Stughäng i värmen

Slutet av semestern tillbringade vi i stugan, vi har inte varit där sedan i början av juni så det var härligt att komma dit igen och vi hade fina dagar med bra väder, så det blev en del bad, två gånger om dagen :)

Vi var ut och spanade om det var hjortron på gång men just däromkring där vi brukar hitta var det inte nåt att tala om så det blir inga i år. Får se hur mycket blåbär det kommer, kan också skilja på vad som finns runt stugan och här hemma. 

Här hemma har vi inte varit ut än och kollat, har haft fullt upp med annat. Har tagit rätt på lite av våra andra bär som vi har i trädgården som röda och svarta vinbär och hallon samt att vi hann med och plocka sista dagen på självplocket av jordgubbar, också har vi köpt en låda på Ica så vi har fryst in så vi har lite gott att plocka fram senare.

Höga kustenbron

 

Som sagt så åkte vi inte hela sträckan hem från Skellefteå utan vi stannade på Björkuddens hotell och restaurang vid Höga kustenbron och sov en natt på deras bed & breakfast Sjövillan. Det låg precis bredvid hotellet och vi fick boka två rum, ett dubbelrum och ett enkelrum. Nu fanns den kombinationen på ena gaveln och vi fick därmed en egen ingång och eget badrum. Så vi slapp dela badrum med de andra som det annars var och sen så blev det en större yta för Selma att vara på då rummen satt ihop än om vi skulle haft två separata rum. Så det passade oss bra. Sängkläder och handduk ingick som på hotell och även hotellfrukost som vi åt på hotellet.

Jag har nu avverkat 7 arbetsdagar, tiden går fort. Värmen har hållit i sig under veckan och i fredags blev det ett rejält åskväder här på tidig eftermiddag, blixtar slog ner (som det många gånger gör men man brukar vara förskonad från att märka konsekvenserna) och det blev till och med strömlöst här i knappt fem minuter. Inte så vanligt med strömavbrott så då förstod man att något hänt. 

Lilla loppan hade ett ännu värre åskoväder som passerade där var det ett riktigt skyfall och blixten slog till och med ner i hyreshuset bredvid! 

Varmt i går här också men lite svalare och lite mer moln i dag, även om det har varit en helt ok sommardag i dag med. 

Lagade en god fiskrätt i dag till middag, tänkte skriva upp hur jag gjorde så jag kommer i håg någorlunda och sen ett tips i fall nån vill ha :)

Jag hade i detta fall torskfilé i bitar och inte bitar av torskrygg, de är lite lite tunnare men funkade bra, går väl lite fortare i ugnen. Oavsett får man nog ha lite koll då ingen ugn är den andra lik.

Torsk med med bacon och gräslökssås

900 gram torsk (just i dag 3 förpackningar med 3x100 i varje)

1 tsk salt

2 krm peppar

1 paket bacon

Gräslökssås

2 dl grädde

2 dl creme fraiche

1 msk dijonsenap

½ tsk salt

2 krm peppar

2 msk maizena

1 dl gräslök

1 dl riven ost, gärna lagrad

Klipp baconet i bitar och knaperstek det, låt rinna av på hushållspapper.

Lägg fisken i en ugnsfast form, salta och peppra. 

Strö baconet över fisken.

Häll creme fraiche, grädde, senap, salt, peppar och maizena i en kastrull och koka upp under omrörning.

Tillsätt gräslöken (jag brukar klippa ner den).

Häll såsen över fisken, strö över osten.

Gäddas i 175 grader, ca 20 minuter (52 grader om man har termometer).

Servera med kokt potatis till.

Nu gjorde jag på lite mer fisk än vad som står i receptet men gjorde inte mer sås än för 4 portioner, vill man ha mer sås kan man kanske ha nån mer deciliter grädde. 

Jag hade mer än en matsked senap då jag gjorde slut på det sista i en burk. Blev jättegott med lite mer senapssmak om man nu tycker om det.

I receptet jag tittade på så hade man även finhackad lök, just i det här fallet 3 stycken schalottenlök. Just den löksorten har jag sällan men hade jag haft ork att hacka lök hade det nog blivit en liten gul lök (eller en halv om den var stor). Löken stektes tillsammans med baconet och ströddes över fisken samtidigt.

Kan väl säga att gräslök och ost blev efter tycke och smak, eller tillgång av just gräslök. Här hemma har den vissnat och jag tog hem ett litet gäng fina strån från lillhuset där vi har en fin planta. Så det blev det och det var nog inte en deciliter. Ost tar jag alltid efter tycke och smak :) men är såklart bra med vägledning...

Jävre

Som jag skrev tidigare så gjorde vi en utflykt till Piteå, här kommer bilderna från den utflykten. 

Som sagt så började vi med att åka till Jävre som ligger precis vid havet, eller i alla fall den hamnkrogen som vi besökte. Vi gick som sagt upp i fyren och tittade på utsikten innan vi gick ner till restaurangen som var en väldigt populär sådan, lång kö var det då det var en hel del folk, vädret var ju fint så många passade väl på med anledning av det kanske. 

Efter vi ätit åkte vi som sagt vidare till centrum och strosade omkring, en bild från gågatan blev det.

Läste på en liten platta där att det var Sveriges första gågata, googlar lite och då får man fram lite olika bud... Men det är väl en av de första i sitt slag antar jag, det är väl kanske lite olika hur man tänker och räknar, vad vet jag.

En liten långresa

Semestern har tagit sitt slut och jag har redan börjat jobba ett par dagar i slutet av veckan.

Fyra veckor går fort samtidigt så känns det inte som det var kort så utan det har känts bra och helt okej att börja jobba igen (kanske för att jag vet att jag ska vara ledig snart igen :))

Vi har inte haft så mycket på agendan, en resa till lilla loppan uppe i norr ville vi såklart göra och det gjorde vi i början av juli. Har redan skrivit lite om det när jag skrev om Selma så ska väl inte upprepa allt för mycket av det, men vi hade fem nätter i loppans lägenhet och det var skönt att rå sig själv. Inga frukosttider att passa även om det såklart är trevligt att äta frukost på hotell.

Vi åkte hela vägen som sagt upp på onsdagen och det regnade en stor del av resan så det var ändå okej resväder. Tack och lov blev det bättre efter halva vägen och regnet slutade och i Skellefteå var det soligt och fint. Vi tog en promenad på kvällen till ett trevligt ställe i närheten som serverade gelato, dvs glass.

På torsdagen tog vi en promenad ner på stan och besökte några affärer innan vi gick hem igen och på eftermiddagen regnade det så det gjorde inte så mycket att vara inne då. På kvällen var vi till pojkvännens föräldrar och fikade. 

På fredagen så åkte vi till Byske en sväng, kollade i några affärer och sen tillbaka till Skellefteå. 

På eftermiddagen åkte vi till Umeå och var bland annat på Ikea och kikade även på lite annat, samt gick en liten sväng på stan och köpte glass även där i väntan på att sonen skulle komma med tåget på kvällen.

På lördagen åkte vi till Norrbotten, närmare bestämt till Piteå. Först stannade vi i Jävre, ett trevligt ställe med en populär hamnkrog. Det låg en fyr där också som man kunde gå upp i. Där åt vi och även loppans pojkväns hela familj var med där så det var trevligt.

Vi åkte sedan vidare till Piteå, där var vi på Röda Korset och tittade innan vi begav oss in till själva stan. Där stängde en del affärer tidigare än andra så det var inte så mycket öppet men egentligen var det väl Åhléns vi skulle besöka och det viktigaste var att vi hann med det :)

(Åhléns finns i Skellefteå också och självklart besökte jag det där också men om man kan gå på två på samma resa så passar man såklart på).

På kvällen tog vi oss ner till en restaurang som ligger vid älven och åt god mat.

Söndagen bjöd på riktigt fint väder (vi hade bra på lördagen också och även helt okej på fredagen) vi hade hört att det var en bakluckeloppis vid Folkparken så jag och maken tog en promenad dit och sonen (som sov i huset), lilla loppan och pojkvän anslöt efter ett tag. En riktigt bra loppis, många var det och det inhandlades några fina saker.

Efter att ha mellanlandat i lägenheten (behövde lämna det vi handlat) tog vi en promenad ner på stan och gick i några affärer innan vi tog en fika på ett trevligt café (vi var där förra året jag och maken) vid museet. Eftersom det ligger i andra änden av stan så blev det en rejäl promenad då vi gick hem också.

På kvällen var vi och åt middag i huset hos lilla loppan.

På måndag förmiddag lämnade vi ett regnigt Skellefteå och rullade söderut efter trevliga dagar hos lilla loppan <3

Hon jobbar på parkavdelningen i sommar på kommunen och de har bland annat en plantering med kaktusar som synes. Den andra bilden med en plantering kan ni ju gissa vem som har gjort :)

Självplock

I dag har jag gjort något jag inte har gjort på väldigt länge. Nämligen plockat jordgubbar 🍓

När jag var liten så minns jag att vi åkte till ett självplock med jordgubbar. Många åkte i magen minns jag också 😊

Sen på 80-talet så hade vi väl mer av ett "måstesjälvplock" av jordgubbar då Sven hade ett rätt stort jordgubbsland, i en backe... Och nät över det så det var inte jättehögt så man gick nerhukad och plockade.

Och jo det var ju såklart en lyx att plocka egna jordgubbar sådär, vi var ju väldigt bortskämda ändå. Men ibland där och då så kändes det ju som ett måste att plocka dem och även som ett måste att äta dem... Vi hade till frukost, lunch och middag, mellanmål och kvällsmål typ... 

Hur som så tog jag och sonen och åkte till det här självplocket som funnits sedan förra sommaren. Nu har vi pratat om det varje gång vi åker förbi så nu i dag tog vi en sväng dit. 

I värmen... Och vi var inte ensamma. Men vi fick ihop en del i alla fall. Får se om det blir någon mer sväng dit innan det tar slut. 

Tiden går

Tänk att vi har haft den här lilla skruttan, tokeboken ja hon har många olika namn den här goa lilla tjejen, i fyra år i dag! 

Hon har under dessa fyra år hunnit med några längre semesterresor med oss, den första gick ner till Österlen när hon varit hos oss i en vecka. Två resor till Gotland har hon också varit med på och otaliga gånger till vår fjällstuga. Hon har även varit med till mamma och Sven ett par gånger.

Och senast i dag så har hon kommit hem från sin senaste resa, blev en långresa som på vägen upp blev en heldagsresa. Det gick bra, inga konstigheter att åka 70 mil med dig inte. Målet var Skellefteå och hälsa på lillmatte. Vi fick bo  i deras lägenhet, lilla loppan tog sina killar dvs pojkvän och två kattkillar och bodde i pojkvännens morföräldrars hus och vi fick prova på att bo i lägenhet igen för några dagar.

Selma fick uppleva hur det är att vara en innekatt i en lägenhet på 6:e våningen och endast tillgång till en balkong att gå ut på. De har nät på den så den är säker att gå ut på för en katt, så det är bra.

Hemresan delade vi upp och övernattade en natt vid Höga Kustenbron, många nya ljud där vi bodde men vi hade eget boende så det funkade bra, och även Selma njöt av utsikten mot bron från vårt ena rum. Som sagt inga problem att åka bil med den här lilla damen, så det är skönt.

Sommarens varmaste dag

Ja i dag var nog den varmaste dagen hittills denna sommar med lagom vind och så. Varmt så man höll på att flyta bort såklart men ja man får väl inte klaga alltför mycket när det äntligen blev en riktig sommardag.

Ett kvällsdopp blev det och det var behövligt.

Sonen har köpt två stycken klematis som han ska plantera, och den ena blommar med en sån stor vacker lila blomma. Sen har han en annan söt liten blomma, kommer inte i håg vad den heter, tror det är nån lökväxt? Men som sagt ingen aning, fin är den i alla fall.