Pannkaksdag

I dag har det blivt pannkaka, först till lunch då jag tog rätt på mjölk som fanns i min systers kylskåp. Sen var vi i väg på eftermiddagen och hälsade på lilla kusinen, där blev vi bjudna på middag, pannkaka. Fast de var fyllda så då blir det ju creps. Har aldrig ätit det förrän idag, men det var gott så jag kanske vågar mig på att göra det själv någon gång.

Pannkakssmet
3 dl mjöl
1/2 tsk salt
6 dl mjölk
3 ägg

Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Tillsätt resten av mjölken och äggen. Vispa till en jämn och slät smet.

Skriver mitt pannkaksrecept som jag brukar dubbla, minst, när jag gör pannkakor. För att ha det till hands för som nu när jag inte är hemma utan hos min syster och hälsar på och får för mig att laga mat. Jag kan det ju men vill ju dubbelkolla också att det blev rätt ändå...
I går blev det ingen matlagning heller då vi besökte andra kusiner och var ut och åt på en kina/thai restaurang. Rejält mätt blev jag efter fyra små rätter.
Ha en fortsatt trevlig vecka!

Published with Blogger-droid v1.7.2