Sista dagen i juni

Då börjar denna tisdag lida mot sitt slut och sista juni är till ända.
Vädret har varit väldigt varierande, har ju artat sig nu på slutet, så det åtminstone känts som lite sommar. Nu hoppas jag att det fina vädret håller i sig också.

Visar lite bilder från juni. Den stora vita snigeln visade sig i början av juni när vi var vid svärmor. Sniglar är rätt tacksamma att fota, för de springer inte iväg i alla fall :)
Sen knäpper jag en hel del bilder på blommor så det blir att jag visar några sånna också och en bild på den goa mjuka gubben, han satte sig på en longboard som var ute på gräsmattan. Han gillar alla slags "högar" den här var inget undantag!

På gång

Gick en runda igår i trädgården och tittade och fotade lite.
Pionerna är på gång! De är så ljuvliga och vackra. Snart så blommar de och jag får passa på att ta in några och ha inne och njuta av.
Annars så har dagen rullat på och värmen verkar vara på gång för att vara här i några dagar i alla fall. Får passa på att njuta då.
Och jag har tre veckor kvar till min semester :)
Nu blev det många positiva saker i detta måndagsinlägg :)

Ha en fortsatt fin vecka!

Premiärdoppat

Då har även jag tagit årets första dopp! Efter att ha klippt gräsmattan på eftermiddagen så var jag varm och svettig så det satt fint, även om det var kallt innan man doppat sig helt...
Var även ute på en "gåsnabbtrunda" medans maken åkte rullskidor på förmiddagen, och redan då så var det varmt så jag var helt illröd och varm i ansiktet då jag kom hem. Det känns efter denna första hela helg med soligt och varmt fint härligt väder, det hettar lite i skinnet om jag säger så :)
Knäppte lite bilder på badplatsen vid sjön, ville inte ta där de andra badade så det fick bli såhär denna gång.
Sen pratade jag med den lilla lortgrisen som ligger och lortar ner sig i grönsakslandet så mycket han bara kan, han ignorerade mig totalt när jag pratade med honom, ville inte alls lyssna på mig när jag skällde på honom :)
Sen knäppte jag lite kort på det som blommar i trädgården och på en träd som blommar också, syns knappt att det gör det men det är fint, men luktar inte sååå gott.

Nu är det dags att ta sig i säng för i morgon stundar en ny arbetsvecka.

Äntligen!

Äntligen så kom det härlig efterlängtad sommarvärme! Så härligt så, det är efterlängtat. Det var faktiskt först i veckan, i torsdags, som vi flyttade ut vår trädgårdsmöbel från den inglasade delen av altanen till den icke inglasade delen... har aldrig varit så sent något år tidigare som vi bott här. Om man ska tro på väderprognosen så kommer värmen att komma nu framöver så det hoppas jag på. Trots att det är några veckor till min semester börjar.

Idag har vi bland annat varit hos min svägerska och fikat. Jag passade även på att köpa lite ägg av henne, hon har höns. Försökte fota hennes höns, svårt genom nätet, får väl se om jag vågar gå in där om hon följer med så kanske jag kan lyckas få lite bättre bilder på dem än vad jag fick nu. Sen var de något misstänksamma mot mig och ville inte gärna posera så jag fick någon bra bild, utom den lilla hönan på den sista av hönsbilderna. Hon följde mig där jag gick och försökte hitta bra ställen att fota på.

Blått

I veckan har vi firat lite här hemma och då slängde jag ihop en tårta. Hade tänkt mig något helt annat, först så hade jag tänkt att jag skulle ta en sväng konditoriet och köpa en tårta, tills jag kom på som jag skrev tidigare att jag har en hel del grädde hemma, då ändrade jag min tanke. Tog fram blåbär för jag tänkte att det blir bra till en marängtårta som jag planerade göra. Som ni ser så är det ingen marängtårta, för såklart var det helt tomt på hyllan med marängbottnar. Då blev det färdigköpt tårtbotten som jag fyllde med marsankräm, blåbärsgrädde och lite mer blåbär och grädde som jag täckte med ett blått marsipanlock. På min väg till marängen så gick jag förbi marsipanlock och när jag såg att de hade hela fyra olika färger på den affären nu så kände jag att blått, det kan jag slå till på någon gång. Fick slå till fortare än jag tänkt!
Dekorationen blev enkel men trots att den slängdes ihop alldeles innan den serverades för att ätas så tycker jag att den blev helt godkänd. Ska äta rester av den om en stund :)

Sen har jag äntligen köpt nya tofflor att ha på jobbet! Jättesköna, hur mjuka de är syns inte på bild såklart :)

Sen kunde jag inte låta bli att knäppa kort på min lilla livsnjutare som gjorde mig sällskap på altanen när jag satt och tog det lugnt i en solstol.
Fredag i morgon och en helg framför oss, härligt!

Sockerkaka

Fortsätter visa några bilder från Helvetesfallet, på vägen till fallet så kan man ta en vattenpaus, svalka sig och kanske fylla på vattenflaskan.

Har också fått reda på vad detta är för blomma nu, S visste :)
Det är tätört, sån som man använde för att göra långfil förr, eller ja det kanske finns de som gör så fortfarande vad vet jag? Om jag nu skulle få för mig att prova det så vet jag åtminstone var jag kan hitta tätört :)

Vad jag däremot har provat är ett nytt recept på sockerkaka. Hade visst bunkrat upp med en del vispgrädde här hemma...och hade två stycken som datumet passerat på, men de gick utmärkt att använda till denna goda sockerkaka.

Sockerkaka

2 st ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1½ dl grädde, surnad grädde eller crème fraiche 40%
citronskal, rivet från 1 citron eller 2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 160 grader.
Vispa ägg och socker fluffigt i en bunke.
Blanda mjöl, bakpulver och rör ner. Blanda ner grädde och citron eller vaniljsocker.
Smörj och bröa en avlång form, 1 1/ 2 liter, och häll ner smeten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 40 minuter.
Lägg eventuellt på en bakplåtspapper på kakan mot slutet om den börjar bli för brun.

Bakade först en, måste ju testa hur den blev :) då hade jag citronskal i, vid nästa tillfälle som var häromdagen bakade jag två stycken på en gång när jag ändå höll på och då ville jag inte ha samma smaksättning i båda så då tänkte jag att det måste funka bra med vaniljsocker också, och det gjorde det!
Den passar utmärkt om man vill baka men inte skulle råka ha smör hemma då det inte är något sånt i.
Enkelt och gott! Sånt gillar jag!

Gubbröra

Midsommaren är över för detta år och den blev ju riktigt fin! Vädret var över förväntan, hade inte några stora förhoppningar alls på det med tanke på hur vädret varit tidigare i juni och vad som lovades när jag kollade in diverse vädersajter och väderappar! Försökte göra något inlägg från surfplattan när vi var hos svärmor, där är det inte ens bra täckning med mobilen, men jag delade mitt internet och försökte få till ett litet inlägg, blev inte mer än två bilder och några rader men alltid något! Vädret var fint, tills det sen drog in ett åskoväder. Innan regnet, och haglet kom över sjön så stod vi och tittade och knäppte lite kort. Så här fint var det då.

Skrev att jag gjorde gubbröra som vi åt på kavring. Det finns en uppsjö av olika recept men jag hittade och gjorde efter Per Morbergs recept som jag tycker blev väldigt gott.

Per Morbergs gubbröra

1 burk ansjovisfilé, (helst Grebbestads ansjovis original)
4 st hårdkokta ägg
1 st rödlök
½ dl crème fraiche
½ dl dill, hackad
½ dl gräslök, hackad
Vitpeppar och ev. lite salt

Till garnering:

4 st gröna salladsblad
2 st cocktailtomater
Några dillkvistar och gräslöksstrån


Hacka ansjovisen och skala och hacka äggen och rödlöken.
Lägg alltsammans i en bunke och blanda ner övriga ingredienser. Smaka av med peppar och eventuellt salt.
Kantskär brödskivorna och bred smör på dem.
Lägg på salladsbladen och en klick gubbröra.
Halvera tomaterna och toppa smörgåsarna med halvorna.
Garnera med dillkvistar och gräslöksstrån.

Jag hade ingen dill så den hoppade jag över både i röran och ovanpå. Hade ingen garnering alls :) det var gott att äta på en skiva kavring ändå!

Eftersom det är sent med blomningen i år så blommar både syrenen och liljekonvaljen fortfarande här, det doftar så gott här i trädgården av syren och i helgen hos svärmor när jag tog en sväng för att fota med surfplattan så gick jag efter sjön igenom lite skog och det doftade ljuvligt av liljekonvalj.

Fortsatt firande

Vi har forsatt att fira midsommar idag, med riktigt fint väder!
Stången kom upp som synes, gått tipspromenad och fikat hann vi med också innan vi har ätit sill och nypotatis och smörgåstårta här i lilla huset hos svärmor.

Fortsatt trevlig helg!

Midsommar

Lite fler bilder från helgen och vårt besök vid Storstupet. Denna gång när vi var där så gick vi ända upp till järnvägsbron och tittade och knäppte kort.
Sen hittade vi fina växter, ingen aning om de gröna växterna som jag tycker ser ut som stjärnor är för några, men de var fina och häftiga.

Jobbveckan är slut och det är lite långhelg, får se vad det blir i helgen. Vädret är inte det bästa, mycket beror på vädret, så är det ju. Midsommar kan ju firas ändå, får se om det blir någon majstångsresning som vi besöker i helgen eller om vi bara tar det lugnt.
Jag har förberett en egenkryddad snaps, med mynta och lime. Gjorde den för några år sedan, tyckte att det var dags igen.
I dag har jag dels gjort en gubbröra och även lagat en västerbottenpaj. Gubbröran provade vi på en skiva kavring innan vi åt smörgåstårta till middag.
God röra! Smörgåstårtorna är beställda från samma ställe som sist (Valborg, det lokala bageriet. Så vi har smörgåstårta i flera dagar nu :) men nån sillbit och lite färskpotatis ska vi nog få i oss med, liksom pajen, och kanske lite jansson, har planer på att göra en i alla fall.

Glad Midsommar!

Sommarlov!

Storstupet

Helvetesfallet

Äntligen är det sommarlov för båda barnen! Härligt även om bristen på rutiner inte alltid är så himla bra kanske...men men det får man ta.
Sonen har i och för sig konfirmationsläsning i tre veckor efter midsommar så han har lite för sig, samt att han tar körkort för moppe :)
Det är ett tag kvar till min semester börjar, men närmast så är det ju midsommar som kommer, liksom värmen och sommaren! Hoppas jag i alla fall...
Nu är det ruggigt och kallt ute igen. Har regnat en del idag, inte för att det direkt behövs så mycket mer av just det men får vara glad över att det var soligt och fint i fredags och jag kunde cykla hem i shorts och linne :) Vågar knappt visa mina vita ben... men finns knappt några tillfällen att överhuvudtaget ens försöka få färg på dem heller.
Gårdagen var också helt ok, varmt och skönt.
Min syster har varit på besök i helgen så igår tog vi en liten tur och tittade på både Storstupet och Helvetesfallet. Vi besökte båda förra sommaren men tänkte att det borde vara mer fart på forsen och mer vatten nu vid den här tiden, och lite mer var det, dånade mer om inte annat! Så dessa bilder är därifrån. Kommer mer framöver skulle jag tro :)
Min lilla loppa har inlett sommarlovet med att ha sovit ute i tält natten till idag med sin bästa kompis. Det gick bra, de sov båda hela natten där ute.