Skottdagen

Det är ju skottår i år, lite ovanligt att säga den 29:e februari. Inget man vänjer sig vid. I min familj så är ju alla utom jag och katten då :) födda ett skottår, ja nog filosoferat över skottår.
I dag har solen visat sig igen, det har varit skidåkning på längden och utför idag för mig. Så jag är lite trött, speciellt efter en hel del stakning så känns det i mina underarmar.
Dagens middagstips är ju inte så avancerat, det blev rester, men det måste ätas det också.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Go kväll igen

Åter en dag till ända, solen har visat sig så det har varit trevligt. Mindre trevligt är väl att det emellanåt blir en hel del andra som också ska åka i liften... :) nåja här där vi är det faktiskt inte så farligt så jag ska inte klaga så mycket på det. I dag har vi ätit semlor, förra veckan lyckades jag inte få tag på några hemma men det gick lika bra att äta en denna tisdag.
God middag har det blivit i kväll också, en variant av ett recept som vi brukar göra hemma. Receptet är det som är i det allra första inlägget som jag skrev när jag började blogga. Det är lite begränsat när man bor i en lägenhet med en jättestor kastrull, en stor kastrull och en väldigt liten kastrull. Stekpannan är inte heller den största som jag skulle önska... Och inte har man ju lust att köpa exakt alla ingredienser för all matlagning. Det är ju en utmaning i sig emellanåt. Men än så länge har det blivit gott och bra.

Published with Blogger-droid v1.7.2

En liten hälsning

För att muntra upp och skicka en grattishälsning till min sjuka brorsdotter och svägerska på deras namnsdag lägger jag in en glad bild som min lilla pysseltjej ritat på en kartong. Den kartongen är just nu en dörrstopp där vi bor denna vecka, tur hon tagit med den :)
Nu ska jag ut i solen och åka lite skidor.
Ha en fin dag!

Published with Blogger-droid v1.7.2

Dagens outfit

I dag visar jag en bild på mig själv! Så här var bästa outfiten i dag, det blåste rejält och snöade också på förmiddagen. Sen lugnade det sig lite med snöandet, nu i kväll så blåser det rejält och det snöar återigen ganska mycket. I kväll har vi varit och bowlat, just vår bana trilskades en hel del, men det gick inget vidare för det får jag väl erkänna... Men en trevlig stund blev det ändå.
Dagens middag var en korvgryta, eller vad jag ska kalla det. Det fanns en bit falukorv kvar, tog en chorizo och några grillkorvar och delade, lite vitlök, en förpackning passerade tomater. Hällde i lite grädde, och tog även den slatt av tacosås som var kvar och kryddade med tacokrydda. Det blev gott, serverade pasta till.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Första dagen

Då var första dagen med skidåkning till ända. Vi har haft en fin dag med sol, men lite kyligt blir det allt ändå. Vi har sett ripor, lika vita som snön kom de flygandes. Maken har lyckats bryta av en stav i den gamla långsamma sittliften... Jag lyckades med att mina skidglassögon gled av hjälmen och for ner några meter under samma färd :) men annars så har vi haft det bra.
Dagens middag blev tacos, så det får bli dagens middagstips från fjällvärlden.

Published with Blogger-droid v1.7.2

I dag firar vi

Idag firar vi vår goa katt! 3 år blir han idag, stora killen alltså. Han har fått kort och presener, ätbara sådana.
Vi har nu varit ute och åkt lite i det soliga fina vädret, nu är vi inne för att fylla på lite i magen så vi orkar med en sväng till.
Tårtan på bilden mumsade vi på förra söndagen när vi var hemma och firade S som fyllde år.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Ledigt

Nu har vi åkt på lite ledighet hela familjen inklusive katt. Kanske inte blir så många recept skrivna utan jag får väl försöka skriva vad vi har ätit till middag istället så det får bli lite mattips. Denna lördags middag blev hamburgare (var bra pris denna vecka på Icas egna färska), klyftpotatis och en god tatziki.
Nu hoppas jag på att vi får fint väder så vi kan njuta ute. Idag har det blåst och vi hoppade över skidåkningen, det blir i morgon som vi får ge oss ut istället.

Published with Blogger-droid v1.7.2

Vårväder

I dag har det varit fint härligt väder här, lite takdropp och skönt i lä i solen, våren kommer nog i år också :)Helgen som spenderades hemma hos mamma och S bjöd också på det vädret som mer är aprilväder. Fint var det emellanåt, jag hade glömt mina vanliga kamera hemma så det blev till att fota med mobilen, är inte det lättaste att få till något. Men jag fotade en hel del... :) Det kan de som var ute på promenad med mig intyga!

Här hemma gör jag ett tappert försök att jag ska få till någon form av veckomatsedel och försöka dela med mig av den här, men det är svårt att få tiden att räcka till. Nåja vi får ju mat här hemma i alla fall, tur det.

I går gjorde jag två mjuka kakor, den ena släppte inte formen som jag ville så den lossnade och halva blev kvar i formen, den gick av och allmänt tok. Så nu ska jag göra arraksbollar, hade tänkt göra det i kväll, men tiden räckte inte till... Bakade en ny mjuk kaka och den här lossnade från formen. Har bakat två sirapslimpor också, när jag letade fram receptet på dem så upptäckte jag att det skrivits dubbelt på något konstigt sätt, så är det någon som läst receptet och tyckt att det verkade konstigt så var det helt rätt, konstigt var det. Ska rätta till det.

Ha en fortsatt trevlig vecka!

Ny vecka i antågande

I dag blir det en hel hög med bilder på överblommade tulpaner, kan visa en bild på tårtan som var på kalaset igår också, blev väl ingen superbild på tårtan, och den blev "halv ok". Men först bild på den


Nu undrar ni säkert varför det är 44 på den... och det är inte att det är en tårta som är bakad i förväg... ;) utan mellan fyrorna får man helt enkelt sätta in ett +.
Det var helt omöjligt att hitta en åtta nämligen, vet inte om det finns har bara hittat till siffran fem i alla affärer som jag varit i nu. Men nu när det fanns önskemål om ljussiffror och jag hade lovat det så då fick det bli den här lösningen.
Tårtan är dekorerad av kalastjejen själv med lite hjälp av sin bror.
Hade bakat en chokladtårtbotten och den blev väl ok, men i och med att det understa lagret bestämde hon som bestämde att hon skulle bara ha ett lager hallonsylt och då blev det rätt mycket kaka i botten så det blev lite torrt, fast ändå inte torrt... svårt att förklara, kunde ha varit bättre med annan fyllning tror jag. Men i den övre delen hade vi daimfluff, och det är ju gott :) jättegott! Fluff ska jag nog komma ihåg att ha i fler tårtor framöver.

Ny vecka i antågande, ska se om jag får till någon bra matplanering, har varit lite dåligt med det här på bloggen, ska försöka bättra mig. Har hittat ett gott, snabbt och enkelt recept med lax som jag kan ha senare. Vi åt det förra söndagen till middag, söndagsmiddag idag blev en helstekt karrébit, klyftpotatis och sås. För att det skulle kännas som en söndagsmiddag ännu mer åkte även svartvinbärsgelén fram!

Förberedelser

Här hemma har det varit förberedelser inför ett 8-års kalas som är i morgon. Jag har haft god hjälp av min lilla hjälpreda! Förklädet har varit på :) I går bakde vi tårtbotten och dumlekakor, i kväll har tårtan delats och fyllts och lilla loppan har gjort chokladbollar, det är det hon gör på bilden. Det är en del kvar att fixa men det får vi ta i morgon, det är dags för mig och förbereda mig för att lägga mig för i kväll.
Ha en trevlig helg!

Published with Blogger-droid v1.7.2

Kyligt var det

Ja i veckan har det varit kyligt, har det väl varit överallt i landet, men kallast var igår. Då eldades det hela dagen och det var soligt och kallt ute. Inte fullt lika kallt idag.
Tulpanerna på bilderna förgyllde köksbordet i en vecka, nu har de börjat falla av bladen, men fina var de :)
Bilden på katten har jag med för att visa mamma hur han låg när jag pratade med henne i telefon! Han ligger ju ofta så och myser framför brasan, nu pratade jag i telefon samtidigt som jag knäppte bilden med mobilen så den blev lite suddig, men det syns i alla fall vilken mysig stil han har.
Lilla loppan lagade efterrätt igår. Hon sa att hon sett hur någon gjorde på en film när hon satt och letade på datorn... nu var det en kille som visade det här "receptet" (som hon säger att det var) och hon visste inte riktigt om man kunde lite på det då :)
Hon gjorde så att säga en fruktsallad, och sen rörde hon ihop den enklaste

Chokladsås
1 dl kakao
1 dl socker
1 dl vatten
Rör ihop och koka ihop!
Som sagt den enklaste chokladsåsen som finns, och god!
Sedan hällde hon den över frukten, hackade i lite chokladgodis och rörde ihop!
Lite sött men gott. Tog det till melodifestivalen efter vår goda plankstek som vi åt till lördagsmiddag.

Ha en bra vecka!

Fantasi

För några veckor sedan firades det en namnsdag här hemma, barnen ville göra något och den här gången knåpade de ihop dessa figurer. "Nougatbollar" brukar de kalla dem, de använder en hel förpackning med nougat och sen vet jag inte vad de riktigt har i mer, tror att det är en hel del kakao och vaniljsocker...crisp var det denna gång också, vad de tagit för att få till det vet jag inte riktigt... De brukar dekorera dem med non stop, eller rulla i pärlsocker. Men denna gång som synes så blev det figurer av det istället. Sött i dubbel bemärkelse :)