Remouladsås

Oj vad det var längesedan det blev något inlägg nu! Jag har inte haft tid för att skriva något, den går verkligen fort och man hinner inte med riktigt allt. Vädret har varit fint och det har blivit en del kvällsdopp medans man kan. Gäller att passa på! Nu har jag en veckas semester igen, så jag och barnen har åkt hem till mamma och S. I går blev det kvällsdopp i havet! Och kvällsfikat intogs på en klippa på en liten holme dit vi (eller S...) rodde. Det blev lite kort knäppta, dessa har sonen tagit med sin nya kamera, mina som jag knäppte med mobilen och min vanliga lilla kamera har jag inte laddat över ännu så de får jag visa när vi är hemma igen.

Idag har vi ätit stekt torsk och till det pressad potatis och remouladsås. Har aldrig direkt ätit det, vet att det finns att köpa på tub men aldrig gjort det heller, eller gjort själv. Mamma hade hittat ett recept på ett som hon provat innan som vi gjorde en omgång av. Får kanske göra remouladsås lite oftare för den var helt ok!

Remouladsås

2 msk finhackad smörgåsgurka (bostongurka)
1 dl (½ dl) majonnäs
1 dl (1½ dl) creme fraiche
1 msk pressad citron
1 tsk dijonsenap
3 krm salt
1 krm vitpeppar
½ tsk gurkmeja

Lägg allt i en skål och rör om!
Rör till en jämn smet, låt stå i kylen en timme innan servering.
Jag tog lite mindre majonnäs och lite mer creme fraiche, tycker bäst om det.