Skor...

Jaha skulle försöka lägga upp lite fler bilder men det verkar inte fungera så det får väl bli den här bilden då, den tänkte jag visa mest för skojs skull. Jag tycker inte om att köpa skor, har svårt att hitta några som jag tycker om så ni förstår nog varför jag köpte skor idag om ni tittar på bilden. Har slitit ut mina ecco skor som jag haft sen 2005... började titta efter några nya redan förra våren, oftast när jag hittat nåt så har inte min storlek funnits och jag har fortsatt att använda mina gamla väl ingångna skor. Men idag så har jag och min lilla tjej haft en dag för oss själva och varit i stan och gått i affärer, så jag gick in mest bara för att kolla och då fanns de där ett par i min storlek kvar och det bästa av allt det är ju att de är lika som de jag hade! Ja på fem år så har de ändrat lite på dem utseendemässigt men lika är de som ni ser. Så nu kan jag äntligen slänga mina gamla.
Som sagt vi har haft en tjejdag idag när vi varit i stan och handlat, varit på café och fikat och åt mat på en restaurang innan vi åkte hem.
Ha en forsatt trevlig helg så får jag försöka lägga upp de andra bilderna en annan gång istället.

Sommaren är över

Ja det verkar som sommaren är över, idag så har jag gått och frusit när vi har varit ute, trots att jag klätt på mig ordentligt. Men augusti lider mot sitt slut och då brukar det vara dags att ta på strumporna igen efter att ha varit strumplös sen i maj. Så väl hemma på eftermiddagen igen så åkte ett par strumpor på! Det känns lite varmare och jag fryser inte lika mycket måste jag erkänna. Skorna på bilden har också gjort sitt efter en sommar... det syns väl? Men hon har varit fin i sina silvriga skor den lilla stumpan och hon har använt dem i stort sett jämnt, som synes.

Nu ska jag ta och förbereda morgondagens middag, denna vecka var det bra pris på tjocka revbensspjäll så det blir det i morgon. Jag ska lägga dem i marinad över natten och så tror jag att jag förbereder dem på förmiddagen så de är klara, då går det snabbt och fixa middag om vi hittar på något senare under dagen.

Ha en forsatt trevlig helg!

Rutiner

Ja då var vi igång igen alla i familjen i och med att skolan började igår. Så nu är det till att försöka få till rutiner här hemma igen, och veckomatsedlar...
Här är veckans mat hos oss
Måndag: Spagetti och köttfärssås
Tisdag: Ris och ädelostkyckling
Onsdag: Kålpudding
Torsdag: Pannkaka

Det är möjligt att det blir pannkaka i morgon och kålpudding på torsdag, får väl se i morgon vad det blir när det är dags när jag kommit hem.

Tänkte skriva receptet på dagens middag.

Ädelostkyckling
1 grillad kyckling
Gratängsås:
2 msk smält smör
150 gram ädelost
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 msk tomatpuré
2-3 vitlöksklyftor

Bena och dela kycklingen i mindre bitar, lägg i en ugnsfast form.
Smält smöret i en kastrull, smula ner ädelosten och låt den smälta. Blanda i grädde, creme fraiche, tomatpuré och pressa i vitlöken. Häll såsen över kycklingen.
Gratineras i 225 grader i 15 minuter. Servera med ris eller pasta.

Ha en fortsatt trevlig vecka!

Semesterbilder

Lovade att jag skulle skriva lite mer om vår semestervecka, så här kommer lite bilder. De första är utsikten från våra rum när vi bodde på ett jättetrevligt hotell i Danmark. Eftersom vi stannade en extra natt när vi väl var där så fick vi byta rum, men det gick bra det också. I det första så var det bara att öppna altandörren så hade vi en stor park utanför, perfekt! I nästa rum tittade vi ut över parken från ett annat håll mer från ovan via ett takfönster.

Vår färd ner genom vårt vackra land symboliseras lite av en av bilderna från Legoland, för det finns ju hur många vindkraftverk som helst på ett och samma ställe! (Jo vi har också vindkraftverk som vi ser om vi åker i vårt landskap, men inte såååå många...)

Vi var till min kompis som bor i närheten av Malmö, det förstår ni kanske av bilderna på slutet. Vi var och fikade i Västra Hamnen och tittade på Turning Torso, och tog ett bad vid "Ribban" när vi ändå var där. Jätte kul att träffas med hela våra familjer den här gången, sist var det ju vi som hade tjejhelg i Stockholm, och det hoppas jag blir av fler gånger! Både träffar med familjen och tjejhelger i Stockholm...

Nu ska jag ta och försöka plocka lite mer hallon, det är ju så gott, har ätit färska hallon i frukostfilen hela veckan, hoppas på att få göra det nästa också. Första jobbarveckan är över, nu är man inne i jobbet igen. Har varit duktig och cyklat hela veckan också!

Ha en trevlig helg!

Semestern är slut

Ja då har jag jobbat i tre dagar, semestern är slut för denna sommar. Men jag hoppas att sommaren inte tar slut riktigt än bara för att jobbet börjat, även om det känns lite så men det beror nog en del på vädret. Jag hoppas på fler fina soliga dagar och kanske något mer bad.

Förra veckan gjorde jag paj som jag skrev, då provade jag ett recept med kesella, tycker att det blev riktigt gott, prova gärna, det här receptet var till en extra stor paj stod det och jag hade det till min stora pajform som är ca 30 cm tror jag.

Pajdeg

2 dl mjöl

1½ dl grahamsmjöl

50 gram smör

1½ dl kesella

Jag blandade ihop allt i matberedaren, hade degen i en smord pajform.

Lät den stå kallt i 30 minuter, naggade botten, förgrädda den i 225 grader mitt i ugnen i 6-8 minuter (fast det glömde jag... gick bra ändå). Fyllde den med köttfärssås (för det var det som fanns över i kylen just då) gjorde en äggstanning och hällde över och gräddade den i ca 30 minuter i 200 grader.

En till katt bild

Den här goa katten som vi har, han tycker om att gå och lägga sig på allt som han anser är en "hög". Det kan vara några tidningar som ligger på golvet, en väska eller som här på bilden, en liten trasa.
Härom kvällen så var det lite knas med diskmaskinen, efter ett tag så blev det ett felmeddelande, så jag letade efter en manual, men det verkar de som köpt diskmaskinen en gång i tiden inte tänkt på att lämna kvar, jag hittade däremot på en äldre modell av annat märke. Jag försökte då hitta någon på internet som kunde ge mig ett svar på vad som kunde vara fel. Hittade en på engelska som jag tog "översätt" på innan jag började läsa, hittade ett ställe där felkoden fanns med och läste vad som kunde vara ett möjligt fel. Så mycket till hjälp var det inte men jag fick mig i alla fall ett gott skratt då det stod följande:
"Tryck blockeras eller vilda däggdjur med kalk-skala".
Jag förstår att diskmaskinen inte fungerar som den ska om det visar sig att vi har vilda däggdjur i den! Det är bra att man kan översätta så där, men ibland blir det lite tokigt. Fast ett gott skratt förlänger ju livet heter det. Så sant så.
I kväll har vi tagit en båttur där man kan om man vill passa på att äta samtidigt, så det blev dagens middag. God mat och en trevlig tur på sjön.
Annars så tittade jag in på Bagarstugans blogg tidigare i veckan, och då blir jag alltid så baksugen. Kunde inte låta bli att prova receptet på vad jag antar att man kan kalla Chokladrutor idag. Goda blev de!

Bärtider

Nu är det bärtid igen, har plockat lite hallon och fått lite saft och sylt så nu får det nog bli pannkaka nån dag framöver! Förra veckan såg jag att det fanns lite rabarber som jag tagit in före semestern som det var dags att ta reda på innan de blev förstörda, hade även lite jordgubbar, lite för lite att koka sylt på så då slog jag ihop det istället, blev inte så mycket men två lite mindre burkar med rabarber och jordgubbssylt fick jag ihop. Hittade ett recept i Allt om mat som jag provade.

Har bakat en del, en kompis till dottern som var här frågade om jag tyckte om det "för du bakar alltid nåt när jag är här" sa hon, och det stämmer rätt bra för oftast så gör jag det. Men jag gör det ju för att jag tycker att det är roligt, även om det inte alltid blir som man tänkt sig, det ser man på bilden med maränger... det är två olika gräddningar bara som jag gjorde härom dagen. Det är svårt att göra maränger, så det lär nog dröja innan jag får för mig att göra det igen tror jag. Har nog aldrig lyckats vad jag kan minnas.

Förra veckan tog jag in två paket med torsk, sen fick jag för mig att jag skulle prova att göra "personliga fiskpaket" till middag och då gick det bara åt en förpackning, så då fick det bli torsk en dag till och då provade jag detta

Snabb torskrätt

400 g torskfilé

2 tomater

3 dl grädde (eller något magrare alternativ)

dill

salt

citronpeppar

Smält margarin i en stekpanna och lägg i torsken. Skiva tomaterna och lägg i dem, salta och peppra. Häll över grädden och lägg i dillen (ta efter eget tycke och smak). Låt puttra på svag värme tills fisken är genomkokt.

Nu i semestertider så är det svårt att skriva om några veckomatsedlar, igår när det var helt ok väder så blev det grillad fläskkotlett och klyftpotatis. Idag så får det bli köttfärspaj. Innan jag gör den så ska jag fortsätta att hjälpa min lilla tjej att fixa lite i sitt rum... inte det roligaste tycker vare sig hon eller jag. Kläderna har vi i alla fall gått igenom och rensat bland nu i hennes garderob, alltid något.

Sen ska jag kanske förklara bilden med katten på, vet inte hur väl det syns men han är ju nyfiken av sig som katter är, och kollar gärna saker... vi grillade som sagt igår, så det låg en tom påse som det varit grillkol i på gräsmattan, så jodå han kröp in i den! Han var lite smutsig när han snabbt kom ut, och när jag ville ta kort på honom så ville han inte riktigt vara med på bild som ni kan kanske kan se.