Förra helgen

Så var den här arbetsveckan slut, ingen kortvecka för mig men nästa vecka får även jag lite långledigt, och även veckan därpå då jag jobbar endast två dagar, så jag har lite att se fram emot jag med.
Förra helgen tillbringade vi som sagt i stugan. På fredagkvällen tog vi en sen, kort kvällspromenad ner till båten. Det är ju så mycket ljusare där, även om vi har lite ljust hemma också så märker man skillnad i stugan precis som när man åker hemöver till mamma och S. Så det fick bli en kvällsbild, lite grå men fin.

När jag var på min promenad på lördagen i det fina vädret till den lilla tjärnen så knäppte jag kort även på den, det är så fint när man kommer över kalhygget och sen kommer fram och ser den där nere.

Även på lördagskvällen tog vi en kvällspromenad, inte lika sent så solen sken och det blev lite mer bilder på den där landremsan som går ut där på andra sidan sett från där vår båt ligger. Och på den lilla ön där ute som har några döda träd. Det är fortfarande lite högt vatten men inte alls som i fjol, vårfloden nådde inte alls lika högt i år som då.

Blommor

Som jag skrev så köpte jag en fin blomma tidigare i veckan. Enligt kvittot heter den bägarranka.
Har även varit till handelsträdgården här bredvid och handlat lite blommor för att plantera. Men riktigt än har det inte blivit läge för det då det verkligen inte är speciellt varmt. Även om solen ibland vissa dagar varit framme så har vindarna varit kyliga och inte har det varit många plusgrader på morgonen heller.
En av de blommor som vi köpte hos grannen var den fina toffelblomman, visar den så här först så kanske det kan bli en bild på den senare när den blivit planterade i en kruka.
Vi köpte en fin blomgrupp till min svägerska när hon fyllde år för ett par veckor sedan, där var den här blomman med. Tyckte som sagt att den var så fin att jag gärna ville köpa en till oss också.


Det ruggiga vädret inbjuder inte till att vår katt är ute speciellt mycket. En stor del av eftermiddagen tillbringade han här i skrivbordsstolen, när jag tittade på honom först så trodde jag att huvudet var åt det hållet där det visade sig att ändan var på honom :)

Lingon och hjortron

Tog en promenad till en liten tjärn som ligger alldeles i närheten av stugan, hittade en rogivande plats att sitta och filosofera på en stund i solen.
Hittade hjortronblommor! Så nu hoppas jag att det finns fullt av dessa vackra vita blommor på myrarna runtomkring så vi får plocka de goda bären längre fram i sommar.

Lingon växer tydligen var som helst, även mitt i en stubbe!

Den här veckans matlådor har innehållit detta så här lång:
Måndag: grillrester från helgen, både lite korv och kött, tog lite stekt potatis till
Tisdag: jordärtskockssoppa, pannkaka med grädde och blåbär
Onsdag: hamburgare och klyftpotatis

I morgon torsdag har jag nog ingen lunch på det viset då jag jobbar extra några timmar, så någon matlåda tar jag inte med mig. Och till på fredag får jag hoppas att jag får ihop något gott från i kväll eller i morgon.

Soppa och pannkaka en tisdag?! Ja det funkar utmärkt! Hade jordärtskockor som var i behov att tas om hand så då fick det bli en soppa. Passar utmärkt att äta då det inte är det varmaste vädret som maj bjuder på just nu. Pannkaka blev det för att vi upptäckte att en kartong med ägg som åkt fram och tillbaka till stugan i helgen hade det skett ett litet missöde med... så jag tog rätt på de trasiga äggen.
I dag blev det hamburgare, något som vi ätit rätt mycket av här hemma och en hel del i matlådan också denna höst och vinter som gått i och med att vi räddat hamburgare i hockeykiosken då vi stått där. Men i går var det hamburgarens dag så då fick det bli det till middag. Efter önskemål.

Fågelholk

I helgen gjorde min plåtslagare här hemma klar en fågelholk som vi satte upp i en tall ute på kullen utanför altanen. Eller han satte upp den själv, maken höll i stegen och jag stod på altanen och filmade och fotade.
Den här holken är riktigt fin, den har fått ett bandtäckt tak, nu vet jag inte riktigt hur det där stavas... Men det är i alla fall det finaste och bästa man kan ha på ett tak. Enligt min plåtslagare, också det dyraste om jag förstått det hela rätt.
Nu tar vi inte betalt av dem som förhoppningsvis flyttar in här men vi hoppas att de uppskattar och förstår hur fint det är med denna typ av plåttak, tror inte att det är så många holkar som har det.

Nu blommar syrenen

Då har syrenen börjat blomma här hemma, häggens vita små blomblad har blåst ner så nu blir det till att njuta av syrenen istället.
Veckan har inletts med en hel del regn och inte alltför varmt.
Jag har varit på Blomsterlandet och handlat, kom hem med en fin blomma, kommer inte på namnet, men det kanske står på kvittot...Får kolla det. Och visa bild på den.

Köpte även tre tomatplantor och två tråg med små uppdrivna plantor, i det ena var det sallad som jag ska plantera ut och i den andra en av mina favoritblommor, lejongap.

Vad jag egentligen skulle handla var ett plommonträd, men den sorten vi vill ha finns inte alls att få tag i.

Tydligen någon stor grossist som alla som säljer plantor köper i från som gått i konkurs, vilket påverkar att det tagit slut hos de andra grossisterna också så handelsträdgårdarna får inte tag på så mycket, om ens nåt lät det som på vår granne handelsträdgården när vi var där och pratade med dem.

Jag kom ju dock inte ut tomhänt för det :)

Mors dag

I dag är det mors dag. Den har jag mestadels spenderat i stugan där vi varit i helgen nästan hela familjen.
Har inte varit där sedan i påskas, tanken var att badrummet skulle renoveras men det är svårt att få tag på rörmokare så de vi anlitat har ännu inte kommit igång. Så nu är det framflyttat.
Vädret var betydligt bättre än förväntat så det var trevligt.
Mors dag ja, till min egen mamma ringde jag och pratade bort en timme tillsammans med henne 💖
Från min lilla loppa fick jag en hälsning via snapchat med en fin bild på henne och Mjukis 💖
Av de som var i stugan fick jag ett paket från hela familjen med en fin skål som jag sneglat på 💖
Den får bo kvar där i stugan kommer att passa fint till allt möjligt där.
Lilla loppan hade bakat kladdekakemuffins så jag vispade lite grädde också smällde vi i oss några var när vi kommit hem 😊
En go och fin mors dag!

En klassiker

I helgen hade vi ett litet kalas för sonen som fyllde 19 i förra veckan.
Till tårta bakade jag en gammal klassiker.
Den här typen av tårta gjorde vi typ ALLTID när jag växte upp. Nu var det riktigt länge sedan jag gjorde den.
Men nu kände jag för att göra en igen så jag bakade en sockerkaka, inte den vanliga varianten dock som vi gjorde då utan en med lite potatismjöl som finns i "Sju sorters kakor" och enligt den passar bra som tårtbotten.
Sen rörde jag ihop en marsankräm, bara marsanpulver i mjölk och det andra lagret med fyllning är en liten burk avrunnen krossad ananas.
Vispgrädde på det och mandarinklyftor på burk till garnering.
Klart!

Vad är detta?

Där jag var på konferens fanns detta stora träd som hade en utväxt, jättestor var den!
Är det samma slags utväxt som kan bli på andra slags träd, på tall tex?
Jag skickar frågan och bilderna vidare i det här fallet till S, så mamma får visa honom de här bilderna.
Jag skulle tro att det var en ek, väldigt gammal, för stammen var gigantisk.

På vift

Jag har varit på vift och sovit på hotell i två nätter. Lite miljöombyte och hotellfrukost och konferensfika och lunch är alltid trevligt!
God mat på kvällen har jag också fått, så jag har inget att klaga på.

I rummet fanns två breda sängar, jag valde att sova i den på bilden.
Efter konferensen var slut i går så hade vi lite tid innan middagen, vädret var kanon (vilket vi i och för sig hade beställt) så vi tog en promenad i de fina omgivningarna.

På kvällen blev det en bild på ett paradisäppelträd, de blommade för fullt. Såg att grannens stora träd också blommar för fullt här hemma nu.

Lite seg och trött efter dagarna borta, inte för att det blivit speciellt sent men då jag var en av de som var med och planerade en del för dessa avdelningsdagar som vi haft så har det varit lite extra att tänka på och stå i. Tror det får bli en rätt tidig kväll i kväll.

Häggen blommar

Det doftar ljuvligt när man är ute nu, här hemma har häggen börjat slå ut mer och mer. Både i går och i dag på lunchpromenaden har vi gått förbi och doftat på den goda doften som de ger.
Nu är det vår!

Hipp hipp

I kväll har jag gått en liten runda i trädgården och tittat på hur fint det är nu när det växer och blommar.
Vårt andra plommonträd blommar och är alldeles vitt och vackert.

Annars har vi suttit ute och ätit och fikat för i dag är det ingen vanlig dag för i dag har vi firat vår 19-åring.
Han har fått en passande reklamtröja i dag också.

I går när jag skrev om lördagsgryta en tisdag hade jag glömt bort att födelsedagsbarnet önskat smörgåstårta, så det hade vi köpt och åt till middag. Det får bli lördagsgryta på en onsdag istället.

Lite mera Tallinn

Några sista bilder från vår rundvandring i Tallinn. Jag tittar gärna på kyrkor och den här hade jag inte sett, en rysk kyrka med massa fina lökkupoler. Fick kommentar av sonen att "det är en kupol på kyrkan hemma också" men det är ju långt i från samma sak om jag säger så. Nåja jag nöjde mig med att titta på den utifrån.
Lite bilder från torget där vi satt på en uteservering och åt lunch och tittade på folk.
En som bad om pengar kom förbi med en skylt där det stod att han ville ha pengar till öl :) bland annat, det är det enda vi i alla fall kommer ihåg. Väldigt ärlig i alla fall vad han skulle använda pengarna till. Oklart om han lyckades få några pengar av oss turister som satt där på uteserveringarna.

Ny vecka inledd, måndagen är avklarad.
I dag har vi ätit buffé till middag, en måndag. Men det fanns lite rester av både det ena och det andra och pyssel med att få ihop matlådor, praktik för sonen i några dagar såhär på sluttampen så en extra stor matlåda ska fixas.

Jag gjorde iordning den här grytan då jag hittade två paket med grytbitar i frysen.
Så det blev en lördagsgryta som jag gjorde en söndag för att ätas en tisdag :)

Njutfallet

Har äntligen fått reda på hur man går för att komma till ett vattenfall som vi inte alls har långt i från oss, det ligger faktiskt i vår egen kommun.
En vän som har koll på var det är fick jag med mig på en promenad så nu vet jag också hur man kommer dit. Ska ta med övriga familjen och visa dem med. En liten biltur sen var det inte speciellt långt att gå.

Har en hel del halloumi i kylen så jag passade på att göra en stroganoff i veckan. Har provat att göra någon variant innan och även dryga ut den med morötter, men några morötter fanns det inte i kylen så därför blev det att jag utgick ifrån detta recept. Hittade receptet här. Hon tipsade om att ta kokosgrädde eller byta ut mot något annat istället för grädde och eftersom jag inte hade grädde hemma men väl en burk av just kokosgrädde kom jag på så fick den komma till användning.
Jag dubblade upp en del från detta recept dels för att jag använde hela burken kokosgrädde och dels för att det behövs mat här hemma :)
Blandade även krossade och passerade tomater. Gott blev det och en god rätt att ha i matlådan.


Halloumistroganoff

400 gram halloumi (3 frp á 200 gram)
kokosolja att steka i (tog rapsolja)
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
400 gram krossade tomater (3 frp)
3 msk tomatpuré
1 tsk dijonsenap
1 tsk tamarisoja (tog 1 tsk vanlig kinesisk soja)
1 dl grädde
salt och peppar
1 tsk oregano
1 tsk paprikapulver
½ dl grovt hackad bladpersilja


Skiva och strimla halloumin, stek i olja tills skivorna fått lite färg. Ställ åt sidan.
Finhacka lök och vitlök. Fräs löken i samma panna som halloumin.
Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, dijonsenap, soja och grädde.
Smaka av med salt, peppar, oregano och paprikapulver. Låt puttra ihop 10 minuter.
Lägg ner halloumin i pannan och låt allt bli varmt.
Strö lite persilja över vid servering.

Ett hav av vitsippor

I dag har jag och sonen haft lite tid tillsammans :) Vi har spenderat några timmar ihop och provat kostymer...
Inte alls vad han ville göra en lördag med sin mamma men jag tror att vi hittat den kostym som det blir, behövde beställas lite annan storlek så ska det här nog bli bra till studenten.

På vägen hem åkte vi en annan väg och efter den vägen var det otroligt mycket vitsippor, men här vid den här stugan så var det verkligen ett hav av vitsippor, det var alldeles vitt.
Som de fotografer vi är så kunde vi såklart inte låta bli att stanna och knäppa lite bilder på dessa ljuvliga vårblommor.
Vår är det ju även om det varit kallt den senaste tiden.

Lite gamla byggnader

Vi strosade mest runt i den gamla delen av Tallinn, fint att titta på med gamla byggnader. Här är några bilder, det ena är kanske inte så vackert men det låg på den andra sidan av muren som vi gick efter på ena sidan. På insidan av muren var det en marknad, men vi köpte inte något förutom ätbara saker. Jo barnen köpte en varsin fotboll förresten som de hittade i en sportaffär som vi var in i när vi besökte köpcentret.
Så nu ska de spela fotboll här framöver! Det har ju i och för sig varit väldigt kallt den senaste tiden, ingen värme alls. Det har fortsatt att vara aprilväder nu i maj. Sol, regn, snö och hagel om vartannat om dagarna. Jag hoppas att värmen kommer tillbaka snart, i alla fall lite varmare än vad det är nu, det är inte många plusgrader på kvällar och morgnar.

Mat på resan

Vi åt buffé på båten första kvällen. Inte för att man kanske kan tro det när man tittar på sonens första tallrik 😂 Kan meddela att han åt mer än det där, det var ju trots allt buffé!
Knäppte inte så mycket mer bilder från buffén än på den och på min efterrättstallrik ☺️

När vi var i Tallinn så åt vi mat på en restaurang vid torget, vi vill minnas att det var samma restaurang som jag och maken var på för 17 år sedan, vilket var senast han och jag var där tillsammans.
Vi fick maten rykande het och jag åt en fisk, sonen vildsvin och den serverades i en typ av brödkorg.

Vi slog till på en glass när vi var in på en mataffär på vägen tillbaka mot båten, lite kyligt dock då det var kalla vindar nära vattnet, men glass går ju alltid att äta.