Inledde helgen med att baka en sorts småkakor, närmare bestämt "Drömmar", tycker om dem men har haft svårt att hitta ett bra recept där de blir så som jag vill ha dem, men nu har jag hittat ett.
Drömmar ca 50 st
100 gram rumsvarmt smör
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 dl rumsvarm rapsolja
1 tsk hjorthornsalt
4 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör, socker och vaniljsocker tills det blir vitt och poröst. Tillsätt oljan och sikta ner vetemjöl och hjorthornsalt. Blanda snabbt samman till en smidig deg.
Jag tar och gör små bollar direkt som jag lägger på bakpappersklädd plåt, (men i receptet så står det att man ska dela degen i 4 bitar, rulla ut till fingertjocka längder och dela i 12 bitar och rulla bitarna till små bollar). Grädda dem mitt i ugnen i ca 20-25 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.
Det går bra att smaksätta drömmarna på olika sätt, idag hade jag i 2 msk kakao så vi fick chokladdrömmar.
Ha en trevlig helg!
1 kommentar:
Hejsan lillasyster
Här närmar sig våren också, för nu regnar det bara. Det blir förädiskt halt när vattnet lägger sig uppe på isen som man då inte ser under det blöta. Brunnarna har tyvärr inte tinat fram på många ställen, så det blir som små sjöar där man ska gå.
Kardemumma kaka lät ju gott, hoppas att det blir en sådan till lillemans födelsedag då.
Ska nu strax åka till pappa och äta söndags middag, vet ej vad det blir.
Kram till er alla syrran
Skicka en kommentar