Grattis!

Ja idag gratulerar jag min storasyster som fyller år! Grattis från oss alla här i kylan!
Vi har lite kallt, har ju varit det i flera dagar, i morse var det -18,5 grad. Men det har inte varit så kallt hela dagen utan en stålande vacker vinterdag. Nu ligger det strax under -14 grader så det blir en kall natt igen. Med tanke på att min syster fyller år så ville hon ha recept på dajmfluffen som jag gjorde i helgen, nu vet jag ju att mamma gör en, eller två, andra tårtor men jag skriver det ändå för vem vet hon kanske slår på stort och överraskar med en sådan rulltårta nästa gång som vi besöker henne?!?
Originalreceptet som jag lärt mig för att göra fluff är att man tar tex dajm, dumlekolor eller ja vad som helst går nästan att smälta ner i grädden om jag förstått rätt.
180 g godis och 3 dl vispgrädde
Grädden får absolut inte koka utan man smälter ner godiset, sen häller man över det i en bunke och låter det stå kallt i minst sex timmar, sedan vispar man det som vanlig grädde.
Jag gjorde som sagt en vanlig rulltårta och tog hälften av detta recept
90 g dajmdrageér
1½ dl vispgrädde
Hade sen grädden som fyllning i rulltårtan, det blev vansinnigt gott!!!
Vad har vi ätit denna vecka då, jo
Måndag: kycklingwok
Tisdag: våfflor
Onsdag: Kryddiga färsbiffar och potatis
Torsdag: ja då fick barnen hamburgare av farmor och J, maken åt på annat håll och ja det lagades helt enkelt ingen mat...
Det är bara att ta nya tag nästa vecka och se vad vi kan komma på!