I helgen har vi firat sonen som numera levt ett halvt sekel!! Hur nu det gick till, kan bara konstatera att 25 år går ganska fort.
Jag hade en idé om tårta som i min tanke såg bättre ut än hur det blev. Smakmässigt så blev det gott men utseendemässigt får jag göra bättre nästa gång, om det blir en nästa gång :) Fast det kan det absolut bli eftersom det var enkelt och gott.
Jag kombinerade två olika goda saker, kladdkaka och lemon posset, och det blev en god kombination. serverade med lite hallon till.
Kladdkakan jag gör nästa gång måste vara en som är tillräckligt stor för min storlek på springform så jag kan göra allt i den.
Så välj ett gott recept på kladdkaka, gör den innan nästa goda sak, lemon posset, så den hinner svalna.
Gör lemon posset och häll över kladdkakan, låt stå i kylen minst fem timmar, gärna över natten.
Servera med valfria goda bär som passar till citron.
Ute har äppelträdet börja blomma, senare i veckan enligt väderprognosen ska det bli omkring tre grader och blåsigt... Hur det då går med allt som börjat blomma och alla insekter kan man undra, då får vi nog varken frukt eller bär :(
Så jag hoppas att det inte blir så kallt, från början var det till och med snö som skulle komma men nu är det inte det, regn behövs ju men inte så kallt och blåst.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar