Årets sommar semester är över, liksom sommarlovet, för denna gång och jag är tillbaka på jobbet och barnen i skolan. Lite nytt blir det när man börjar i 6:an, förutom spanska (jag får kanske ta mig i kragen och passa på och damma av mina spanska kunskaper :)) så är hemkunskap nytt. Jag tycker ju det är bra... sonen, ja första lektionen är i morgon så vi får väl se vad han säger. Jag passade på att ta hjälp av honom i köket i dag så han fick lite träning! En god och enkel rätt som han fick fixa med, har tipsat om det förut men skriver det igen. Vi gör en ganska stor omgång för det brukar gå åt.
Purjo & baconröra
3 paket bacon
1 purjolök
5 dl creme fraiche
Klipp baconet i bitar och stek det, strimla purjon och låt den fräsa med antingen när baconets vätska stekts bort eller du låter den rinna av på hushållspapper och har i den i pannan igen. Tillsätt creme fraichen och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar. (Det händer att jag hackar ner lite vitlök och låter det fräsa med purjon, det är ju en smaksak).
Servera pasta till.
Enkelt och gott som sagt och inga problem för en tolvåring att fixa.
I helgen var det riktigt fint väder och vi passade på att bada, kanske det var sommarens sista bad? Hittade även en lupin som blommade så fint bland alla andra som blommat över för länge sedan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar