Då var andra ljuset tänt och det är mindre än tre veckor kvar till julafton!!
I går provade jag att göra något som framförallt maken tycker väldigt mycket om, men även vi andra i familjen bidrar till den styrkande åtgången på detta godis när det inhandlas.
Det är marknadsnougat som jag har hittat ett recept på, och nog tycker jag att det blev som det man köper där.
Och det är inte mycket kvar av det jag gjorde i går... Så det är ett gott betyg :)
Marknadsnougat
125 gram smör
6 dl socker (540 gram)
2 dl vatten
6½ dl vetemjöl (390 gram)
4 dl florsocker (240 gram)
1 dl kakao (40 gram)
2 tsk vaniljsocker
Klä en form ca 20x30 cm med bakplåtspapper.
Blanda smör, socker och vatten i en kastrull, smält allt och låt koka i ca 2 minuter.
Sikta ner mjöl, florsocker, kakao och vaniljsocker i en stor bunke och häll i smörblandningen och rör om ordentligt och snabbt (det stelnar väldigt fort).
Häll smeten i formen och bred ut det i ett jämnt lager.
Låt svalna helt, gärna i kylen.
Skär upp i lagom stora bitar och förvara i kylen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar