Cykelsäsong

Tjoho! Torsdagkväll, jobbveckan är snart över, skönt!
Mitt trötta kropp ska få vila från träning i två dagar nu. I söndags blev det både en jogga/lufsrunda med maken, uppför... och sen mitt vanliga pass på kvällen. Måndagen och onsdagen har jag ju också pass som jag går på och denna vecka har jag även inlett min cykla-till-jobbet-säsong. Har cyklat både tisdag och idag. Så lite vila kan jag vara värd tycker jag :)
Tror inte att jag börjat cykla så tidigt något år innan, och jag skulle väl ha kunnat börjat någon vecka tidigare, men ork och motivation har inte infunnit sig riktigt.

Igår gjorde jag pannbiff till middag, blev så himla sugen på det på jobbet att på hemvägen så inhandlade jag färs så jag kunde sätta igång direkt. Dagen innan hade jag noll inspiration på mat och matlagning så då blev det maken som tillslut gjorde pannkakssmet så det skulle bli någon middag överhuvudtaget. Så är det ibland.

Nästa vecka är lite kortare arbetsvecka, härligt! Blir lite sånt framöver nu på vårsidan.

Dagens bilder är på pärlhyacinten som är finns i blomlådan på bron. Den är så fin, ja det är de andra blommorna däri också :) men just den här gången blev det fokus på den. Har ju visat hela blomlådan förut, med påskpynt.

Blåsippor

Här kommer lite bilder från helgen, och min vårspaning. Var förbi svärmor som jag skrev om i lördags och där såg jag blåsippor! De är ju så fina där de står. På jordkällskullen blommade Per i backen, vill minnas att det var så de heter, det kollade vi förra året då jag var hemma hos mamma och S.
Sen en bild från vår gräsmatta som blommar med fina krokusar, också ser man att gullvivornas små blad är på väg upp där i gräsmattan med. I rabatten runt väderkvarnen blommar det massa gula och lila krokusar!
Det var länge sedan jag bakade bröd, det går ju lite i vågor, men igår så snodde jag ihop ett enkelt och gott filmjölksbröd igen. Får försöka bli lite bättre igen på det, vill även baka lite fikabröd, är gott att ha något i frysen till helgfikat. Fick en beställning av lilla loppan som tyckte att jag skulle baka bullar i långpanna med fyllning, så jag ska försöka göra det. Någon dag.
Nä nu ska jag ta min trötta kropp och försöka lägga mig i någorlunda bra tid i kväll, ska upp tidigt i morgon.

En lördag i april

Åhoj vad tiden går fort! Mer än halva april har redan gått!
Dagen började med rätt fint väder, men nu är det mer molnigt och lite småruggigt, det blåser ute så det gör ju sitt till.
Fast det ska bli finare, och varmare, sägs det visst, får väl se vad det blir med det.
Idag har vi varit iväg och gjort diverse småsaker jag och maken. Hann med en hel del. Till återvinningscentralen med lite saker, beställt socklar, fyllt på luft i däcken, köpt jord, jag har visat upp mina nya ecco skor på affären där jag köpte dem i höstas att de gått sönder...(ska lämna in dem så får skomakaren laga dem), köpt present och lite nytt till hallen, varit in på apoteket och sen var vi till svärmor en sväng (där hade jag lite vårspaning och knäppte lite bilder) och sen en tur till svägerskan där jag bland annat köpte lite ägg. Ja det är vad jag hunnit med. Nu börjar det bli dags att laga middag, idag blir det matkassens tredje middag, nu blir det ingen matkasse förrän i slutet av maj.

Får se om solnedgången i kväll blir såhär fin. Denna bild tog i påskas då det blev lite kvällspromenader till älven med min syster och son som vill fota.

Broccoligratäng

I helgen hade vi grillpremiär! Vilket säkert många andra säkert också hade. Gott blev det i alla fall. Vi marinerade skivor av fläskytterfilé i påskmust (stod cola i receptet men man tager vad man haver).
Gjorde även en broccoligratäng med ädelostsås. Den blir god, jag hade den i matlådan idag tillsammans med några grillade köttskivor. Recept kommer här.

Broccoligratäng med ädelost

3 knippen broccoli (alltihopa på broccolin)
50 gram smör
3 msk mjöl
2 dl mjölk
3 dl grädde
140 gram ädelost
salt & peppar

Koka broccolin, låt rinna av ordentligt (jag kokar den tidigare så det är klart och bara ta fram)
Dela i mindre bitar och lägg i en smord ugnsfast form.
Smält smöret och rör i mjölet.
Tillsätt grädde och mjölk, rör om och låt sjuda ihop.
Smaka av med salt och peppar.
Tillsätt ädelosten och låt den smälta ner någorlunda.
Häll över broccolin.
Gräddas mitt i ugnen på 225 grader 15-20 minuter, till den har fått fin färg.

I helgen gjorde jag den med 2 dl broccolispad istället för mjölk, den blev i mitt tycke lite blaskigare, men fortfarande god. Ett bra alternativ i fall man kanske inte har så mycket grädde eller mjölk, eller så är ju smaken som baken :) jag tycker om gräddigare varianter :))

Här blir det ännu en vecka med matkasse, ska väl försöka laga alla tre rätterna denna vecka. Sist så blev det inte så, då provade vi en rätt på lyxig oxpytt under påskdagarna. Den blev god, fick godkänt av alla, inklusive min syster som fick passa på och äta den. Och den tredje rätten har vi ännu inte gjort, den kalkonfärsen ligger kvar i frysen och får provas längre fram.

Våren är på gång

I påskhelgen var min syster på besök, vi hade lite vårspaning då vi var ute på lite promenader, passade på att ta lite kort dels då och även då det blev en del kvällsturer till älven då sonen skulle fota solnedgången. Jag försökte fota en del också, bland annat vårens första tussilago! Gula fina står de där, vi såg massor! Härligt härligt!
Mamma och S har tydligen varit på en tidig vårtur hemma om jag förstod henne rätt nu under påsken, utan mig...men mysigt för dem :) Får bli en annan vår som jag får passa på att åka hemöver och hoppas att det kan bli av.

Minns vår första vårtur i mitten av 80-talet vill jag minnas att det var, S skulle få en nya bil så vi tog en sista tur med ljusblåa Saaben. Det var inget vidare vårväder alls vad jag minns, snarare regn och det var mörkt då det var på kvällen, men en glass unnade vi oss! Vårturen blev sedan en tradition i några år, året efter tog vi en tur med ett mål, hade fika med oss och var borta en hel dag.

Kort arbetsvecka, så det är härligt med fredag redan i morgon och en helg framför oss igen.

Tulpaner

Köpte tulpaner häromdagen, på översta bilden syns det hur de såg ut då, sen igår och på sista bilden hur de slagit ut ännu mer till idag.
Annars har det varit lugnt, mest ätit :) såklart! Det är ju påsk!
Bakade kladdkaka med kokostäcke häromdagen, så vi har lite gott till fikat, en del godis finns här hemma och så mat såklart, traditionell påskmat, dvs samma som vi äter vid jul och midsommar också...

Soligt och fint väder, men blåsigt så det blir kallt ändå och är man ute ett tag så blir man lite ruggig. Får se om vädret fortsätter att vara fint eller hur det blir, två lediga dagar till, så skönt! Tycker om att bli lite dagvill :))

Ha en fortsatt god och glad påsk!

Pyntad entré

Då var det påsk! Lite långledigt, och en extra dag långledigt för mig då jag tog ledigt idag med eftersom barnen började sitt påsklov redan idag.
Har inte gjort så mycket mer än tagit det lite lugnt men ändå gjort lite nytta :)
Baka ska jag försöka göra, vet inte vad än bara, men det är alltid gott med lite gott till fikat.
Lite pyntade entréer visar jag här, eller den översta är en bild från parken där de satt fjädrar i ris. Gick förbi där en kväll och tog några bilder.
Sen är det en bild från entrén på jobbet och sen från bron här hemma.

GLAD PÅSK!