Skördetid

Här är ett exempel på vad vi gjort med våra äpplen som vi har rätt gott om i år i trädgården. Just den här smulpajen har barnen gjort själva efter ett recept som sonen letade upp bland mina receptlänkar. Jättegod blev den! Idag har jag också varit ute och plockat in lite äpplen, en del hamnade i maten och det andra blev en smulpaj. Idag har jag fått reda på vad det är för sorts äppelträd som vi har i trädgården, det är tydligen en sort som heter Lobo, har aldrig hört talas om det förut. Har läst lite grann om det och det stod bland annat att det inte passade till matlagning, men jag tyckte att det fungerade i alla fall... Och det är visst en sen äppelsort, vet inte om vi kan vänta så länge för då har fåglarna förstört alla äpplen eller så har de redan rasat av. Jag tror jag fortsätter att göra så som jag gjort med dem, ska försöka göra lite äppelmos för det blir så fin färg på den av dessa äpplen.
Veckans mat som kommer har jag inte funderat ut än, men vad vi haft den här veckan kan kanske ge er andra lite inspiration.
Måndag: pasta med pastasås med rökt skinka och parmesanost
Tisdag: våfflor med hallonsylt och grädde
Onsdag: fiskbullar och potatis
Torsdag: kycklinggryta med ananas och ris
Fredag: baugette med pesto, brieost och salami
Lördag: potatismos sås och köttbullar
Söndag: klyftpotatis och fläskfilé lindad med bacon
Tänkte avsluta med en bild på den vackra aklejan som blommar i rabatten, den ser i och för sig mer röd ut på bilden än vad den är i verkligheten, där är den mer mörk röd, åt det vinröda hållet.