, tomat, lök, sallad, pitabröd, klyftpotatis och vitlökssås till.
Jag gjorde också på 2 kg färs då jag inte visste hur långt det räckte. Delade därför så det blev två rullar så den ena blev kvar och räckte till fler middagar och matlåda i dagarna två till mig. Det svåra var att veta hur man skulle rulla den hårt, den ena hade mer luftbubblor i sig än den andra, men det är väl sånt man lär sig.
Hyvlade så gott jag kunde med osthyveln, det var enklast och sen skar jag tunna strimlor med kniv det som inte gick att hyvla.

Diverse

Visar lite olika bilder som jag knäppt på sista tiden.
Det översta är från en kväll när jag var ute och fotade med sonen, sen på en växt i rabatten, en stor harkrank som vilade sig på en hink (som maken tar nässelvatten med och vattnar ute i land och rabatter, kanske den tyckte att den behövde växa på sig lite mer), årets första skörd av tomater :) har plockat in några kvistar av schersminen, som tydligen var av sorten norrlandsschersmin fick jag lära mig förra helgen så den passar ju bra här med mig! Sista bilden är från i dag när jag var ute med resten av min familj på en liten runda, jag och dottern gick (inte ihop direkt) och maken och sonen sprang desto mer. Det är inte så långt, men jobbigt för det är till toppen av en utsiktsplats, på vägen tillbaka till bilen roade jag mig med att fota den här fjärilen som satt så fint på en prästkrage.

Vädret, som man alltid kan prata om, känns inte speciellt somrigt i kväll, det blåser som det gjort en stor del av dagen också men då var det lite mer sol och då är det ok temperatur. Nu i kväll känns det mest kyligt, måste vara en av de kallaste somrarna vi har... snart börjar min semester, då vill jag ju att det ska bli varmare än så här om kvällarna.
Hur som helst blir det skönt med semester, behöver verkligen försöka få tillbaka lite energi, de senaste veckorna har varit hektiska, det känns både i knoppen och kroppen.

I morgon blir det loppis...

Fläder

I köket så doftar det fläder. Har varit ut och plockat in några klasar fläder för att få lite god saft, är ju sååå gott med egengjord flädersaft! Får se om jag hinner med och plocka lite mer och göra en omgång till.
Tiden har sprungit iväg, var tio dagar sedan jag skrev sist ser jag, men förra veckan var det fullt upp med att fixa inför helgen som var och även en tur till stan med sonen som hade teoriskrivning för körkortet och det lyckades han klara! Så nu far han omkring på sin moppe, min lilla kille... vad tiden gått fort.
Helgen var trevlig, dels med trevligt besök från både när och fjärran och en dag med konfirmation i strålande väder! Så härligt efter den regniga veckan.