Äntligen har min svägerskas höns börjat värpa igen! Så häromdagen var jag förbi henne och kom hem med dessa fina ekologiska ägg.
Gjorde en rabarber och jordgubbspaj och så gjorde jag en kall rörd vaniljsås till. Det blev så gott!
Rårörd vanijkräm 6 portioner:
3 äggulor
3 msk florsocker
1 msk vaniljsocker
3 dl vispgrädde
Blanda äggulor,florsocker och vaniljsocker, vispa detta pösigt.
Vispa grädden och blanda den med äggsmeten, rör ihop allt till en tjock kräm.
Om du förvarar den i kylen under natten kan den dela sig lite, men den går snabt ihop om du vispar upp den igen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar