Hjortron

Vi gav oss ut i går förmiddag och kollade om hjortronen hade börjat mogna. Det hade de, vi fick ihop några liter, det är ju inte alls som i fjol utan man får gå lite mer för att hitta dem och än så länge är det också en hel del omoget. Men vi har fyllt på med lite sylt, är himla gott med hjortronsylt och vaniljglass, längtar! 

Mazarinkaka

Köpte lite blommor i början av juni när jag var till stugan och planterade i några krukor. De växer och har hittills klarat sig bra i sommarvärmen. 

När maken fyllde år innan midsommar så bakade jag en mazarinkaka, tänkte göra en tårta egentligen då vi just då hade massa färska jordgubbar men då det var bara vi 7 familjen just den dagen han fyllde år som firade honom så valde jag att man fick göra sin egen tårtbit, dvs om man ville ha grädde och jordgubbar till en bit mazarinkaka så fick man det. 

Hittade det här receptet som jag provade, tyckte den blev god, hoppade över själva glasyren denna gång. 

Mazarinkaka

1 ägg

6 bittermandlar eller 8 droppar bittermandelolja

1½ dl mjölk

3 dl socker

25 sötmandlar

3 dl vetemjöl

½ tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

175 gram smör

Glasyr:

1 dl florsocker

2 tsk vatten

Sätt ugnen på 150 grader.

Smält smöret och låt det svalna.

Smörj och bröa en form med löstagbar botten, 24 cm i diameter.

Mal mandeln.

Vispa ägget med bittermandelolja och mjölk. Om hel bittermandel används finriv den först.

Tillsätt socker, mandel, vetemjöl, bakulver och vaniljsocker i äggvispet.

Rör i det smälta smöret och blanda väl.

Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca en timme.

Blanda florsocker och vatten till en slät smet och bred glasyren över kakan när den har svalnat.

Dagens frukostvy

En snabb sväng till stugan, men en fin morgon på altanen får jag i alla fall. Inte så soligt i dag men runt 20 grader så än kan man sitta ute. Det ska komma regn så får se när det dyker upp. Har lite att pyssla med inne så det är helt ok med lite sämre väder.

I går blev det lite bad här, tog det lite lugnt samt satte på takboxen på bilen (det är därför vi är här). Innan vi tittade på Morden i Midsomer (äntligen!) tog vi ett kvällsdopp och en promenad runt stugbyn. Nästan hemma fick vi sällskap av en ren. Han kom väldigt nära utan att vara rädd av sig. 

Mer pelargoner

Fortsätter med bilder på de andra pelargonerna som också vuxit så fint.

Ja den som jag sa är minst är den högra på bilden i balkonglådan.

Första dagen på semestern i dag, sol och varmt, i dag med.

I går gjorde vi något vi inte gjort på länge nu, stod på en bakluckeloppis. Det gick som det brukar, inte så mycket sålt...

Men vi provade i alla fall.

Pelargoner

Har köpt flera pelargoner i år och de är riktigt fina! Den rosa här på bilden är årets pelargon som heter Astrid, den andra röda är en som jag köpte på Ica, 5 stycken för 100 kr, hade inte så stora förhoppningar om dem men fyra av fem är jättefina och den femte är lite klen än men lever och blommar.

Nu är det semester som gäller fyra veckor framöver! Så skönt det ska bli. Plan på att åka till Österlen finns och förhoppningsvis kommer vi i väg som det är tänkt.

Varmt har det varit, även i dag trots att det varit en del moln och regn. Håller tummarna för att det håller i sig det fina vädret nu när vi har semester. 

Vilken härlig dag

Inte ett moln så långt ögat kan nå... Ja så var det i dag och närmare 29 grader i skuggan. Det har blivit några svalkande dopp här i vår badvik. Vattnet är behagligt så det har varit en fin dag. Först åkte vi till Särna och återvinningscentralen och efter det besökte vi de affärer vi brukar. Sen åkte jag och lilla loppan till Idre och kollade i några affärer där. Väl hemma tog vi fika och badkläder med oss och tillbringade några timmar vid vattnet. Annars blev det lite grillat till middag, rabarberpaj till efterrätt, jag har suttit på altanen på skuggsidan och läst en bok medans det varit fotboll på teven.

Ett kvällsdopp och en promenad genom stugbyn på vägen hem har vi också hunnit med. Såg en ren på promenaden, tydligen är de manliga renarna ute och ränner själva och då kan de komma hit på sommaren. I går låg de inne på grannarnas tomt och altan.

Ja en härlig dag har det varit här i vår älskade stuga. 

Junis sista strålar

I går kväll så lyste det så fint i solnedgången genom spetsgardinen i sovrummet.

Redan har juni passerat och vi har gått in i juli. En vecka kvar att jobba efter i morgon, sen är det semester!