Fullmåne

För en vecka sedan var det fullmåne, och gnistrande vit frost. Så fint ute och den kombinationen var det svårt att låta bli att försöka fota. Här är bilder från sjön vid lillhuset där isen frusit också så att det förra helgen gick att åka skridskor där. Nu vet jag inte hur det är med det då jag dels inte varit hemma och vädret verkar ha blivit mildare.
Jag är denna vecka en stor del av veckan i Stockholm. En dag har jag jobbat och de andra är jag ledig. Min Annahelg är här nu så jag ska i ett regnigt Stockholm umgås med henne nu i några dagar.

Årets julbak

En månad kvar till julafton i dag och en sak är i alla fall avklarad inför jul och det är julbaket i bagarstugan.
Så nu har vi både mjukbulla och ärtbulla i frysen, även havrekex har vi bakat som vi brukar. Fast här kallar de dem för agerbulla. Oavsett så är de goda och de påminner om farmors havrekex som hon bakade, kommer inte i håg om hon bakade dem just till jul men hon bakade dem inte så ofta så det kanske bara var en gång per år hon gjorde dem.
Därför kallar jag dem för havrekex.

De senaste dagarna har varit lite kyligare, rimfrost på träden så det är så där gnistrande vackert speciellt som det just nu är fullmåne med. Och soligt på dagarna :)

En snabbis i storstan

I helgen som var åkte vi till storstan för en natt. Vi lämnade katten i grannens vård och åkte på morgonen för att börja helgen med att hälsa på pappa. Där åt vi pizza/kebab och fikade, var upp på takterrassen och kollade in utsikten innan vi åkte till hotellet i Upplands Väsby. Jag och maken var på fest från sen eftermiddag till midnatt innan vår chaufför kom och hämtade oss. Jag var så trött att jag tror jag nästan sov innan jag lagt mig :)
Barnen hängde mest på hotellet och hade det lugnt.
Efter en hotellfrukost plockade vi ihop oss och åkte hem igen, till vår älskade mjuka gubbe.
På väggen fanns denna sångtext vilket passade bra till ett Europefan som mig! Vi bodde som sagt i Upplands Väsby.
Julskyltning börjar komma mer och mer, här på hotellet hade denna söta ren kommit fram och en fin tomte.
Snart dags för det här hemma med.
Men först i helgen stundar julbak i bagarstugan.

Chokladens dag

                                            Före

                                            Efter

Förutom att det är fars dag i dag så var det visst chokladens dag så jag passade på att baka en kaka med choklad. I veckan så var det kladdkakans dag, gjorde en då, den blev ok men inte mer så jag ville inte göra en kladdkaka i dag med utan provade en chokladvariant av Sverigekakan. Länge sedan jag bakade den, får gör den vanliga ljusa varianten också men i dag blev det den här med chokladsmak. Tänkte att det måste finnas någon som gjort den med kakao i så jag googlade och hittade detta recept här.

Sverigekaka med chokladsmak

3 ägg
2½ dl socker
1 dl kokande vatten
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 msk kakao

Vispa ägg och socker fluffigt.
Tillsätt det kokande vattnet.
Blanda bakpulver, kakao samt mjöl.
Sikta det och vänd ner det försiktigt i äggsmeten.
Häll smeten i en springform.
Grädda kakan i 175 grader ca 30 minuter eller tills stickan är torr.
Låt svalna.

Fyllning:
125 g smör
3 msk kakao
3 msk vaniljsocker
1 dl mjölk

Smält smöret.
Tillsätt övriga ingredienser och låt det koka upp.
Dela kakan på mitten.
Häll fyllningen på båda bottnarna och lägg ihop dem med kladd sidan.
Sikta över florsocker.

Förutom att baka har jag ägnat helgen åt att tvätta, före bilden är från i fredags och efter är från i dag. Lite bättre har det blivit.

Vädret i 3D

Ja så skojiga var de visst på SMHI när de pratade om vädret berättade maken för mig. Dis, dimma och duggregn. Och det stämmer väldigt bra, veckan har varit grå. Och en del regn. Varmt med.
Tanken var att vi skulle åka till stugan i helgen med men med de väderutsikterna så stannade vi hemma istället. Finns alltid att göra här hemma, även om det inte blev så mycket gjort förutom laga mat och plocka iordning i köket. Men alltid nåt. Ja och tvätta då, men det gör man väl alltid?
Sen var jag på Hjultorget med lilla loppan, ja lilla och lilla är hon ju inte längre. Hon har ju vuxit om mig nu!! Så hux flux är jag kortast i familjen! Så kan det gå.
Hon hittade ett par vinterstövlar som man kan ha även i skolan när man är 14 och jag är glad att hon i vinter kan ha en mer rejäl sko än en tunn gympadojja som hon annars envisas med att ha. Den här var till och med fodrad! Och snygg :)
Så nu är hon rustad för vinter, när den väl kommer, vilket jag hoppas att den gör snart så vi slipper att det är så mörkt. Snön lyser upp lite mer.

Var sugen på chips i kväll, hade bett att det skulle inhandlas men maken glömde så jag tänkte att jag skulle göra egna. Har en fin mandolin nu som jag använde, kan tala om för mamma och syster som har en likadan att den är vass. Väldigt vass. Bara så ni vet.
Men jag fick några chips ändå.

Stughelg

Lite mer gråa bilder från helgen som var. Här är från den lilla tjärnen som är vid motionsspåret, dit gick vi på en promenad för att se hur isen var. Sen fortsatte vi promenaden så den blev lång, oändligt lång men mycket berodde på vädret eftersom det ett tag regnade en del så var det inte kul! Skorna tog in vatten så jag var blöt om fötterna och det kändes som jag gick i en evighet. Men tillsist kom vi hem och då gjorde jag inte så mycket mer den dagen än att fika och äta.

De här bilderna är nere vid båten, även här på älven börjar isen komma. Men nu är det varmt väder igen så det tinar nog upp igen. Varmt, grått och regnigt. Det är så mörkt, vill ha snö så det blir ljusare.

Annars så går nog november rätt fort vi har en del för oss på helgerna med kalas och julbak. Veckorna brukar rulla på de också. Onsdag i morgon så en ny helg närmar sig, skönt :)

Grått grått grått

Inleder november med grått, vilket i och för sig är fint så men kanske inte vädermässigt. Just i dag har varit riktigt grå, och en del regn. I morgon ska det visst bli sol, så det hoppas jag på. Kanske att det kan bli lite ljusare bilder då.

Nu ska jag försöka fixa lite mat. Tror jag ska prova att ugnsbaka rödbetor och till det fetaost. Det borde bli gott. Nåt mer än det blir det också, riktigt vad har jag inte bestämt än bara, men annars lär någon i familjen protestera att det är för lite mat 😉