Vårspaning sista mars

Redan har tre månader av året passerat, och påsken står för dörren.

Det är ljusare nu på kvällarna då vi ändrat till sommartid i helgen så vi tog en promenad runt sjön i dag efter jobbet.

Hittade årets första tussilago eller ja det var ett helt gäng med tussilago som synes som stod där en bit in från vägen. 

I skogen efter stigen runt sjön så har det vält en del träd under vinterns blåst och på ett stort träd som blåst av hittade jag den lilla söta, ja vd det nu är. En ticka? Svamp? Ja söt är den i alla fall, förstår inte om den växte i stammen redan innan eller om det går så där fort? För jag tror inte att det där trädet varit knäckt innan (men såklart kan jag ju minnas fel...)

Badrum nere

Här kommer ett gäng bilder på badrummet nere.

Här fanns det ett badrum innan som vi byggde om, vi flyttade två väggar, den väggen där dörren är och den väggen där handfat och toan är. Så det blev lite större, vilket känns jättebra, nu blev det mer plats för förvaring, och det behövs alltid.

I det gamla badrummet var varmvattenberedaren här inne i badrummet, nu flyttade vi upp den som sagt till det nya badrummet så vi slapp ha den här och kunde få plats med en rejäl kommod och en bra dusch med svängbara duschdörrar, en hörnhylla i duschen som smälter in bra då den är klädd i kakel den med.

Här nere är det kakel på en del av väggarna och på golvet och en akustikpanel på en del av väggen, en variant som är anpassad för våta utrymmen. I och med att toaletten är vägghängd blir det bra med en liten hylla ovanför handfatet.

Städskåp och en bänkskiva, och flera skåp samt i lådan är det en strykbräda som man fäller ut, den räcker gott och väl till det lilla jag ids stryka :)

Tvättmaskinen i lite högre höjd och jag fick leta innan jag hittade en maskin som har en högerhängd lucka... Men tillslut så.

Ja även det här badrummet är jag (vi) nöjd och glad över att vi gjorde om, offrade lite av rummet bredvid för att det skulle bli större och flyttade dörröppningen med så att det gick att ha en "tvättstuga" på den ena sidan.

Fredag

Äntligen fredag! I och för sig har veckan gått fort som vanligt så det är inte att det har känt som en lång jobbvecka, men det är alltid skönt med en ledig helg framför sig, och snart är det påsk och lite långledigt.

Några bilder från i går kväll innan det blev alltför mörkt nere vid sjön, det hade blivit lite formationer på isen, den går nog snart upp ännu mer. Och vips, så är allt borta en dag och sjön är öppen igen!

I morse var det kallt, frost på gräsmattan men en vacker morgon med solen som lyste så fint.

Och i dag har vi inlett helgen med en smörgåstårtbuffé. Ett av hotellen hade det i dag, drop in en stor del av dagen så vi passade på att sluta lite tidigare och fick med sonen också men han tog det före sitt jobbpass. Så det var både aw och bw kan man säga :)

Det var tre olika smörgåstårtor, jag åt av de två som det inte var räkor på och de var goda, maken och sonen åt även av den med räkor och den var också god tyckte de.

Sen fanns det två vanliga tårtor, sju sorters kakor, chokladbollar och morotskaka (ingen glasyr på den dock...) och det smakade gott även det. Så vi åt oss mätta kan jag säga. 

En trevlig avslutning på jobbveckan och en fin start på helgen.

Badrum uppe

Jag har inte visat så mycket från om- och tillbyggnad som vi gjort här. Det blev klart lite allt eftersom men det mesta var klart någon gång i augusti vill jag minnas. 

På den delen som var utbyggd sedan tidigare på huset var det endast ett plan så när vi byggde in carporten och gjorde ett kök där passade vi på att bygga en till våning även på den delen. 

Där uppe blev det ett till badrum, så glad över att ha två badrum även om vi numera "bara" är två :)

Här är några bilder från det helt nya badrummet på övervåningen. Det är kakel på väggen och en våtrumsmatta på golvet. Här är ingen golvvärme, men ett element som jag i vinter haft på litegrann vid ett tillfälle, så jag skulle inte säga att det är så kallt där. Men vad vet jag, någon som inte är i klimakteriet kan såklart tycka annorlunda :) 

Tror att varmvattenberedaren som vi placerade här uppe för att ha mer plats i badrummet nere avger lite värme.

Takbjälkarna syns även här och toaletten och handfatet hade vi sparat efter att vi renoverade badrummet i stugan. Tanken har i flera år varit att sätta in åtminstone en toalett i det andra lilla huset i källaren och att vi skulle använda det till det, men det har fortfarande inte blivit av så istället sattes det in här, så blev det två saker mindre att ta beslut om... Och den dagen vi kommer till skott att fixa en toa där får vi ta det beslutet då.

Här är det lite svarta detaljer då mattan är mörk och även pelaren av kakel i duschen har lite svart i sig.

Annars tycker jag om grönt och det tycker jag är fint mot det här kaklet på väggen.

Gänget hemma

Passar på att visa mitt lilla gäng av påskpynt här hemma också, ett gäng står i ett av köksfönstrena och det andra i det stora fönstret ner mot sjön. 

I det fönstret ser man även en jak från Nepal som vi fick av sonen i julklapp. 

Oj vad det har varit blåsigt i dag! Och ganska grått, det kom till och med lite regn, betoning på lite men det syntes ett kort tag på asfalten här utanför. 

Har jobbat hemma i dag så då har man lite koll på sånt samt folk som brukar gå förbi på sina promenader :)

I dag blev det paj till middag, hittade en förpackning med rökt bog i skivor i frysen så det var en slags ost och skinkpaj kan man väl säga, och lite purjolök. Har en hel del grädde insåg jag i frysen så det blev äggstanning med mestadels grädde.

I morgon är det våffeldagen så då ska jag passa på att använda mer grädde till smeten och till våfflorna blir det såklart vispad grädde och det får bli hjortronsylt med.

Förra veckan provade jag ett recept på bakad gröt, blev helt okej faktiskt, jag är lite trött på att äta havregrynsgröt ibland och den här har ägg i sig, chiafrön och linfrön med så det är inte bara "en vanlig" gröt. Sist tog jag hela jordgubbar som fanns i en bytta i frysen (ja jag jobbar fortfarande på att äta ur frysarna...) i dag hackade jag upp ett äpple, har inte hunnit smaka den ännu så får se om jag fortfarande tycker att det är gott. Har haft vaniljkvarg till och extra frukt/bär, men den var okej utan extra topping med.

Förutom att äta av det vi har i frysen så jobbar jag på att göra slut på filmjölk och yoghurt som står i kylen, finns en kefir också som sonen köpt och lämnat. Har inte riktigt tagit mig tid att baka så mycket matbröd på sistone men i kväll snodde jag ihop en filmjölkslimpa. Ett nytt recept som jag bakat en gång tidigare och tyckte då att det var väldigt gott så jag har höga förväntningar på det, blir till frukost i morgon som jag smakar det.

Mer spaning

Tog en sväng i dag på lunchen i trädgården efter mer spaning på våren. Kyliga vindar trots soligt och fint väder i dag. Ner mot sjön brukar det komma blåsippor, inte trodde jag att jag skulle hitta en liten sippa som kommit upp men det gjorde jag!

Krokusen blommade fint i solen så då får man passa på att fota den, och i dag hittade jag tre till bara en liten bit i från de andra, såg inte röken av dem i förrgår men de måste väl ha funnits på gång då med, eller kanske inte. Fina är de i alla fall.

I dag gjorde jag en fiskrätt som jag inte gjort på länge, har helt glömt bort den, men av någon anledning så kom jag att tänka på den så det fick bli den då alla ingredienserna fanns hemma. 

Tittade bland mina fiskrecept och jodå, jag har skrivit ner receptet en gång 2012 här. 

Redan då var det tydligen längesedan jag hade gjort den rätten. 

Receptet har hängt med mig sen jag flyttat hemifrån någon gång, så tror att det är från början av 90-talet.

Den här gången hade jag några bitar eller ja tre stycken ska jag väl ärligt säga, av rödspätta som jag la i en liten matlåda och stoppade in i ugnen. Det blev så pass att det blev en liten middag till mig i kväll, en matlåda till maken och jag får till lunch också i morgon. Gott var det i alla fall :)

På spaning efter våren

Känns som våren är på gång rejält.

Tog en sväng hemma på gården i går i det soliga vädret. Spanade efter vårtecken, och krokusar har redan tittat upp. Även raberbern har vaknat, och sjön är inget jag går ut på nu då det är vatten närmast land (jag har inte samma uträkningar om isen och att det håller för olika saker som en äldre man här i byn, han kan mycket väl komma åkandes på skidor över sjön när det ser ut så här...)

Ett rejält norrsken var det också i går kväll, så vi var ut en sväng och tittade på uppvisningen.

Till middag i kväll blev det kycklingkebab i en wrap, just denna wrap blev av ett orientaliskt bröd som var bakat på råg som fanns i frysen. Grönsaker och en vitlökssås gjord på turkisk yoghurt tillsammans med kebaben gjorde oss mer än väl mätta. Snabbt och enkelt också.

Påskgänget i stugan

Här det några bilder från stugan, det har kommit fram lite påsksaker där uppe och när jag pratade med mamma i telefonen så pratade vi om dukar. Jag, och hon med, kom fram till att vi nuförtiden var dåliga på att använda duk på bordet. Har många fina som jag borde börja använda.

Jag vet att jag har en påskduk som jag haft säkert nästan lika länge som det är sedan jag flyttade hemifrån, men på senare år har den inte kommit fram ofta alls. 

Numera är den i stugan eftersom sedan vi skaffade den så är det nog så att vi har varit där vid påsk (nästan) alla år. Dock har nog duken bara kommit fram något år... 

Men nu så la jag på den innan vi åkte därifrån, och ja den behöver strykas, får se om jag gör det nästa gång eller om den helt enkelt får se ut så där i år. Den har i alla fall fått komma fram i år! 

Snösmältning

Som jag skrev i går så har det gått fort med snön uppe i stugan. 

För två veckor sedan när vi var där knäppte jag den övre bilden och den undre i går så på ungefär två veckor ser man att det försvunnit en hel del.

Här hemma är gräsmattan väldigt grön... Det är fortfarande is på sjön, får se hur länge den ligger. 

Söndagkväll och det är dags att fixa i ordning matlåda inför ny jobbvecka, och börja tänka på vad mer för mat man kan komma på i veckan.

På tisdag ska jag på en föreläsning om retorik som facket bjuder på och då kunde man även anmäla sig till att få soppa till lunch, så jag passar på att gå på den och få soppa. Hoppas att det är någon god :)

I morgon är det lite rester från helgen som åker ner i matlådan, stekte ryggbiff i går och sås, finns två skivor kvar så vi får en var och sen har vi även lite fläskytterfile så det blir två sorters kött och klyftpotatis, och sås.

Blöt promenad

Känns som det redan börjar bli lite åt vårhållet här i stugan, känns väldigt tidigt. 

Vi tog en promenad i dag, och jag tänkte att vi kunde gå ut på den lilla landtungan nere i älven för det är redan rätt bart som synes på bilderna. Vi valde dock att gå lite för långt ut i snön på isen då man sjönk igen, vilket i och för sig inte är konstigt då det är som det är vid den här tiden men efter ett tag blev det blötare och blötare under snön och jag blev blötare och blötare... Jag hade valt att ta mina vanliga vinterskor på mig... Så det var inte bara vägvalet som blev tokigt 😊

Nåja, det är motion att gå i sån där snö, så jag får försöka hitta något positivt i blötan, och kläderna är utbytta och de har torkat, så även mina skor. Tidningspapper i dem och de har fått stå framför kaminen så till i morgon så ska det gå att använda dem igen. 

Småkaka och en mjuk kaka

Det var ett tag sedan jag bakade småkakor, tanken finns men så blir det oftast inte av. 

En mjuk kaka svänger jag väl ihop lite oftare, senast förra veckan blev det en för att göra slut på lite fil som fanns i kylen. 

Att jag bakade en banankaka i kväll försvarar jag med att jag inte tänkte fylla på lagret av bananer i frysen (jodå det finns redan ett par stycken i frysen här...) så det var bättre att baka på dem tänkte jag.

Den lilla småkakan är en kaka jag tycker väldigt mycket om men bakar väldigt sällan för jag är inte helt överens med mördeg. Tycker det är lite pillrigt överlag att göra den men att det är värt det ändå. Det är, om det inte syns på bilderna jitterbuggare som jag bakat. 

Lilla loppan har pratat om dessa kakor ett tag och min tanke var att jag skulle ha bakat dem tills hon kom hem sist men det hann jag inte. 

Nu har hon bakat dem själv och det verkade ha gått bra, så jag blev sugen på att göra dem jag också. Hade en äggvita i kylen och sen blir det en till så då får man ihop två äggvitor till marängen.

Det blir maräng kvar, kanske för att man gör den på två stycken (det står 1-2 äggvitor i receptet) och då blir det lite maräng över så jag klickade ut det som var kvar till marängtoppar. Det brukar vara gott de med (de har jag inte provsmakat som jag har gjort med det andra).

Banankakan har jag skrivit om förut, här är det inlägget.

Hänt i veckan

En vecka går fort!

Redan söndagskväll och en ny vecka i morgon.

Vad har hänt den här veckan då, jo jag har varit hos tandläkaren, den dagen jobbade jag från sonen i vårt gamla hus och hade då sällskap av Selma (i alla fall ibland under dagen).

Efter jobbet den dagen var jag och maken på bio! Vet inte när det var sist vi två var på bio, var längesedan jag var på bio överlag men jag brukar köpa två biobiljetter ibland när vi får köpa till lite reducerat pris via fritidsföreningen på jobbet. Just de här två biljetterna var sista dagen att utnyttja då...

Vi var på en svensk film som nyss hade haft premiär "Grannfejden" och den var helt okej. Lite smårolig.

En annan dag efter jobbet tog vi en promenad, gick upp till grannbyn, vände precis när man kommer in i den (typ där hastigheten sänks alltså). En del uppför på vägen dit och det blir således en del utför på vägen tillbaka som synes.

Mat som vi ätit denna vecka, jag fortsätter att försöka äta ur frysen, en dag åkte ett gäng påsar med pumpa upp och jag gjorde pumpasoppa, medans den kokade så gjorde jag ett gäng små kvargpannkakor också. Hittade ett recept på Icas sida som jag följde.

Kvargpannkakor

1½ dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

2 krm salt

2 dl vaniljkvarg

3 ägg

smör eller neutral olja att steka i

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.

Rör i kvarg och ägg till en jämn smet.

Klicka ut smeten ungefär ½ dl per pannkaka i en varm stekpanna.

Stek pannkakorna i omgångar tills de är gyllene på båda sidor. (Jag tyckte det var lättast att steka en och en men beror kanske på hur stor panna man har).

Jag åt dem med lite blåbär, men i receptet så har de varma bär och kvarg.

Förutom pumpasoppa har det även blivit stekt fläsk med löksås (hittade en förpackning med fläsk när jag tog fram pumpan så blev akut sugen på just det) och i dag blev det lite annan husmanskost, nämligen kålpudding.