Den envisa hostan sitter kvar, hua vad det här var långvarigt, vi hostar både jag och lilla loppan och maken liten med, och han känner fortfarande av snuvan. Ja får hoppas att det går över, om inte annat så är det ju en kort vecka denna vecka som kommer så snart lite långledighet.
Har inte haft några större ambitioner med något i helgen alls men har hunnit med en hel del tycker jag. Det sista i matväg har inhandlats idag, så allt sånt är klart, nu klarar vi oss, kommer inte att vara hungriga :)
I går bakade jag saffranskladdkakan, igen. Inte kladdig den här gången heller, vet inte vad det är. Minskade tiden till en kvart ungefär och ändå så blir den inte kladdig. Jag ska nog prova ett annat recept kanske, har sett flera nu i år. Inget fel på den här kakan heller, mycket god, men skulle vilja få den kladdig och känna hur det smakar. Bakade en pepparkakskladdkaka förra helgen och den blev lite lite kladdig i alla fall.
I dag har jag provat att göra tryffel, hittade ett enkelt recept, och de vi smakat har fått godkänt. Hackade lite polkagriskarameller och rullade några i, det blev gott. Resterande rullade jag i kakao.
Chokladtryffel ca 40 st
1 dl grädde
1 msk honung
200 gram choklad (valfri kakaohalt)
30 gram smör
Värm grädde och honung i en kastrull, finhacka chokladen och låt
den tillsammans med smöret smälta ned i grädden.
Häll upp i en burk och låt svalna. Forma till kulor och rulla dem
sedan i kakao, florsocker, polkagris etc.
Förra helgen på julmarknaden köpte vi en ny liten tavla, vi tycker väldigt mycket om den med renar som vi har i köket, det visade sig att han som gjort den stod på marknaden och hade med flera olika motiv (svårt det blev att välja då...) så till slut fick den här med fjällbjörkar följa med hem. Den sitter inte på väggen ovanför den här byrån men den sitter i hallen och lyser så fint.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar