Äppelträdet

En solig dag för ett par veckor sedan var den här lilla tokfian på bushumör som vanligt. Hon rusade upp i äppelträdet och gick ut på väldigt smala grenar, blir kankse mer en kvist då? Fina kort blev det där i alla fall med de vackra äpplena som vi har här hemma på gården, den blå himlen och Selma själva som är så fin med sina vackra blå ögon.

Hoppas att vi kan få ta rätt på lite av de här äpplena i år, göra lite äppelmos, dessa ger moset en vacker rosaaktig färg, inte så goda att äta som de är men funkar utmärkt som mos, eller tillaga på något sätt. I fjol så var det mycket rönnbärsmal så äpplena blev därefter. Men i år tror jag att det finns lite mer rönnbär.

Kesogratäng

Att hitta på vad man ska äta när man ska laga mat till en person är inte det lättaste, det var väldigt länge sedan jag gjorde det. Men jag ville ju ha lite variation ändå på det jag åt förra veckan så jag försökte så gott det gick, fick väl äta en del mer än två gånger, både lunch och middag och nån omgång till, men på det stora hela så gick det bra. Jag hade köpt en förpackning med keso, hade egentligen en annan plan med den med ändrade mig så det blev till att googla och hitta något annat. Så jag gjorde en kesogratäng, halverade receptet för att undvika just att behöva äta det hela veckan :)

Förutom keso hade jag köpt blomkål (jag handlade för hela veckan då jag inte hade någon bil och kunde inte ta mig till någon affär för att jag helt plötsligt var utan något eller sugen på något annat).

Så här gjorde jag till den lilla runda formen som jag tog för utbudet av formar i olika storlekar är inte det största i stugan.

Kesogratäng 2 port

250 gram keso

2 ägg

salt och peppar

timjan

blomkål

Sätt ugnen på 225 grader.

Vispa keso, ägg, salt och peppar med en elvisp i ett par minuter.

Häll i en smord form, stoppa i rå blomkål och strö över timjan.

Gräddas i mitten av ugnen i ca 30 minuter.

Jag halverade bara receptet så för en större sats så var det 500 gram keso och 4 ägg.

Det kunde smaksättas med lite av varje, jag tog bara blomkål får att jag hade, men annars kunde man hacka lök och ha i, samt om man ville ha den mer matig fylla den med 200 gram rökt eller kokt skinka skuren i bitar, eller stekt kyckling i bitar.

Jag hade ägg som stått ett tag i kylen så jag ville göra slut på dem, inget som helst fel på dem alls och i det ena var det två små äggulor! Väldigt gulligt, syns såklart inte lika bra på bild hur gulligt det var :)

En vecka i stugan och en äppelsockerkaka

En vecka i fjällen, eller egentligen lite mer än så då jag och maken åkte upp redan på torsdagen innan förra helgen. Han var ledig på fredagen och jag jobbade därifrån. Sen på söndagen när han åkte hem så stannade jag och Mjukis kvar. Jag hade fått okej på att jobba hela förra veckan därifrån och sluta redan kl 12 på dagen! Tänk om man kunde få göra det varje dag, nu klev jag upp och började kl 6 varje morgon men det var så skönt att göra kväll redan vid lunch. 

Vädret var väl inte det bästa men det gjorde inte så mycket, jag läste och tittade på en och annan film. Fortfarande massor av mygg där uppe, och mellan varven försökte jag måla klart på bron, vi har ändrat färg på brädorna på bron. Som man kan se på en av bilderna där vi inte hunnit måla utsidan med vare sig grundfärg eller den nya gula färgen så var de bruna innan. Ja det blev lite annat, lite ljusare.

Att hinna måla klart var inte det lättaste beroende på både mygg och regn. 

Helt ensamma var vi inte jag och Mjukis, det var förutom några andra stuggrannar en räv. Den var väldigt framåt och inte alls rädd av sig, här står jag precis nedanför bron och pratade med den. Den satte sig så fint där och tittade på mig, och höll sig i närheten väldigt länge. Den är väldigt fin men att den stryker omkring så nära är ju kanske inte helt bra, men finns tydligen två varglyor i närheten. Ja Mjukis fick inte vara ute själv, det resulterade i att han mest gick ett helt eller halvt varv runt huset och sen in igen. Som sagt var inte vädret det bästa heller, och han spenderar en stor del av sina dagar numera sovandes, men det får man göra också när man är i den åldern han kommit upp i.

Jag passade på att baka en sockerkaka en dag också, hade en del äpplen så jag passade på att leta upp ett recept med rivet äpple i. Den blev väldigt god, får passa på att göra den fler gånger nu när vi har så mycket av det.

Äppelsockerkaka med kanel

2 ägg

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

3½ dl vetemjöl

100 gram smält smör

1 dl mjölk

½ tsk kanel

1 rivet äpple

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret.

Smörj och bröa en form , ca 1½ liter. Pudra i lite kanel också.

Vispa ägg och socker luftigt och poröst.

Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl och rör om.

Blanda ner det smälta smöret och mjölken och blanda till en slät smet.

Riv äpplet grovt och tillsätt det och kanelen i smeten.

Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 35-40 minuter.

Känn efter med en sticka att kakan är färdig, låt den svalna något innan den vänds upp på ett fat.

Lilla Fjätfallet

Efter vår tur till Grövelsjön åkte vi vidare till Lilla Fjätfallet, där har vi varit förut både jag och min syster men även vi i familjen tar en sväng dit ibland. Nu var det såklart mycket vatten, så mycket har jag inte sett där förut men det var lite därför vi åkte dit också för att vi visste att det forsade på rejält där nu.

Tänk att det tar flera veckor innan man skrivit och berättat om allt, men det är roligt att ha kvar berättelsen även om semestern tog slut för flera veckor sedan nu. Minnet är ju bra om än lite kort ibland... Åren flyter ihop numera visar det sig när man tittar tillbaka på vissa saker så kan det vara ett helt annat år än man trodde :)

Tisdag och värmen har varit här i dag med, men även lite regn kom på eftermiddagen! Men nu börjar den kanske ge sig "sommaren", men vi får väl se. Vårt odlingsår här hemma (mitt och sonens) har väl inte varit det bästa kan vi väl summera det som även om vi får vara glada att det fatiskt har varit lite varmt nu så det lilla som faktiskt har kommit på slutet har haft en liten chans att bli något. Tomaterna är det sisiådär med, av så många plantor får vi knappt något och mycket utav det som kommer blir tyvärr brunt, vet inte vad det kan bero på. Några gurkor får vi, och snen satte en gammal kultursort (tror jag det är) Arboga vit som vi håller tummarna för ska hinna växa på sig lite mer, två stycken har kommit. Spännande att få prova den.

Lamor och fjällgård

Lite fler bilder från dagen då vi åkte till Grövelsjön jag och min syster på semestern i augusti. Då vårt mål den dagen egentligen var att besöka en gård som har lamor och en fjällgård i närheten så blev det som jag skrivit om tidigare först ett besök vid ett vattenfall och de stora stenarna. Det var för att dessa två ställen inte öppnade lika tidigt som vi var ute på vår tur.

När lamorna äntligen öppnat så åkte vi dit, en gård i slutet på vägen. Tja det var ju lamor där som man såg men nog hade de kunnat vara lite mer intresserade av att man faktiskt svänger av och åker dit... Men vi fick ju se djuren i alla fall.

Fjällgården var trevlig med gamla byggnader från olika ställen som de bevarade där, det här är bilder från kvarnen. Sen passade vi på att ta en gofika där också :)

Långhelg

10 september och värmen har fortsatt, det har varit mer sommarlikt de senaste veckorna än det var i somras. Värmen kom, men sent. I och för sig så är det inget ovanligt med varma dagar i september men även kvällarna har varit varma (och myggiga!) det är inte så vanligt. Det är fortfarnade 16 grader och klockan är över nio på kvällen just nu.

Jag var ledig i fredags och min syster kom hit i torsdags så vi har umgåtts i helgen och gjort lite små utflykter i närområdet. Vädret har som sagt varit strålande, så vi har haft det trevligt. I lördags var vi till snickeriet i Siljansnäs där jag var en gång på semestern också, men gott fika förtjänas att återvändas till :) Vi passade även på att ta oss upp i utkikstornet som finns på toppen en bit därifrån. 

Jag har varit upp en gång förut, 1998 så det var ett tag sedan. Sedan dess har de till och med hunnit med att bygga ett nytt torn. Så det här nya invigdes 2021 och var 10 meter högre än det gamnla, som var 22 meter. Nu kom vi hela 32 meter upp fter att vi gått 177 trappsteg. Det var det värt. Fantastisk utsikt åt alla håll, även om det inte var helt klart utan lite disigt så på långt håll såg man inte helt. 

På kvällen blev det grillat, vi passade på och efter maten tog vi en kvällspromenad genom byn på andra sidan riksvägen i det ljumma vädret.

I dag letade vi oss fram till Skyttepaviljongen i Falun och tog en god fika ute där, ett trevligt ställe som är öppet året runt så vi kan passa på fler gånger och man kan ta det som en utflykt om man är hos lilla loppan och hälsar på om det är så, lagom promenad från henne.

Ja en helg går fort, men det har varit trevligt och härligt med långhelg. Men nu är det dags att ta kväll och en ny vecka är i antågande.

September och värme

Fina moln på himlen i morse.

September och denna vecka inleddes med strålande sol och blå himmel samt varmt! Det är man ju inte bortskämd med direkt :) inte nu på slutet i alla fall. Fast helgen var fin den också inget regn, i alla fall i stugan där jag och maken var och målade. Så det var ju bra så vi hann klart.

Det fina vädret ska hålla i sig hela veckan enligt prognosen så det hoppas jag stämmer.