Fikabröd

Har försökt förbereda lite inför jul och ledighet som blir framöver.
Har bakat goda kardemummadrömmar och bondkakor. Det är ju så gott med bondkakor! Också tycker jag om att man får många kakor när man bakar dem. Brukar använda ett recept i en av mina "Sju sorters kakor" som jag har, brukar bli minst 70 stycken kakor så jag hoppas de räcker ett tag. Men man vet ju aldrig :)

Har bakat med saffran också, för vi är tre fjärdedelar här hemma som gillar det så i år har jag bakat saffransbullar i långpanna. Himla enkelt och smidigt, bara skära i rutor. Samt saffransskorpor med mandel, gott med en (eller två...) till kaffet.

En omgång med rocky road har det blivit, gjorde i söndags och det är redan slut! Så jag får göra mer. Det är enkelt att göra och himla gott!

På kakfatet som jag visar här så är det godsaker från bageriet. Vet inte riktigt om bagaren här kallar dem för krämbröd eller glasswinerbröd, eller om de heter något annat. Goda är de i alla fall och vi har festat på såna både förra veckan och i går då det varit namnsdagsfika.

Sol och blå himmel

Sista dagen av november bjöd på strålande sol, blå himmel och några minusgrader.
Solen har knappt visat sig i november, det har varit grått, trist och regn större delen av denna månad.
Tack och lov har det kommit snö också denna vecka som ligger kvar så december inleds med snö.
Om Anders braskar så slaskar julen heter väl ordspråket... jag hoppas att det inte stämmer, vi får väl se.

Fåglarna har verkligen fest på rönnbären, fullt av fåglar är det där. Att fånga dem på bild, och att de är någorlunda skarpa, det tycker jag är näst intill omöjligt. Med mobilen blev det inte bättre än så här. Det syns i alla fall att det är en fågel, en sidensvans.
Var ute med den riktiga kameran också, alltså den som sonen fotar med efter instruktioner från honom. Det var inte något lättare, kanske en och annan kan bli lite bättre efter lite tillfix, om han gör det. Så kan jag kanske visa någon mer bild på dem där de sitter och äter.

Ett glas om dagen

Här hemma har det varit lite sjukstuga den senaste tiden. Lilla loppan fick ett envist virus som gjorde henne rejält hängig i närmare två veckor. Nu i helgen så blev hennes bror sjuk, inte ofta han är så här sjuk, minns knappt när det var sist.
Hur som helst har jag nu gjort sån här ingefärsshot som vi dricker ett litet glas av varje dag.
I kväll blev det tredje gången som jag gjorde en omgång, har tidigare inte haft en sån stor bit ingefära men nu gjorde jag en större sats. Räcker inte så länge ändå när vi är fyra som dricker misstänker jag.

Väldigt många som börjat ta fram inför advent och jul ser man, inte så konstigt så grått och trist som det varit sista tiden.
Här hemma har det inte blivit så mycket än, men den här lilla amaryllisen köpte jag i fredags, dekorerad var den också, den står just nu på köksbordet. Mer blir det till helgen, då är det 1:a advent ☺️

I bagarstugan

En vecka som bestått mest av gråväder och regn så det har inte varit speciellt upplyftande. Tur att veckan gått fort, det har i och för sig helgen också gjort.
I går hade vi det årliga baket inför jul, då bakar vi efter svärmors recept på mjukbulla, ärtbulla och agerbulla tillsammans med min svägerska. Det blir förutom gott bröd några timmar i värmen med en hel del tok och skratt.

I dag har jag förutom bakat dumlesnittar och en banankladdkaka lagat en rotfruktsgratäng som vi åt tillsammans med oxfilé i kväll. Vi firar inte så mycket men en god middag med efterrätt kan man unna sig när det är bröllopsdag tycker jag :)

Ja det var den helgen den, bara att ladda för en ny arbetsvecka igen.

Välplanerad vecka

Den här helgen har varit grå, i går regnade det nog mest hela dagen antingen mer eller mindre och ibland snöblandat.
Snön som föll förra helgen har nu i princip försvunnit så nu är det mörkt igen.

För två veckor sedan var vi i stugan hela familjen och då hade det varit kallt ett längre tag så det var is att åka skridskor på. I alla fall för de som gillar det, jag nöjde mig med att gå. Det gjorde Mjukis också förutom när han fick åka i lillhusses famn och han höll i honom och han fick "åka" med sina tassar över isen.
Det var en solig fin stund som vi passade på att utnyttja innan vi åkte hem, det bästa med att ha egen stuga och inga måsten innan man far hem eller speciella tider att passa.

Den här helgen har jag gjort ett försök att tömma frysen, det ska bakas nästa helg, är tveksamt om vi får plats med något bröd i frysarna här hemma... Vi lär nog flytta om till andra för att få plats här hemma. Mat blev det i alla fall lagat så nu i veckan kommer matlådorna fyllas med detta (kanske inte exakt på dessa dagar):

Måndag: pannbiff, potatis och gräddsås
Tisdag: ugnsstekt lax
Onsdag: biffstroganoff och ris
Torsdag: tjocka revbensspjäll

Vad vi ska äta till laxen och spjällen återstår att se, men att fixat hela veckans mat på en helg tror jag inte att jag gjort någon gång innan!
Känns skönt att vara förberedd.

Vintervitt

Redan 11 dagar in i november 😲
Här hemma kom vintern i fredags tydligen och fortsatte fylla på med vitt på marken under helgen. Den ligger nog inte kvar så länge, regn och mildare väder väntas enligt prognoserna.
En somrig bild på rallarrosor vid ladugården hemma hos mamma och S i augusti när jag var där.

Vackert

I veckan har det varit rätt kallt så det har blivit fotovänliga bilder när det fryser till på vattnet.
Vackra soliga bilder från en lunchpromenad tidigare i veckan och bilder från sjön vid lillhuset i dag.
Nu har vi kommit till november, lämnat ett rätt så regnigt oktober bakom oss.
I november ser jag först fram emot min helg med min bästa vän i Stockholm. Sen rullar veckorna på lika fort som alltid misstänker jag. Baka inför jul är en lördag senare i månaden och däremellan blir det nog någon resa till stugan och fjällen.