Snöiga bilder

Lite snöiga bilder från när vi var en sväng till stugan sist, det hade kommit en 40-50 cm snö på lite drygt en vecka, så snöslungan fick ta ett kvällspass när vi kom upp. Tur vi har den! 

Runt snöstickan hade det blåst en del så det var mer snö runt den än det egentligen var. Men den får vara med på bild ändå för att den är så söt. Och det får marschallhållaren i form av en snögubbe också, trots att den visst tappat sin näsa i form av en morot. Kanske ligger den där i förrådet nånstans, får se om jag hittar den så den kan komma på plats igen.

Ibland byggs det på en hel del fil och yoghurt här hemma, som blir ståendes i kylen, öppnad eller oöppnad, mer eller mindre slattar i dem, ja det kanske inte är en slatt direkt när man får ut en liter ur en förpackning på en och en halv :) men men i helgen tog jag rätt på en del av dem. Det blev ett filmjölksbröd och en sockerkaka. Goda båda två.

Sockerkakan hittade jag här på bloggen men jag hade inte skrivit ner själva receptet utan bara länkat och den sidan fanns inte kvar, så jag får ta och skriva ner receptet här istället då jag kunde klura ut vilken sida jag hade hittat det på.

Kardemummadoftande äppelkaka

2 äpplen

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 ägg

2 dl strösocker

50 gram smör

1 dl fil eller yoghurt

1 msk stött kardemumma

1 nypa salt

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.

Smöra och bröa en sockerkaksform.

Kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor (jag orkade inte göra det den här gången utan rev dem på den grova sidan).

Blanda mjöl och bakpulver, vänd ner äppelbitarna.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

Vispa ner det smälta smöret i äggblandningen.

Tillsätt filmjölk, kardemumma (blev ett par teskedar malen kardemumma då jag inte hade några hela kärnor visade det sig) och salt.

Vänd ner äppel och mjölblandningen och häll sedan upp smeten i formen.

Gräddas i ca 35 minuter.

Lite nytt

Julen är undanplockad, känns alltid lite vemodigt och tomt men det är så det blir i januari och vi går mot ljusare tider. Vilket är skönt och januari har gått fort, sista veckan börjar i morgon och sedan är vi redan inne i februari!

Här uppe i nya delen i huset under snedtaket på bänken där vi har två mindre fönster har två nya lampor i form av ett äpple fått flytta in när tomtar och ljusstakar packades ner. De var väldigt fina, tycker jag 😊 

Tittade på den utblommade amaryllisen i veckan och tyckte det såg ut som en knopp där bredvid och jodå någon dag senare kunde jag konstatera att det var det. Alltid skoj när det blir en till blomma som man inte räknat med kommer. 

I köket sitter numera den här almanackan, eller vad man ska kalla den för. Man får ändra själv dag för dag, den har suttit här i huset så länge jag kan minnas men på en annan plats. 

Också passar jag på att samtidigt visa tapeten i köket som jag tycker om så mycket! Ja jag tycker om hela nya köket, och allt som vi fick till. Precis så som vi önskade. Just nu sitter jag på bänken framför fönstret med Selma bredvid mig och skriver det här. 

Kyligt

Vintern kom med besked och även kylan, har varit upp mot -25 grader här ibland nu, speciellt på morgonen och kvällen. I veckan har det blivit en hel del snöskottning med, så lite styrketräning har man fått. 

I går kunde man se norrsken väldigt starkt ett tag, det gröna syntes bra utan att se det genom kameran till och med, och då stod jag bredvid belysning och tittade på det. De här bilderna tog jag från badplatsen, och där är det en del belysning som synes runt om också. Det var till och med en antydan till rött som man kunde se!

Då lider mina tre veckors semester mot sitt slut, i morgon börjar jobbet igen och då börjar jag min nya tjänst så det ska bli kul! Roligt att börja året med nya utmaningar. 

Vintervitt

Ja nu har snön vräkt ner istället... Dagen har bestått av två styrkepass med snöskottning, och då blev vi inte ens klara helt... De första bilderna är från i går, jag skottade på tidig eftermiddag då, vår nya stenlagda ingång och en gång till det andra huset. En granne hade kört upp med sin fyrhjuling där bilen står och på gräsmattan och sen började det snöa i går kväll och hela natten och det blev en tre fyra decimeter som kom. Kall och lätt snö tack och lov, men jobbig nog ändå. 

Bilderna som är efter den på vedspisen är tagna i dag, vi är i färd med att skotta fram den andra bilen, den har växt till sig rejält :) men det sista får bli i morgon, men det snöar nu igen så får se hur mycket som kommit när man vaknar i morgon.

I går passade jag på att laga maten på vedspisen igen när vi ändå eldade i köket. Det är bra att öva tänker jag, och onödigt att använda den andra när den andra fungerar. I går åt vi lutfisk, den blev aldrig tillagad där vid jul, tillagade den i ugnen, det gick bra. Koka potatis är inte så svårt på en vedspis, funkade utmärkt. Var lite orolig för såsen, men jag lyckades utan att bränna den! 

Jag stod där i värmen och rörde i såsen och tänkte på att förr lagade man all mat så här, i denna värme och hålla fyr i elden, lagom mycket och allt. Beundransvärt är det.

Matlagning på vedspisen

Tillbaka hemma, lite tidigare än vi tänkt då det visade sig att vi fått problem med vissa saker här hemma, sonen ringde i går kväll och vi lyckades med hans hjälp få i gång den del av huset som var strömlöst. Lite småkyligt var det nu då här inne men vi har sedan vi kom hem eldat i kaminen i rummet och vedspisen i köket. Så då passade vi på att tillaga dagens middag på den, stekt falukorv och stuvade makaroner blev det. Funkade utmärkt att tillaga, även om man är högst ovan på att laga mat på den typen av värme. 

I stugan har vi haft det bra, fullt hus i och med att lilla loppan var där med sin familj så vi har fått umgås med dessa två killar. Ted, den ljusa katten var mer sällskaplig och leksugen än Pelle. Han var inte lika mycket med oss.

Så det var mysigt att få ha några små tassar i stugan. 

Nyårsbrasa

God fortsättning på det nya året!

På eftermiddagen på nyårsafton bjuds det in till nyårsbrasa i vår fjällvärld. 

Det hade kommit lite mer snö så det var lite mer vitt nu, tack och lov. Vi var ju här luciahelgen och då var det en del snö här men så kom värmen även till stugan så det töade bort en del. Så lite snö vid jul har det inte varit någon gång så länge vi haft stugan. Lite påfyllning har vi fått men det är inte speciellt mycket. 

Men tillräckligt för att skotern skulle få sig en liten tur med lilla loppan och hennes kille. För min del har det blivit en liten promenad i dag, det har blivit kyligare nu också.