Hänt i veckan

En vecka går fort!

Redan söndagskväll och en ny vecka i morgon.

Vad har hänt den här veckan då, jo jag har varit hos tandläkaren, den dagen jobbade jag från sonen i vårt gamla hus och hade då sällskap av Selma (i alla fall ibland under dagen).

Efter jobbet den dagen var jag och maken på bio! Vet inte när det var sist vi två var på bio, var längesedan jag var på bio överlag men jag brukar köpa två biobiljetter ibland när vi får köpa till lite reducerat pris via fritidsföreningen på jobbet. Just de här två biljetterna var sista dagen att utnyttja då...

Vi var på en svensk film som nyss hade haft premiär "Grannfejden" och den var helt okej. Lite smårolig.

En annan dag efter jobbet tog vi en promenad, gick upp till grannbyn, vände precis när man kommer in i den (typ där hastigheten sänks alltså). En del uppför på vägen dit och det blir således en del utför på vägen tillbaka som synes.

Mat som vi ätit denna vecka, jag fortsätter att försöka äta ur frysen, en dag åkte ett gäng påsar med pumpa upp och jag gjorde pumpasoppa, medans den kokade så gjorde jag ett gäng små kvargpannkakor också. Hittade ett recept på Icas sida som jag följde.

Kvargpannkakor

1½ dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

2 krm salt

2 dl vaniljkvarg

3 ägg

smör eller neutral olja att steka i

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Rör i kvarg och ägg till en jämn smet.

Klicka ut smeten ungefär ½ dl per pannkaka i en varm stekpanna.

Stek pannkakorna i omgångar tills de är gyllene på båda sidor. (Jag tyckte det var lättast att steka en och en men beror kanske på hur stor panna man har).

Jag åt dem med lite blåbär, men i receptet så har de varma bär och kvarg.

Förutom pumpasoppa har det även blivit stekt fläsk med löksås (hittade en förpackning med fläsk när jag tog fram pumpan så blev akut sugen på just det) och i dag blev det lite annan husmanskost, nämligen kålpudding.

Lite smått och gott

Lite blandade bilder från helgen.

Amaryllisen har nu kommit en bra bit som synes, snart slår nog klockorna ut.

I ett annat fönster har jag köpt nya gröna växter, har inte så många, och de få jag har som är okej är fortfarande kvar i det andra huset, tänker ta hit dem när det inte är så kallt ute.

Oavsett så behövdes det några nya växter så nu hoppas jag att dessa kan trivas här.

I helgen provade jag en mugcake som tar ungefär 2 minuter att grädda i micron. Den är proteinrik, och jag behöver få i mig mer protein så jag gjorde denna. I många såna här som är mer proteinrika ska det ofta vara proteinpulver och det har jag inget så den här tyckte jag verkade enkel att göra ur den synvinkeln. Sen kanske den inte såg så rolig ut i färgen :) men det går såklart att ha en kopp som inte är helt i glas :) Och det viktigaste att jag tyckte den var helt ok att äta också.

Proteinrik mugcake

½ banan

1 ägg

½ dl havregryn

½ dl mjölk

½ tsk bakpulver

Mixa allt till en slät smet.

Häll allt i en kopp eller i en liten skål.

Micra den i ca 2 minuter tills den är helt genomgräddad.

Toppa med valfria bär eller något annat gott!

Jag hade min effekt i micron på 650 W i 2 minuter och tog den genomskinliga koppen för att ha lite bättre koll på den just för att det skiljer sig en hel del i effekt på microsar och hur länge den då ska vara inne. Vågade inte riktigt testa att ha den på högsta effekt som är 900 W i min nya micro. Så man får prova sig fram helt enkelt.

Ja sen är det ett par bilder på Selme Helm som varit hos oss ett tag nu, men i dag har hon åkt tillbaka till det andra huset igen med lillhusse, så nu är det så tomt här hemma... :(

Och mattorna ligger i ordning också, ingen som stökar till dem.

Ja får åka och hälsa på henne och sen får hon komma hit lite igen till oss i några dagar, så vi får rå om henne igen.