Att hitta på något att äta när inspirationen inte är på topp är inte det lättaste. Matlusten har inte varit den bästa sedan i onsdags och nu känner sig inte maken helt ok... Så får se vad det blir av det, jag hoppas att det bara är inbillning. Tillslut tog jag och barnen och kom fram till att vi kunde äta våfflor så det blev det! Gott, speciellt som det blev nykokt blåbärssylt till. Hade blåbär i kylen som jag behövde ta rätt på. Så här gjorde jag:
Blåbärssylt med vanilj
500 gram blåbär
2 1/2 dl syltsocker
1 tsk vaniljsocker (rågad)
Blanda bär och socker i en kastrull. Låt koka upp och koka i 10 minuter. Rör ibland under tiden.
Kan tänka mig att man kan behöva lite vatten också, om man som jag inte hade väldigt mycket vätska med bären. Tag kastrullen av värmen och rör i vaniljsockret. Häll upp sylten på varma rena burkar.
1 kommentar:
Krya på er.
Kram syrran
Skicka en kommentar