Enkel chokladsås

Söndagkväll redan, nyss var det fredag men en helg gör ju så fort. Blåst i väg skulle man också kunna säga, för det har varit rätt så blåsigt. Och då blir det heller inte så jättevarmt. Men i går så passade jag ändå på att hänga ut tvätten och den blev torr, eller helt urblåst som man också skulle kunna säga :)

Bilderna är från i torsdags då jag tog en promenad från grannbyn, en av bilarna brukar vi åka dit med för att få däcken bytta och det var nu dags även för den att få på sommardäcken. Så jag åkte med och gick hemåt, vill minnas att jag tog en bild för ett tag sedan när jag gick där och tänkte jag skulle visa den med men lyckades inte hitta den. Våren är i alla fall på gång, vitsipporna blommade för fullt efter vägen och träden börjar slå ut.

Sen knäppte jag kort på en blomma vi har under ett av våra fruktträd, kommer inte i håg vad en heter, men tittade på ett avsnitt av Trädgårdstider härom dagen och vill minnas att den var med där och de sa att den var giftig... Fin är den i alla fall. Och jag tror att det kanske kan vara en slags sippa, får nog googla lite och se om jag hittar den.

När jag var och hälsade på lilla loppan så köpte vi en bytta glass och jag kände för att ha lite chokladsås, vet att vi ofta gjorde den här enkla chokladsåsen när jag bodde hemma. Ja jag har gjort den ibland annars också men ibland så glömmer man bort.

Tre ingredienser är det, så den är väldigt enkel som sagt.

Enkel chokladsås

1 dl kakao

1 dl socker

1 dl vatten

Vispa ihop alla ingredienserna i en kastrull.

Koka upp under omrörning och låt den koka på svag värme i 5-10 minuter tills den tjocknat.

Lika god varm som kall på glass eller var man nu vill ha sin chokladsås.

Den går bra att spara, håller i åtminstone 2 veckor i kylen (kanske längre med den mängden socker som det är i). Den går också att frysa, men det har jag aldrig provat.

Det går också att göra drickchoklad på den.

Enkel, god och kan användas till mycket skulle man kunna sammanfatta det!

Grillutflykt

Några sista bilder från Gällivare, vi var till en liten sjö (tror jag väl att det räknas som) där det fanns grillplatser och platser där man kunde sitta, på några ställen och tydligen kunde man gå runt där också. 

Ved fanns det där som man kunde ta och använda så det var väldigt fint ordnat. 

Vi grillade några korvar i det soliga men lite blåsiga vädret. Det smakar alltid gott med grillad korv ute  sådär.

Sista bilden är från deras inglasade balkong och utsikten mot Dundret. 

Det blev många bilder på just Dundret, men det var väldigt fint med den vita snön och det soliga fina vädret med den blå himlen och Dundret syntes också nästan hela tiden tyckte jag, oavsett var jag var där i stan. På översta bilden syns Dundret också, lite längre bort men ja det är väl 832 möh tror jag så det är ju inte så konstigt då.

Lite mer från Gällivare

Som synes på alla bilder så var det strålande väder. Dock är det svårt att klä sig när det är så här den här tiden på året, lite kyligare i skuggan, blåser lite, varmt i solen och i lä, och går man in i en affär håller man på och flyta bort...

Maken och jag tog en promenad runt om i Gällivare en dag. Jag hade läst om den gamla kyrkan som finns där men det verkade vara ett populärt ställe att gå och sätta sig vid och sola så det var folk som satt där så då blev det inga närmare bilder på den (den syns lite bakom träden långt bort på andra bilden). 

Min förhoppning är ju att jag kommer tillbaka i sommar så då ska jag ta lite mer bilder tänker jag, inte bara på Dundret med snö och strålande sol :)

Vassaraälven rinner genom Gällivare, och det finns ett promenadstråk efter den, men det var otroligt lerigt att gå där just nu så vi gick bara en liten bit efter den.

Vi tog även en sväng med lilla loppan, hennes pojkvän och katterna till ett område som man också kunde promenera i eller som många på vintern gör, åker skoter. Vi gick i skoterspåret i alla fall och letade efter en blå lagun, eller det kanske är flera? Lite svårt att avgöra när det är snö. Så vi såg inte just den blå lagunen men väl fina vyer över Dundret.

Pelle och Ted hängde med och gick en del själva också. Annars fick de sitta i sina ryggsäckar eller bli burna.

Kiruna

Efter vårt stopp i Jukkasjärvi fortsatte vi till Kiruna. En lite större stad, vi gick i det nya centrumet, fikade på ett trevligt fik, tittade i affärer och handlade lite. 

Tog en sväng till en rastplats vid slalombacken där det är fin utsikt och även här åkte vi förbi tömda områden och även det som redan är rivet på grund av att gruvan växer.

Vädret var fint även denna dag, en fin vinterdag med sol, blå himmel och snö. Det fanns mer snö här och även efter vägen hit men inte så mycket som man kanske tänker att det är så här långt norrut.

För tittar man på kartan så ligger detta väldigt långt upp...

Tror jag varit här någon gång (passerat i alla fall) på semester för längesedan när jag var barn, men inget som jag har något minne av.

Gällivare

Har som sagt varit lite på vift i vårt avlånga land och konstaterat att det var lite snö uppöver i landet också. Även om det fortfarande fanns kvar i Gällivare. De flesta vägar (ja det finns undantag) är bara och fina att åka på.

Anledningen till Gällivare är för att lilla loppan har tagit med sig sina grabbar och flyttat dit nu, så nu har vi 100 mil nånting till henne vilket är omöjligt att köra på en dag (är i alla fall känslan, kanske funkar om man är två eller flera och kan turas om såklart, men om man inte behöver köra hela sträckan vid ett och samma tillfälle så hoppar vi över det). Så vi tog den första lilla sträckan hem till mamma och S efter jobbet en kväll och sov där.

Fortsatte sen efter E4:an norrut till Luleå och när man väl är där uppe då är det inte ens 20 mil kvar :) Så den sträckan tog hela dagen, ungefär som det var till Skellefteå där de bodde innan.

Fanns inte så mycket att ta kort på i själva stan just nu tyckte jag så det blev bara en bild den här gången. Är alltid lite grått och tråkigt vid det här tiden på året då snön är kvar i trista högar och grus överallt innan det har sopats upp. Och sen så håller de på att bygga en ny stor byggnad så hur man än försökte kändes det som jag fick med staket eller byggkranen.

Men Dundret hamnade på en hel del bilder, där var det fortfarande snö och det gick att åka både utför och på längden. Maken hade skidorna med och var ute vid två tillfällen.

Vi åkte runt och tittade vid gruvan i Malmberget där lilla loppan jobbar, svårt att se så mycket såklart då man inte kommer så nära på det viset, men även runt i Malmberget som också är en stad som stängts ner på grund av att gruvan ökas ut. Så det är många hus som står bakom staket numera som varit bebodda men som de har fått lämna.

En dag åkte vi till Kiruna och utanför där ligger Jukkasjärvi och ishotellet. Det var sista helgen som det hade öppet och det fanns lite turister kvar där fortfarande som hade sovit där. Annars hade det börja töa en del och utifrån så såg man det som jag fotat, man kom inte så nära om man inte betalade in sig. Vilket vi inte gjorde utan det får bli en annan gång.

Vi åkte också till den lilla kyrkan som finns där vägen tar slut och tittade på den. Samt att det var något med renar och så där, men renar brukar vi se annars också så för oss är inte det lika exotiskt som för andra turister.

Vårspaning

Oj vad mycket det har hänt på en och en halv vecka! Kom hem i dag och har gått en liten runda här på gården och kollat in vad som hänt.

Vitsipporna har börjat blomma för fullt likaså blåsipporna, det är alldeles fullt av dem ner mot sjön!

Backskärvfrö, eller Per i backen som den också kallas, blommar för fullt den med.

Gräslöken har vuxit och häggen börjar bli grön. 

Scillan lyser blått i gräsmattan och påskliljorna som är planterade i en kruka vid bron har slagit ut.

Rabarbern är på gång den med, har tre stycken olika, ja vad kallar man dem då tro, plantor? Två som är ganska nära varandra ner mot sjön och den tredje står numera rätt själv i gräsmattan, tidigare var det bland annat ett jordgubbsland och lite annat som odlades där men inte nu längre. 

Det har ju varit soligt och fint, antagligen en del värme med medans vi har varit i väg också, så man kan bara konstatera att våren är här nu.