Vad fort tiden går, nu är det bara tio dagar kvar till julafton! I går var det ju Lucia, vi gjorde inget speciellt förutom att vi var och köpte både längdskidor och slalomskidor till sonen. Vädret var vackert, solen sken, fullt med vit vacker snö och nio grader kallt. Senare på eftermiddagen var maken och sonen ute och provade skidorna, själv bakade jag. Tanken var ju att baka innan Lucia naturligtvis, men nu gjorde jag saffransbröd först i går. Men det var en variant av lussekatter, så de passar nog ända fram till jul. Goda, men lite svåra att få till, jag gjorde nog inte helt rätt med vaniljkrämen som var i, försökte länka till receptet men det fungerade inte något bra och jag orkar inte skriva av det just nu, kanske en annan gång.
Idag fortsatte jag att baka, hade bananer att ta rätt på så jag bakade bananmuffins. Sen forsatte jag med ett par små kakor
http://www.coop.se/includefiles/MODULER/CCMS/show_page.asp?iMappeID=180&sSideNavn=Recept+kort&iOpskrift=40377 vet inte om denna långa adress fungerar... men de blev goda i alla fall, fast jag hade inte i något citronskal, orkade inte, hade hållt på att baka och lagat mat hela förmiddagen då så jag hoppade över det. Men jag kommer nog att baka dem igen för de var goda!
I kväll ska jag gå och träna för sista gången den här terminen, och tro det eller ej, men jag har faktiskt varit ute jag också och åkt i elljusspåret idag!!! Mina barn trodde inte att jag kunde åka skidor tror jag... Sonen är jätteduktig, kämpar på och åker riktigt långt (igår blev det 8 km vid första turen...) och lilltjejen åkte även hon. Hon har inte åkt mer än här hemma på gården, men det gick hur bra som helst!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar