Sista augusti

Avslutar augusti med en helg i stugan. Här är det en byggarbetsplats, inget vatten och rätt rörigt samt en del byggdamm.

Nästa gång vi kommer hit, då har vi ett nytt fint badrum 😊 Ser fram emot det, men det blir om några helger framöver.
Vädret är mulet men rätt så varmt, tog en promenad i motionsspåret, gick 5 km rundan. Fotade lite såklart på rundan också. Humlorna klänger sig fast på blommorna, de sitter kvar så länge att man ovanligt nog hinner fota dem.

En katt i storstan

När jag är lat och inte orkar ta mig till affären för att handla bröd om det är slut eller behövs till frukosten dagen efter så bakar jag. Oftast finns det ju fil eller yoghurt och lite olika mjölsorter i skafferiet så det går att sno ihop ett filmjölksbröd.
I kväll var en sån kväll. Regn och jag hade kommit hem efter lite träning så då iddes jag helt enkelt inte ta mig ut igen.
Men egentligen är man väl inte lat heller när man bakar bröd :)

Som sagt, en del regn i dag. Men vilken värme! 18 grader redan i morse, fuktigt som om man var utomlands. De två senaste kvällarna har vi varit till lillhuset och badat, i går var det 20 grader i vattnet och kvällen innan 19. Så det var skapligt ok att bada i ändå. Riktig sommarvärme har det varit hela veckan, riktigt härligt.

Bilderna, en katt i storstan, ja det var precis vad det var. Mjukis fick följa med oss till Stockholm, så nu har han varit där också.
Spännande, men jag tror på att han gillar bäst att vara hemma, där han får gå ut som han vill och slipper koppel eller som här, vara i en lägenhet som man bara kom ut i en korridor ifrån, åka hiss(!) för att komma ut, och då ingen gräsmatta! Nä, som sagt borta bra men hemma bäst.
Fast skoj såklart att få vara med :)

Skeppshamn

En kavalkad av bilder från Skeppshamn på Åstön, här är bland annat den lilla stugan som berättade lite om fiskarfamiljens liv här på ön förr i tiden och dess omgivningar med klippor och viken in från havet.

Helgen har bland annat gått i plommonens tecken kan man säga. Jag har bakat en smulpaj med plommon, kokat plommonsylt i ugnen, provat att torka plommon (gick inget vidare så vi får smaska i oss dem mer ugnsbakade känns det som) och kokat plommonkräm. Och ätit förstås.
Just att torka skulle jag vilja få till, får kanske ge mig på det igen.

Och sommaren kom tillbaka lite i helgen och ska väl fortsätta några dagar i veckan som kommer. Härligt med lite värme igen. Så vi har grillat både i dag och i går, måste passa på att njuta av att sitta ute och äta grillat.

Skeppshamns kapell

Hemma på semestern hos mamma och S så blev det inga längre utfärder då mamma skulle till och opereras. En liten utflykt i närområdet tog vi ändå. Vi åkte ut till Åstön och gick runt som jag visat bilder från förut också, de med lite surströmmingstema.

På Åstön har jag varit några gånger, första gången var faktiskt redan när jag gick i 6:an och jag precis flyttat och bytt skola. Första helgen med min nya klass åkte vi dit en helg och sov i militärtält. Sen dess har vi väl varit förbi dit ut mamma, Sven och jag. Även jag och maken samt barnen nån gång. Till för skillnad mot de gångerna så hade vi denna gång med fika och tog en paus på det sättet samt att kapellet och några andra byggnader för en gångs skull var öppna och det gick att kika in i dem.
Jag gillar ju kyrkor :) så jag gick glatt in i det här gulliga lilla kapellet som precis som gammelkyrkan i Särna som jag skrivit om tidigare, bara är öppen på sommaren med lite gudstjänster och så. Bröllop kan jag också tänka mig att det finns en del som har här. Inte för att det är något stort kapell och stackars de som får sitta på de bakre bänkraderna... :)

Vattendroppar

Vattendroppar är ju så vackra, som små ädla stenar som glittrar vackert i naturen, här på ett blad och i ett nät bland blåbärsriset.

Har man semester så kan det ju bli lite festligt både den ena och andra dagen :) blir lätt så... Behöver inte vara något märkvärdigt men en god paj är aldrig fel.
När jag var hos mamma och S så letade jag fram det här receptet och gjorde en god äppelpaj.

Äppelpaj med havregryn och kokos


4 st äpplen
½ dl socker eller sirap till äpplena
100 gram smör
1½ dl vetemjöl
1 dl socker
1 dl kokos
1 dl havregryn
kanel

Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en form.
Blanda ingredienserna till smuldegen i en bunke.
Skala och klyfta (eller skiva) äpplena. Jag gjorde dem i mindre bitar och blandade dem i en bunke med kanel och socker innan jag la dem i formen.
Strö över smuldegen och grädda pajen i ca 35 minuter tills den fått fin färg.
Ta ut äppelpajen och låt den svalna något innan servering.

Har även provat att göra samma smul men istället för äpplen blandade jag hallon och blåbär. Gott det med!

Kantarelltoast

I veckan skickade jag bilden på plommonen till en kollega på jobbet och frågade om hon ville ha lite. Vi har mängder, det här och lite till som inte är med på bild är vad jag plockade in från backen häromkvällen. Jag tycker ju verkligen om dessa plommon, de är såååå goda! Hon ville inte ha men tog gärna lite till sin farmor, så hennes farmor fick en del. Och av min kollega fick jag en påse kantareller. Hon har varit ute i flera veckors tid och plockar svamp jämt! Hon har mängder :)
Så jag tackade ja eftersom maken gillar svamp, och jag tänkte att någon gång har jag fått lite vanliga smörstekta kantareller och det var helt ok faktiskt :)
I kväll fixade maken i ordning all svamp (det krymper en hel del dock) genom att förvälla dem och frysa in. En del av dem stekte vi och gjorde en kantarelltoast.
Alla recept är ju såklart sin egen variant, jag läste lite och gjorde ungefär som på ett ställe från en av mina matbloggar som jag följer så här kommer min variant på en kantarelltoast.

Kantarelltoast

kantareller
smör
salt
peppar
socker
grädde
brödskivor, typ rostbröd
riven ost, typ västerbottenost

Stek svampen först i en torr stekpanna tills vattnet är borta.
Tillsätt en rejäl klick smör och stek svampen.
Salta, peppra och lite socker (läste på flera ställen att det var det som gjorde det).
Häll på en skvätt grädde och låt det koka ihop.

Jag smörade brödskivorna lite innan jag la dem i en varm panna och stekte dem snabbt gyllenbrun på ena sidan innan svampen lades på.
Toppa med riven ost, grädda i ugnen näst högst upp på grill, 250 grader tills osten smält.
Servera genast!

Det fick klart godkänt av killarna i familjen, även jag själv ger det godkänt :) jag åt också upp hela min toast!

Blommor, fullt av dem

Hemma hos mamma och S så finns det massor av blommor i trädgården, det blommar så vackert.
Och deras bollkryss!!! Har väl aldrig sett på maken vilka exemplar! Stora, fina och ja helt makalösa :)
Här en bild på dem och Sessan som satt så fint där i trappan och tittade.

Får se om jag någon gång lyckas få en bollkryss att bli så där. OM jag får det så kommer jag ju antagligen knäppa så mycket kort på det så det lär visas här med.

Surströmming

Satt och slöade framför teven en stund efter middagen med en kopp kaffe och lite nybakat...
Då visade de att det är surströmmingspremiär i dag och hade ett reportage om det.
Själv var jag på ett ställe i helgen där de bland annat samlat lite saker och historia om Oskars surströmming, i en sjöbod i Skeppshamn på Åstön.
Bland annat så är det en gammal maskin, den stora (och tunga) gröna maskinen som visade hur burken försluts.

Jag växte upp med att farmor och farfar hade surströmmingsskiva med sina vänner men någon storätare av varan är jag inte för det, dels för att maken inte är det. Vi provade för några år sedan men nä han äter det mesta men där gick tydligen gränsen :)

Så vi har inte avnjutit någon surströmmingsklämma till middag utan istället har jag gjort gratinerat potatismos då vi hade mos över i kylen. Stekte på falukorv och halloumi till det.

Har bakat i dag, blev så sugen på kolakakor så jag gjorde en plåt med det och så bakade jag kakan som jag hittills bara bakat på sommaren då vi har hallon som vi plockar, den goda hallonkakan med kardemumma.
Den här gången hackade jag chokladen ganska så smått och hade i det i mjölblandningen samt det sista jag rörde i försiktigt innan jag hällde smeten i formen var hallonen. Så både den vita chokladen och hallonen hamnade i kakan istället. Gott blev det!

Bilder från veckan som gick

Lite bilder från förra veckan, det var riktigt soligt och fint en del dagar.
En sån solig dag kom en vacker fjäril förbi. Att fota fjärilar är en svår uppgift.
Jag följde efter den till grannens vattentunna men som synes var den inte samarbetsvillig alls att vara med på bild.

Sen lite bilder från lillhuset där vi var lite också, bär ska plockas och så blev det något dopp i sjön också.

I helgen var jag och maken i stugan. Även där blev det ett och annat dopp, någon promenad både i stugbyn och en liten promenad vid Nipfjället. Vi gick inte upp på fjället utan följde en led en liten bit bara. Såg några renar och tittade på Städjan från andra sidan.

Fjällvandring

På semestern var vi på vandring på Fulufjället jag och maken. Visade någon bild då men utlovade lite fler så här kommer en hel hög!
Man ser Sveriges högsta vattenfall Njupeskär från ovan, man vill och får inte såklart heller, gå för nära kanten. Jag gick så långt jag vågade där det var platta större stenar att stå på för att fota ner på dem som tittar på fallet från andra hållet, nerifrån.
Just där uppe ser man inte fallet, men väl Njupån. Litet mindre fall fanns det dock att fota där uppe. Och svalka sig i.

Där uppe på fjället som när man väl tagit sig upp är platt så kan man gå till Rörsjön där Rösjöstugorna finns, där kan man övernatta. Inget som vi gjorde utan väl på väg dit och framme där blev det en kortare paus då det blev väderomslag, regnet kom. Men det var ju lika lång väg tillbaka till leden vi kom från så det var bara att traska på :)
Väl på den andra leden så sken solen igen, såklart.

Alldeles på slutet när det inte är så långt kvar så satte vi oss och tog en paus igen, tog lite i magen och tittade ut över myren.