Ute i skidspåret

I dag har vi varit ute och åkt skidor som man kan se på dessa bilder. Det var alldeles perfekt väder att skida omkring i, och som ni ser är det inga backar här... det är det ju i elljusspåret som jag annars varit i och åkt i den här säsongen.

I dag blev det en hitte-på-middag, man tar alltså och hittar på något av det man har hemma. Det låg fläskfilé i kylen som jag stekte i skivor, gjorde en god sås (det var den jag hittade på utifrån vad jag hade) och klyftpotatis till. Till efterrätt blev det blåbärspaj, mums! Så nu är jag så där proppmätt igen. Jag och min lilla tjej ska nog sätta oss uppe vid vår extra tv och slökolla på "Lets dance" eftersom killarna kollar på hockey. Tyvärr så får vi inte in den där sportkanalen på tv:n där uppe annars så skulle de få sitta där uppe. Jag blir så kall när jag sitter still där, här nere så får man ju sitta och mysa framför brasan!

Nya böcker

Nu har bokrean startat, jag brukar inte hänga på låset men visst tittar jag in om jag har vägarna förbi en bokhandel. Det har jag haft de senaste dagarna, och jag har kommit ut med en bok också varje gång... Den ena boken var recept (konstigt va´?) på att laga mat i lergryta. Jag har en lergryta, dock inte så stor utan det är den minsta varianten på 1,5 liter. Jag tog den efter min mormor som hade den, men sen har den bara stått där måste jag erkänna. Men nu ska jag försöka tillaga något i den. Om inte annat så har svärmor en gryta och jag tror att min mamma också har en så de kan få titta i den och få lite inspiration om de vill. (Måste ju ha en förklaring till varför jag släpar hem ännu en kokbok). Nästa dag kom jag ut med en kakbok... (också helt otippat eller hur?), kunde inte låta den ligga kvar där när den bara kostade 39:- ! "Klassiska kakor på nytt vis" hette den.
Annars har vi varit och handlat golvet till rummet som vi ska göra iordning, tyvärr hade de inte tillräckligt med foam hemma så det är inget som vi kan göra helt klart förrän till veckan. Nu ska jag nog se till att golvförpackningarna kommer upp till övervåningen från hallen, de var ganska tunga så det blir ett styrkepass att få upp dem.
Måste bara säga att vi i dag gjorde maten som var allt-i-ett, kyckling och rotgrönsaker. Det var väldigt gott tyckte vi, så det kan jag absolut rekommendera.

Matplanering

Veckans mat har jag bara planerat i huvudet och varit och handlat en del på affären, men inte bestämt vilken dag det blir vad än, har inte orkat.
Men i dag tog vi fram ur frysen så det blev kålpudding och potatis. Resten av veckan har jag tänkt att det ska bli fläskpannkaka, detta recept med allt-i-ett, hamburgare och klyftpotatis, och om gurkan kostar lite mindre blir det nog med tzatsiki till... annars kanske jag gör en egen variant med morot. Glömde kolla på affären vad gurkan kostade denna vecka, den senaste tiden har den varit hutlöst dyr i alla fall så ingen gurka har det blivit.

Inför tisdagen...

Jag har bakat semmelbullar inför tisdagen, har aldrig gjort det förut. Mycket antagligen för att när jag var liten så var mamma duktig och gjorde alltid det, och när det blir på det viset så blir det ju ofta åt andra hållet, man tycker att det är tråkigt, köpta semlor var så mycket godare. Men det gäller ju att hitta de goda semlorna då och med åren så tycker jag inte alltid att det är värt dessa pengar som de kostar, en del sämre och en del bättre. Så i år har jag bakat själv. Jag har följt receptet som Bagarstugan har i sin blogg. Eftersom jag varit så nöjd med de saker jag provat innan och fick även höra från en annan som bakat efter hennes recept att de var goda så blev det så. Och jag kunde inte vänta tills på tisdag med att provsmaka dem... de var goda! Tror att jag på tisdag kanske provar receptet jag länkade till med blåbär i grädden... Jag gjorde till och med mandelmassan själv, smaskens!
Som ni kanske märker så har jag fått kläm på att länka till tävlingar med bild nu, så nu har jag tre stycken olika saker som jag är med och tävlar om. De pågår alla till den sista februari. Så jag hoppas att turen är med mig då!

Samarbete

Här är en bild från köket på den nya duken och de ny sydda gardinerna. Det är svårt att få till en bra bild eftersom även om det är rätt så ljust ute så har vi den inglasade delen av altanen utanför och där är som synes frost på rutorna, så det tar bart mycket av ljuset, men det går väl att få en uppfattning i alla fall.
I dag har vi varit och tittat på tapeter för det är meningen att det är en liten tjej som ska få sitt rum uppiffat! Vi har hittat tapeter, så det kommer att bli fint tror jag när det är klart. Hittade även en tapet till köket... så nu vill jag att vi ska tapetsera om där också!!!
Nu ikväll ställde vi timern på en timme och sen städade vi allihopa och plockade undan, vi ska ha en "samarbetstimme" i veckan och jag och sonen tyckte att det var bra att ta det på en torsdag inför helgen. Så jag hoppas att vi kan hålla i det och fortsätta med det här nu...

Ny gardiner igen!

Vintervädret det fortsätter, med minusgrader och vissa dagar är bedårande vackra. Jag tycker ju om när det är så här så jag klagar inte.
Nu har jag äntligen bytt gardiner i köket! Ja julgardinerna har suttit uppe så länge... men jag skickade efter tyg som kom samtidigt som mamma åkte hem... och jag tänkte inte låta tyget ligga så länge som jag brukar. I går tog jag tag i det och sydde nya fräscha gardiner, blev väldigt fint tycker jag själv i alla fall. (Kanske att jag kan försöka knäppa någon bild om det är ljust och fint ute och det blir bra). Hittade även en fin löpare förra veckan i en härligt vårlig ljusgrön färg som jag lagt på köksbordet. Ska försöka få till något nytt på kökslampan, en skomakarlampa, sy en lampslöja är väl egentligen överkurs för mig så får se hur det går. Köpte även tyg för att sy nya gardiner till vårt sovrum, ska försöka ta tag i det också inom en snar framtid.
Veckans mat hos oss är:
Måndag: rester...
Tisdag: ädelostkyckling och ris
Onsdag: fiskbullar, sås och kokt potatis
Torsdag: korv, sen om det blir potatis i någon form eller bulgur är inte bestämt än
Fredag: tacopaj
I går förutom att vara huslig och sy gardiner bakade jag en otroligt god kaka. Var inne på Bagarstugan och där låg detta recept. På köksbänken hade jag två bananer som började bli perfekta att baka på, så jag satte igång med det. Eftersom smeten var sååå god kunde jag inte låta bli att ta ett smakprov innan jag gick och la mig... och idag har jag småätit utav kakan, så den lär ta slut snart. Jag mosade bananerna i stället för att skiva dem och rörde ner dem det sista jag gjorde i smeten. Sonen äter inte banan, men den andra banankakan som jag brukar göra äter han glatt så jag gjorde så istället för att han ska sitta och peta sönder kakan för att han upptäcker att det är bananskivor i den.

Alla hjärtans dag!

I dag är det "alla hjärtans dag dag" som min lilla tjej säger. Vi har inte firat på något speciellt sätt, men maken hade köpt choklad hjärtan som vi har mumsat lite på. Vi har ätit en god middag och vi ska ta lite efterrätt snart. Sonen har fått prova på mitt recept på en form av kladdkaka, vi gjorde den i den hjärtformade formen dagen till ära, han gick med på det under lite muttrande, men han konstaterade ju att det "är ju alla hjärtans dag idag så okej då". Vi ska ta lite grädde till också...
På vår skrivare som är en kombinerad kopiator och skanner har jag provat att skanna in lite saker. Det är lite saker som barnen ritat.

Här är en teckning som min lilla tjej ritade till mig, det är en nyckelpiga. Den stora är jag och den lilla är hon själv.

Det här är bilar som sonen ritat, det är ett tag sedan nu, hösten 2007 står det på den. Jag har inte klurat ut hur man ska beskära dem, men jag kanske gör det en dag, vem vet... Nu börjar det bli dags för lite efterrätt! Hoppas att ni alla hade en bra alla hjärtans dag!

Grattis!

Ja idag gratulerar jag min storasyster som fyller år! Grattis från oss alla här i kylan!
Vi har lite kallt, har ju varit det i flera dagar, i morse var det -18,5 grad. Men det har inte varit så kallt hela dagen utan en stålande vacker vinterdag. Nu ligger det strax under -14 grader så det blir en kall natt igen. Med tanke på att min syster fyller år så ville hon ha recept på dajmfluffen som jag gjorde i helgen, nu vet jag ju att mamma gör en, eller två, andra tårtor men jag skriver det ändå för vem vet hon kanske slår på stort och överraskar med en sådan rulltårta nästa gång som vi besöker henne?!?
Originalreceptet som jag lärt mig för att göra fluff är att man tar tex dajm, dumlekolor eller ja vad som helst går nästan att smälta ner i grädden om jag förstått rätt.
180 g godis och 3 dl vispgrädde
Grädden får absolut inte koka utan man smälter ner godiset, sen häller man över det i en bunke och låter det stå kallt i minst sex timmar, sedan vispar man det som vanlig grädde.
Jag gjorde som sagt en vanlig rulltårta och tog hälften av detta recept
90 g dajmdrageér
1½ dl vispgrädde
Hade sen grädden som fyllning i rulltårtan, det blev vansinnigt gott!!!
Vad har vi ätit denna vecka då, jo
Måndag: kycklingwok
Tisdag: våfflor
Onsdag: Kryddiga färsbiffar och potatis
Torsdag: ja då fick barnen hamburgare av farmor och J, maken åt på annat håll och ja det lagades helt enkelt ingen mat...
Det är bara att ta nya tag nästa vecka och se vad vi kan komma på!

Äntligen!

Fryser det är vad jag gör, som tur är har vi en varm brasa i kaminen som jag står och värmer mig framför emellanåt. Jag har varit ute i kylan och blivit kall ända in i märgen, följde med sonen på skidträning. Bäst är nog att ta med sina egna skidor och åka också, men nu gick jag små promenader istället medans jag väntade. Det är vackert ute med fullmåne och inga moln på himlen Det har varit perfekt vinterväder idag med sol från en blå himmel och runt 4 minus grader. I helgen har det kommit en del snö så nu är det riktigt vitt och fint ute. Mindre kul är det att skotta, men man får i alla fall motion! På bilden med brasan så ser man den fina lådan som jag fått av min "låtsas" pappa, den gör sig perfekt där under kaminen.

Äntligen! Jag har lyckats klura ut hur jag ska länka till alla fina tävlingar som jag ibland stöter på när jag kikar runt bland lite olika bloggar. Jag kom på det när jag låg och inte kunde sova härom kvällen. Jag ligger ju och funderar på allt möjligt och helt plötsligt så kom det, naturligtvis är det så man gör! Länkar alltså... gäller bara att komma ihåg att ta bort dem när tävlingarna är över.
Avslutar med en vinterbild från dagens promenad.

Kalashelg

Man skulle kunna säga att det varit en kalashelg, igår hade min lilla tjej kalas för sina kompisar. Tyvärr så var det lite för kallt för att kunna vara ute hela tiden som jag tänkt. Jag hade beställt sol och blå himmel och bara ett par minusgrader. Nu var det runt 9 grader kallt och solen lyste med sin frånvaro, det var grått. Men det blev bra ändå och det är huvudsaken! Det blev korv och lite fika, jag hade bakat en rulltårta som jag fyllde med dajmfluff! Det var riktigt gott! Jag har inte bakat rulltårta på många år för där vi bodde tidigare var det en väldig lutning på spisen så det blev alltid helt bränt i ena delen av kakan. Och innan dess hade jag gasspis och då var det allmänt svårt att baka tyckte jag. Men den här rulltårtan blev riktigt lyckad, maken som är väldigt förtjust i dessa bakverk kan kanske se fram emot fler om han har tur! Vi hade fiskdamm och jag hade faktiskt varit lite pysslig, hittade fiskar som gick att skriva ut, så färglade jag och barnen dem, klippte ut dem och klistrade upp dem på ett gammalt lakan. Så här blev det

Kanske inte världens bästa bild men hoppas att det går att se att det är fiskar i alla fall! Jag har faktiskt anmält mig till en fotokurs, så jag hoppas verkligen att den blir av så att jag kan lära mig lite mer om min kamera, det är något som jag behöver och tycker ska bli väldigt roligt!

Idag spelade sonen innebandymatch, och det blev en hel del mål, tyvärr blev det mest till motståndarlaget som hade ett riktigt målkalas! Men det är ny match och nya tag nästa helg.

Besök

Här har jag min mamma på besök den här veckan så jag har inte suttit vid datorn så mycket.
Mat har vi ätit, så veckans matsedel har varit följande:
Måndag: potatis och lax som man gör i en form med grädde och ost (ingen smalmat direkt...)
Tisdag: pasta och köttfärssås
Onsdag: ris och lövbiff med sting
Torsdag: pepparrotskött och potatis
Sen får vi se vad det blir resterande dagar, det är inte bestämt ännu.
Förra veckan var det lite firande av vår lilla tjej som nu har blivit en stor tjej, 5 år! Bakade en tårta som vi hade i helgen som jag provade något nytt, pollyfluff. Tja själva fluffen var det inget fel på, men jag tyckte tårtan blev ganska söt eftersom jag hade marsipan ovanpå. Men den blev helt okej. Ska prova göra fluff med något annat och inte ha marsipanlock på tårtan. Kanske jag provar en variant i helgen då hon ska ha kalas för sina kompisar. Men 5 åringar är ombytliga så om det ska vara det ena eller det andra det vet man aldrig. Hon vill ha glass, men vi ska ha ett utekalas så får se om de ska äta det ute eller om det ska serveras inne. Det ska bli roligt att prova och se hur det blir att ha ett kalas ute på vintern, jag tycker att det borde bli rätt bra, får se om jag tycker det efter lördag också...
Jag har knäppt lite vinterbilder nu igen när det var en dag med fint väder... kunde inte låta bli!