Julbord

Vi har i många år pratat om att vi ska gå ut och äta julbord, men vi har inte kommit iväg. Ibland har vi tänkt passa på att äta när vi åkt till fjälls i december någon helg, men då har de inte haft något julbord där så det har aldrig blivit av. Men i år så har det äntligen blivit av! Vi tog oss iväg till det lokala hotellet som har julbord, så nu sitter jag här proppmätt! Tycker inte att jag tar så mycket, men ändå så blir det en hel del tydligen eftersom jag är så mätt. Gott var det, och skönt att det är nära. Detta var veckans andra julbord, i veckan hade vi personaldag på jobbet och efterföljande julfest på kvällen. Så denna vecka har jag inte somnat hungrig.

Innan julbordet så bakade jag lussebullar, blev vanliga bullar med fyllning, men eftersom jag är så mätt så vet jag inte om jag orkar provsmaka någon i kväll eller om det får bli först i morgon. Just nu lutar det åt att det blir i morgon. Provade ett nytt recept, och som sagt inga vanliga lussekatter, har köpt några så det räcker. I morgon är det julmarknad här i centrum, kan kanske gynna någon skolklass om det är någon sån med och säljer och köpa någon påse lussekatter.
Förra veckan smakade jag en lussesemla. Mmmm, så god den var! Hoppas de säljer sånna efter lucia också, kanske kan slå till på någon mer.

Vegetarisk helg

Jag brukar tänka att jag ska bli bättre på att laga vegetarisk mat, men det är inte så ofta det blir av. Så jag är lite förvånad över att jag denna helg fick till vegetarisk mat både lördag och söndag!
I en matkasse för någon månad sedan var det ett recept på en vegetarisk lasagne som jag tyckte var riktigt god. Nu blev det en variant på den lasagnen igår till middag då jag hade en aubergine som sett sina bästa dagar i kylen, så det blev lite andra grönsaker istället.
Dagens middag blev den sista rätten att göra i förra veckans matkasse, det var en andalusisk grönsakssoppa. För att inte bara ha soppa så gjorde jag även några morotsbiffar och klyftpotatis med en vitlökssås till. Slog även till på att baka ett brytbröd till soppan! Så nog blev vi mätta allt!

Helgen har annars sprungit förbi som vanligt, tyvärr grått, trist och regn. Plusgrader :( jag vill ha snö!! Kallare!! NU!
Fast väderprognosen visar inte vare sig snö eller kyla den närmsta tiden tråkigt nog.

Att knäppa några kort och visa är en omöjlighet, både inne och ute så dagens bilder får bli min svägerskas höns. Jag tror inte att jag visat dem tidigare. Försökte fota dem i somras när jag var där en fin solig sommardag. Tur det är hönsnät emellan, för lite skraj blir jag för dem...

Länge sedan

Ja det var verkligen länge sedan jag skrev något här, november var ingen höjdarmånad med många inlägg, ambitionen var att det skulle skrivas mer men det är inte alltid det blir så.

I helgen var det julmarknad, inget vidare väder, regn och blåst så någon julstämning fick man inte. Vi var där och gick runt lite och lilla loppan stod och sålde i några timmar för sin klass. Vi bidrog med några påsar hemlagat julgodis och några påsar med småkakor, jag bakade bondkakor och vaniljdrömmar. Provade också att göra en kola som jag aldrig provat förut, hittade receptet på en av mina favoritbloggar som tyvärr kommer försvinna vid årsskiftet då hon ska sluta blogga :(
Så jag passar på att kopiera in receptet här så jag har det kvar.

Mjölkchokladkola

1½ dl socker
1½ dl mörk sirap
1½ dl grädde
3 msk smör
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
100 g mjölkchoklad



Blanda socker, sirap, grädde, smör, kakao och vaniljsocker i en kastrull, koka upp och låt småkoka i 20-30 minuter tills kolan klarar kulprovet (häll lite kola i ett glas med kallt vatten och det skall sedan gå att rulla ihop till en boll). Tag av ifrån kastrullen och rör ner mjölkchoklad tills allt smält och det blir en jämn kola. Häll upp i en form med bakpapper på ca 20*20 cm. Låt svalna och kallna i kyl någon timme innan kolan skärs upp i lagom stora bitar. Klä gärna in varje kola i en bit bakpapper.
Variera dig med olika smak på sirap, vanilj, choklad och salt.
Nu första gången gjorde jag exakt efter receptet med mörk sirap, och kolan fick godkänt här hemma, så jag ska försöka göra en omgång till och då kan jag kanske prova att göra med någon annan sirap eller så, eller annan choklad. Vi får se, ska försöka pyssla ihop lite mer gott till jul.

Granjakt

Solen har visat sig, inte så länge, det är ju trots allt november och solen försvinner ner tidigt på eftermiddagarna, knappt att den kommer upp ordentligt. Lite kyligt har det också varit, frosten stannade kvar hela dagen. Någon snö har vi tyvärr inte, kom lite blötsnö förut men inget som stannat kvar.

Nästa helg är det 1:a advent, så lite julstämmning ska plockas fram inför nästa helg. Då är det även en julmarknad som vi brukar besöka. Lilla loppan ska sälja med klassen så i veckan ska vi hinna med att fixa lite sånt också. Vad har jag dock ingen aning om, hon brukar vara duktig och fixa en del sånt själv inför försäljningar som de har min pyssliga tjej.

I dag i det vackra vädret har vi gått på granjakt, en att ha på gården. Vi hittade en, så den sätts på sin plats till advent. Bara den där snön som saknas nu.

Gråare än grått

I förra inlägget skrev jag om solen, efter det har solen inte visat sig mycket alls, en dag var det så grått så jag vet inte vad. Kändes som kväll hela dagen.
I dag föll den första blötsnön här! Så det finns hopp om ljusare tider! Vill ha snö så det blir ljusare som sagt, och vinter överlag, mycket bättre än gråtrist och regn.

I lördags så var vi i en bagarstuga och bakade tre olika sorters bröd, så nu är frysen och även skåpet fyllt. Inför julen.
För att få in det ena brödet som är torrt, och hårt, havrekex kallar jag dem för att de påminner så mycket om det som min farmor bakade. Här kallas de något annat. Hur som helst var jag tvungen att städa i mitt så kallade skafferi, så inget ont i och för sig i det, blev ju att jag verkligen tog tag i det. I går. Nu var det inte så länge sedan jag städade och kollade där, men det hade stökats till där ordentligt och ingen ordning alls på nolltid så då fick det bli städning och genomgång av vad som finns där. Kan behövas inför jul och bak som stundar.

Sol i november

Har inte varit många inlägg i november, ska försöka få till några nu, halva månaden och lite till är ju kvar.
Förra veckan åkte jag till storstan för att träffa min bästa vän en hel helg. Vi traskar runt på stan, fikar, äter lite och pratar och bara har det trevligt. Vädret var inte så roligt, grått och en del regn. Men vädret är ju inte det viktigaste, även om det var rätt irriterande att sova när regnet vräker ner på fönsterblecket vid min systers sovrumsfönster...

Härom dagen åkte jag på möte till Uppsala, det var otroligt vackert på morgonen då jag åkte för att hämta upp några kollegor som skulle med, solen sken, och det var så där dimmigt och fint med solen som sken lågt igenom det. Jag fick prova på att köra vår nya laddhybridbil som vi har på jobbet, nu körde jag inte hela vägen till Uppsala utan vi turades om, kul att köra var den i alla fall.
Passade på att ta några kort i Uppsala, solen sken och det var så fint så det gäller att passa på.

Mitt fina hjärta

Här sitter han, min lilla filosof, mitt goa lilla hjärta, mattes finaste. Hur mysigt är det inte att ha djur? Är så glad att jag kan ha katt, för det är så härligt med ett husdjur.
När jag växte upp hade vi hund, jag hade en undulat, katt och kanin. När jag var ganska liten hade mina syskon varsitt marsvin också ett tag. Alla har varit en härlig liten krabat på sitt sätt. Som vi bor så har vi inte riktigt plats för något mer djur känns det som, ett katt är lämpligt. Önskar mig en hund emellanåt, men tror inte riktigt att jag skulle få ihop det, sen vet jag ju inte om jag numera tål dem heller. Det går bra de korta stunder jag träffar en hund så jag vet inte riktigt hur det är med den biten som sagt.

I kväll var jag på en liten föreläsning med några av de ungdomar som var med på resan till Polen och Tyskland. Jag och min grannfru tog en promenad till en äldre lokal här i byn som jag aldrig varit i, numera kallas det för teatern, men har tidigare varit IOGT-NTO lokal. Det är en scen och samlingslokal i alla fall, fick se lite av den.
Intressant var det också att höra vad de här hade för upplevelser av resan.