Lite nytt!

Tidigare i veckan hade jag med mig min lilla tjej för att köpa en present. Hon ville helst att vi skulle köpa något ömtåligt, men den här presenten skulle skickas så jag ville ha något som INTE var ömtåligt. Hittade dessa ljuslyktor som jag tycker är fina. Har inte köpt några innan för vi lider inte brist på ljuslyktor här hemma direkt, men den här färgen tyckter jag är så fin och så spelade priset in... då slog jag till! Just nu står de i badrummet, men de passar in på de flesta ställen så jag lär väl flytta runt dem.

Det är alltid roligt att få kommentarer, jag blir jätteglad för dem. Jag vet ju på ett ungefär vilka ni är som tittar in här hos mig, så nu såg jag att min vän S äntligen verkar ha få tillgång till en dator igen! Välkommen tillbaka!

I dag vet jag inte riktigt vad det blir, vi ska åka till svärfar som har fyllt år och gratta honom. Så innan det blir det nog till att göra "det vanliga", dvs köra igång någon tvättmaskin, plocka lite och sånna saker. Vädret är grått och - 4 så det är inget vidare.

Veckans mattips

Tänkte passa på att skriva veckans mat
Måndag: fiskgratäng
Tisdag: köttgryta och ris
Onsdag: prinskorv och pasta (eller mos)
Torsdag: soppa, tänkte kanske göra potatissoppa
Fredag: hamburgare, klyftpotatis och jag brukar göra tatziki till också som "dressing", mmm!
Till helgen ska vi någon av dagarna äta lax, potatis och romröra. Vad det blir den andra dagen är inte påkommet ännu, det får ge sig till helgen.
Nu har det blivit grönt ute igen, usch vad trist! Det som var så fint. Halt är det också på sina håll nu, så det är lite svårt att gå. Jag ville att det skulle få vara vinter ett tag till. Hoppas att den kommer tillbaka igen.
Det blir ett kort, bildlöst inlägg i kväll, jag ska försöka komma i säng i hyfsad tid ikväll och hoppas på att jag somnar.

God kväll!

Dags för ett litet inlägg, har tänkt skriva tidigare men jag tog tag i en annan sak som jag grunnat länge på. Nu ska ni får höra vad jag har gjort i helgen, jo jag har sytt gardiner! Ni läste rätt, JAG har sytt gardiner. Inget avancerat förståss (hoppas mamma tycker min lösning var bra, annars har jag fortfarande tyg kvar...), jag köpte metervaran i oktober 2007 för att jag skulle sy till min lilla tjej. Äntligen har det blivit av! Det är vad jag har gjort förutom det vanliga man brukar ägna sig åt på helgerna, ja städa, tvätta, laga mat och sånt. En liten promenad tog maken och jag igår kväll, det var väldigt blåsigt ute så det blev inte så långt.

Vädret är milt och lite blåsigt nu, det växlar snabbt från över 20 grader minus till det här tråkvädret. Nu har det blivit snorhalt ute, inte roligt alls.

Inne har jag städat undan lite jul på sina håll, och jag förärade maken med ett fång tulpaner i fredags som är ett vackert blickfång på köksbordet. Tidigare så skrev jag om vad jag hade gett till maken i julklapp, nu är det ju inte världens bästa bild, men detta är vad han fick

En spikmatta! Jag har provat den ett par gånger också och jag ska försöka använda den så ofta jag har tid och kommer ihåg. Maken har provat den flera gånger, så jag hoppas att han kommer fortsätta använda den. Och att han blir lite hjälpt med sina ryggbesvär. Jag läste om spikmattan i en veckotidning, men först hade jag läst om den i denna blogg som jag brukar kika in i också http://www.baraogonfrojd.blogspot.com/ och då blev jag lite intresserad av den. Så nu har vi en här hemma!

Då var man igång igen

Ja då är helgerna över, skönt ändå att det har varit onsdag idag för på något vis tror man ju att det är måndag och när man sen kommer på att det inte är det så känns det så himla skönt! Bara två dagar kvar innan det är helg igen. I kväll har jag förutom kört en tvättmaskin och hängt den, diskat undan lite småsaker äntligen tagit tag i något som jag har skjutit upp ett lååångt tag nu, nämligen städat riktigt ordentligt i ena badrummet. Tog bort badkarskanten, flyttade ut saker och skurade ordentligt. Riktigt jobbigt, men skönt att ha gjort det. Så jag tyckte att jag var värd lite morotskaka... har snyggat till den lite och suttit här och mumsat lite. Det är synd om den skulle bli dålig, lika bara att äta medans det inte finns någon risk för det!
Annars så har jag skrivit en att handla lista med min son. Vi hade en diskussion om olika saker (som jag inte orkar ta upp här) igår, så det blev att jag fick honom att han ska visa att han kan fixa middag! På fredag så ska han ordna tacos bestämde vi (lillasyster ville hjälpa till också). Jag är ganska säker på att han fixar det, men det ska bli spännande att se!
Nu hade jag tänkt lägga in en bild här men det fungerar inte, den vill inte föra över någon bild, så då får jag var utan. Istället lägger jag in ett recept istället. Med tanke på att vi ska äta tacos på fredag så vill i alla fall jag ha lite variation ibland, då brukar jag göra en
Tacogratäng
500 gram köttfärs bryns tillsammans med
1 påse tacokryddmix
1 gul lök och
1 paprika hackas, bryn det tills det blivit mjukt
200 gram philadelphiaost blandas ihop med
2 dl creme fraiche
Lägg creme fraiche röran i botten på en ungsfast form.
Bred köttfärsen över oströran, därefter lök & paprika.
Det går att skiva lite purjolök och ha över, liksom majs.
Riven ost över sist innan den ställs in i ugnen, 200 grader tills osten fått fin färg.
Serveras med sallad, tacosås och tacochips.
Jag har inget riktigt recept på det här utan det är uppskrivet så här, hoppas att det går bra ändå!

Morotskaka

Vad gör man om man har en ask philadelphiaost i kylen? Det enda jag kunde komma på var morotskaka! Så här kommer ett gott recept.
Morotskaka
2 ägg
2 dl socker
1 dl olja
3 dl fint rivna morötter
2½ dl mjöl
1½ tsk bakpulver
1 tsk kanel
1 tsk vaniljsocker
GLASYR:
60 g Philadelphiaost light
25 g rumsvarmt margarin
2 dl florsocker
Vispa ägg och socker pösigt.
Rör ner olja och morötterna.
Blanda mjöl, bakpulver, kanel och vaniljsocker.
Rör ner blandningen i äggsmeten.
Häll smeten i en smord, bröad form (ca 1½ liter).
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter i 175 grader.
Låt kakan svalna och rör ihop ost, margarin och florsocker till glasyren och bred den över kakan.
Mums vad gott det är! (Nu var inte min ask light varianten, det går lika bra med den "vanliga"... )

Nu är det snart slut med julen för denna gång, sista lediga dagen imorgon. Jag har faktiskt bara tagit det lugnt och struntat i alla måsten. Utan har vi varit ute på isen eller så, så har disken eller tvätten (den finns ju ändå kvar) hemma fått vänta om det har behövts. Har kollat en del på tv också, engelska kommissarie Lewis, såg en långfilm igår som var bra "Galen i kärlek" hette den, råkade bara sitta framför tv:n när den började och där blev jag kvar tills den var slut. Har kollat på Anne på Grönkulla, sista delen börjar snart så det ska jag titta på ikväll. Har även spelat lite spel, och kortspel, det är sånt som är roligt, bara att jag glömmer bort det ibland! Läst lite gamla veckotidningar och löst endel sudoko.

Kallt

Här är det kallt, brr, när jag kom ner i morse, eller ja hon var väl efter halv nio när jag kom ner, var det över 21 grader kallt ute! Inne i vardagsrummet sprakade en brasa, så där var det varmt och mysigt. Solen lyser och det ser ut och bli en sådan där vacker vinter dag som det har varit den senaste tiden här. (Och ni har fått se det på en massa bilder). Får se vad vi hittar på idag, det är lite för kallt för att åka skridskor, men en promenad bör man klara av.
I morgon ska jag jobba några timmar, sen är det en ledig dag igen. Efter det börjar det bli som vanligt igen. Ska ta tag i vecko matsedlarna igen... vill ju inte att ni ska behöva svälta ihjäl!
Har provat makens julklapp, få se om den kan göra någon nytta på mig (och maken), vad det är ska jag tala om en annan dag, nu ska jag förbereda mig för denna dag!

GOD FORTSÄTTNING!

God fortsättning på 2009!

Årets första dag är snart till ända. Efter att ha sovit ett litet tag i morse och tagit rätt på lite disk efter igår, så tog vi oss ut i ett strålande vackert vinterväder till isen, för att resten av min familj skulle åka skridskor.
Det var fullt med folk ute på isen, även om det inte syns på den här bilden som är rätt folktom... Jag hade kameran med mig och knäppte en del bilder, vet inte om jag är en så bra fotograf så att ni kan se på bilderna hur vackert det verkligen är!

Barnen har försätt sig med lite efterrätt, godis, och sitter och tittar på film. Maken och jag ska nog ta lite ost och kex som efterrätt. Vi har ätit rester efter vår goda nyårsmiddag... jag är minst lika mätt idag som igår! Så ska vi passa på att spela lite kort!