Lite mer firande

I dag får jag fira namnsdag med en liten prinsessa, det är lite nytt :)
För några år sedan blev det lite nytt också då min goa brorsdotter också fick detta namn, kul att det blir fler Marior att komma ihåg!
Skickar ett gäng kramar till fasters goaste och passar på att hälsa grattis till min svägerska (och till J) som också heter så!
Och såklart alla andra som har namnsdag idag :)

Min lilla loppa tycker om att baka och lånar gärna bakböcker i skolan. I den senaste har vi provat flera recept i (och ett till är tanken för den ser så god ut), till kalaset som hon hade för sina kompisar.
Dessa kakor till vänster på bilden, blev goda och kan absolut bakas igen. De till höger blev goda de med men väldigt söta då det är geléhallon i dem istället för hallonsylt.

Godis cookies

100 gram rumsvarmt smör
1 dl farinsocker
1 dl socker
1 ägg
½ dl rapsolja
1 tsk vaniljsocker
1 dl havregryn
1 dl lätt krossade flingor
1½ dl riven kokos
3 dl vetemjöl
1 krm salt
½ tsk bakpulver
2 dl chokladlinser (typ non stop/smarties)

Sätt ugnen på 175 grader
Vispa smör, farinsocker och socker fluffigt med elvisp.
Tillsätt ägg, olja och vaniljsocker och blanda ordentligt.
Rör ner havregryn, flingor och kokos.
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en annan bunke och tillsätt detta och rör om så allt blandas.
Forma degen till bollar (ungefär som en pingisboll eller kanske lite mindre beroende på hur många man vill ha). Lägg dem på bakpappersklädd plåt ungefär 10 cm ifrån varandra.
Tryck till dem lätt så de blir platta och tryck fast chokladlinser på varje kaka.
Gräddas mitt i ugnen ca 15 minuter.