Kvällsbild

En liten bild från i kväll.
Mat och dryck, kollat i lite affärer och sen på kvällssolen. De är så duktiga de som uppträder. Nytt tema i morgon kväll på showen, i kväll var det disco.

Före och efter

Före

I lill huset som vi oftast säger, alltså lilla huset på gården där svärmor bott och J bor kvar nu när hon endast kommer hem på besök numera, så har vi inrett lite mer än vad det varit tidigare. Innan vi flyttade hit från storstan så brukade vi sova där när vi var uppe någon helg eller på semestern. Oftast har vi bara sovit där då det är/varit lite begränsat med vad som finns. Nu har vi i alla fall gjort iordning den lilla köksdel som finns i rummet. Den här före bilden som är här visar inte hur det såg ut från början riktigt heller för då var det bara själva trinettköket som stod där, köksskåp har vi satt upp och bytt luckor på trinettdelen. Förra helgen så såg det ut så här.

Nu i veckan så har det fogats också så nu är det helt klart, blev riktigt fint tycker vi själva!

Efter

Väggarna har också blivit ommålade, fler bilder på lite sånt kan komma framöver. Så får man se hela rummet och köksön som vi skaffat liksom en sittbänk.
Tanken är att vi ska försöka vara där lite mer, har vi sagt många gånger... vi ska i alla fall försöka. I går tog vi en fika där och eldade i spisen. Behövdes för att få upp värmen efter vi varit ute i det gråruggiga vädret och jobbat med lite ved.
Nu är det en toalett som saknas i detta hus (vi får göra de besöken i det andra huset). Planen är att göra iordning det nästa år.

Att få tiden att räcka till

Att få tiden att räcka till är inte alltid det lättaste, man försöker planera så gott det går, ibland funkar det bra ibland mindre bra.
Häromdagen hade jag lite extra tid så när jag satt här vid datorn passade jag på att skriva ett inlägg som jag sen schemalade för att det skulle publiceras en annan dag istället för att skriva ett jättelångt inlägg just då eller två på samma dag (som det händer någon gång då och då att det blir). Så det var det lilla mamma jag hade gjort, inlägget som du såg att jag i princip hade skrivit igår samtidigt som vi pratades vid, innan jag skulle gå och träna hade jag inte alls skrivit där och då utan vid ett annat tillfälle!

Fick ett rulltårtsrecept av min mamma i en kommentar som jag tror jag kopierar in här istället för att ha lite mer koll på var det är så jag kan överraska maken med att göra en rulltårta någon gång. Rulltårtor är inte min starka sida hur enkelt det än må verka vara. Oftast blir det en misslyckad botten och jag får spara den till att göra arraksbollar av istället, vilket också är gott och trevligt i och för sig. Här kommer receptet.

Rulltårta med chokladsmörkräm och apelsin

3 ägg
1½ dl socker
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Fyllning:
125 g smör
1½ dl florsocker
1 msk vaniljsocker
rivet skal av ½ apelsin
4 msk syltade apelsinskal

Vispa ägg o socker pösigt.
Blanda potatismjöl, kakao o bakpulver.
Sikta ner blandningen i äggsmeten. Rör om försiktigt.
Häll smeten i en långpanna, 30x40 cm, klädd med välsmort bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 250 grader cirka 5 minuter. Stjälp upp kakan på sockrat smörgåspapper. Låt den kallna under långpannan.
Rör smöret till fyllningen poröst med florsocker och vaniljsocker. Smaksätt krämen med apelsinskal. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den.
Förvara kakan kallt tills den ska serveras.

Det här inlägget är inte tidsinställt alls :) utan det har jag gjort mellan matlådefix och tiden jag har på mig fram tills Hela Sverige bakar börjar klockan åtta som jag tänkte kolla på. Kanske kollar jag även på Veckans brott som börjar i kväll igen klockan nio. Ska bänka mig i sonens rum framför tv:n eftersom här nere visas det ishockey.

Bilderna förresten är knäppta med nya mobilen, testade kameran och sprang på en stor vacker trollslända på gräsmattan, egentligen höll jag på att kliva på den men klarade mig från det tack och lov.

Banantiger

.

I går när jag bakade tre olika sockerkakor så gjorde jag en ny variant av en tigerkaka.
Hade en banan som började se väldigt trist ut på bänken så jag letade lite på nätet och till sist så gjorde jag såhär:

Tigerkaka med banan

½ dl kokosflingor
100 gram smör
1½ dl strösocker
2 (små/mindre) ägg (1½)
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 msk kakao
½ dl mjölk
1 mogen banan

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en form med kokos eller ströbröd.
Smält smöret, vispa ägg och socker pösigt.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke, vänd ner det i äggblandningen. Vispa runt.
Tillsätt smöret och den mosade bananen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter.

Jag får kanske prova och baka den igen och se om det är något som ska justeras, om den kan bli bättre. Jag tyckte att kakan blev god i alla fall.
Jag har ju förmånen att kunna köpa ägg av min svägerska så då kan man få lite olika storlek på äggen. Denna gång tog jag ett stort och ett lite mindre så det blev ungefär 1½ men annars kan man ta två små eller ett stort.

Den helstekta kycklingen som vi åt till middag blev riktigt god, det svåra är att dela den hela kycklingen men det kanske går att lära sig om man tillagar den hel oftare.

Ugnen har jobbat på

Idag har ugnen jobbat, gått varm en stor del av dagen. Lite rensning i kylen av sånt som kunde hamna i något ätbart var en av anledningarna. Tre sockerkakor och en filmjölkslimpa har det blivit.
Det är inte ofta jag gör i ordning helstekt kyckling men idag blir det dagens middag. När jag var i storstan sist och blev bjuden på middag hos min snälla svägerska så bjöd hon på det. Så jag tänkte att kan hon kan jag försöka ge mig på det också :)
Hittade en blomma ute i en av rabatterna som börjat blomma först nu, vi vet inte riktigt vad det är för någon. Fin är den i alla fall.
Nu dags för middag, dags att provsmaka kycklingen.

Det var då

Jag sitter i soffan och slötittar på bingolotto som har funnits i 25 år! Tänker tillbaka då för så länge sedan så jobbade vi för det mesta, sen hem för att göra sig iordning, spela bingolotto och när det var slut så for vi ner på stan och gick ut :) Oftast skulle man upp och jobba dagen efter också. Det var då det, vad tiden gått fort! Nuförtiden spelar vi bingolotto en gång om året på uppesittarkvällen.
Provar att skriva ett inlägg från min nya mobil, dessa tangentbord på mobilerna och jag är inte alltid överens så blir det konstiga ord eller konstig stavning så är det för att ibland så väljer den ett helt annat ord än jag tänkt mig.
Visar några bilder från idag som jag knäppt med nya mobilen.

Mat mat mat

Husmanskost är ju så himla gott, speciellt på hösten, och vintern.
För två veckor sedan gjorde jag kålpudding, sååå gott!
I går lagade jag kalops, enkelt och gott. Går bra att förbereda för det gör ju inget att det står på spisen och puttrar.
Ugnspannkaka/fläskpannkaka blev det för inte så länge sedan här hemma heller, bra mat i matlådan (om det blir något över...)
I dag fick det bli en annan god klassiker, stekt falukorv och makaroner :) Hade inte tillräckligt med makaroner för att stuva så det fick bli den snabba varianten men annars så är det ju himla gott med stuvade mackisar och stekt korv.
Lite mattips på goda saker att göra när man blir sugen på lite husmanskost.

Annars så måste jag berätta om den sista resan på dessa tre veckor som jag varit i väg på att den maten till middagen var fantastisk! Sååå god!! Jag åt så magen stod i åtta hörn, minst! Vi hade personaldag med övernattning, om man ville, jag stannade kvar och det var jag glad för med tanke på vad jag missat annars :) Lunchen var också bra så vi såg fram emot middagen. Som inte gjorde en besviken.
Vi var på Högbo bruk, jättefint ställe, jag var där en gång för länge sedan med mitt gamla jobb också, det var ännu finare där nu. Kan absolut tänka mig att åka tillbaka. Kanske kan locka maken med att det går att åka längdskidor där och rullskidor på sommaren...
Efter diverse information på dagen så hade vi femkamp innan middagen och kvällen avslutades med musikquiz. En riktigt trevlig personaldag.
På lördagen innan vi åkte hemöver igen hade vi ett studiebesök på Mackmyra whiskeyby inplanerat, och där åt vi lunch innan hemfärden. En jättegod tortellini med köttfärs, måste försöka hitta ett recept på det, för det var riktigt riktigt gott!

Borta bra...

Borta bra men hemma bäst. Jo så är det, fast det är himla trevligt att vara i väg emellanåt, fast det är kanske lite tokigt att allt kom några veckor på rad som det gör nu.
Hur som så hade jag några trevliga dagar i storstan där jag hann med att träffa en av mina gamla arbetskamrater, pappa och ett besök hos min brorsdotter där min fina svägerska bjöd på middag. Träffade även min syster lite, jag sov ju i alla fall där :) och vi hann med att prata lite grann innan vi var tvungna att sluta prata då det blev lite väl sent.
Sen var det konferens i två dagar på ett rätt så nytt Scandic hotell, Continental, låg himla bra till precis vid centralen. Skönt när vi skulle hem att det var nära till tåget.

Visar några augustibilder trots att vi nu passerat in i oktober. Den ena är på tjärn hemma hos mamma och S och på hemvägen från dem tog vi en bensträckare vid Trönö gamla kyrka.