Fredagsmys

Ja jag och lilla loppan får ha lite soffhäng själva, grabbarna är och kollar på hockey hos farmor så vi myser framför brasan i ruskvädret, vintern har kommit tillbaka. Kallt och ruggigt, snöslask ute och då blir det perfekt att mysa inne. Ja just nu är ingen av oss i soffan eftersom jag skriver på datorn och loppan sjunger i duschen :) så härligt att höra henne!
Fredagsmaten blev inte så avancerad idag, baugetter med lite olika pålägg, köpte en förpackning med antipasto bland annat så jag åt lite plockmat och brieost bara också, inte bara smörgås med sånt på. Mättande är det i alla fall.
I matlådan idag var det de två våfflor som blev över från i onsdags. Receptet har jag skrivit ner här.

Dagens bild är ju på goaste finaste katten, har lagt in den i kanten också, den blev väldigt stor då! Det var inte riktigt meningen, men jag fick inte till det på något annat sätt just då så tillsvidare får den vara så. Bilden är så fin tycker jag, han var där han varken ska eller får, men jag kunde inte låta bli att köra bort busen innan jag knäppt ett kort på honom.

Nä nu är det snart Let´s dance, så vi ska svänga våra lurviga ;) ha en fin fredag kväll!

En liten krabat

När jag var med sonen som fotade i helgen så fick jag stå och vänta en del, brr, det var kallt trots att solen sken och det var så vackert. Då när jag stod där i snön i solen kom en liten krabat gåendes över snön. Kan säga att jag inte såg något när jag fotade dessa bilder för det var så ljust i mobilen, så jag hade ingen koll alls på om den var i bild eller inte, snabb var den också!

I morgon är det våffeldagen och tanken är att det ska bli våfflor. Skrev tidigare om mitt våffeljärn som inte fungerade när jag skulle använda det för ett tag sedan. Tanken var att vi skulle slänga det på åvc, men då vi för säkerhetsskull kollade det innan vi åkte så blev åbäket varmt! Så det fick stanna kvar här hos oss eftersom jag inte har något annat. Så i kväll tog jag fram det för att kolla att det för säkerhetsskull funkade fortfarande. Så jag inte står där i morgon med smeten klar och det blir pannkaka igen :) Jodå det blev varmt denna gång med så då kör vi på våfflor på våffeldagen! Ska göra receptet som är efter min farmor tänkte jag, det med bubbelvatten i som ska stå och svälla ett tag.

Kylig söndag

Hua va kallt det var om öronen då jag gick ut en sväng och gick till affären, skulle ha tagit på mig en mössa. Vädret idag har inte varit lika fint som igår, då var det blå himmel som jag tog kort på tillsammans med vår hassel ute i trädgården. Grannen flaggade också, tyvärr blåste det naturligtvis inte så mycket just då, så flaggan vecklades inte ut så mycket. Inte ville jag stå där hur länge som helst heller, vet ju inte om det är någon som undrar vad jag står och väntar på :)

Idag har jag städat i skafferiet, ut med allt och torkat av hyllorna och ställa saker i ordning, så är det fint förhoppningsvis ett litet tag.
Håller på och bakar mazarinerna som jag skrev om tidigare i veckan, får återkomma när de är provsmakade. Just nu är det dagens middag som jag håller på med, ugnsstekt falukorv och potatismos.
Så innehållet i veckans matlådor blir ungefär så här:
Måndag: hemgjord pizza
Tisdag: potatismos och pulled pork
Onsdag: våffeldagen, så då blir det våfflor, sylt och grädde
Torsdag: potatismos och korv eller kanske pulled pork fortfarande om det finns kvar
Fredag: hm, det återstår att se vad det blir för rester då eller om vi har lagat något annat gott

Ha en fin vecka!

Annorlunda

I går skulle man tydligen "rockasockorna" trots inbjudan på facebook så hade jag ingen koll på det då jag klädde mig på morgonen, men såg många andra som kommit ihåg det. Lilla loppan sa att det var idag med (om det stämmer vet jag inte, men strunt samma) så då passade jag och barnen på och ta på oss olika sockor och gilla det annorlunda idag istället.

Soligt men ack så kyligt ute, kalla vindar om man inte var i lä, har det varit idag. Sonen ville ut och fota vid älven, så vi tog oss dit, knäppte någon bild i det fina vädret. Annars har dagen rullat på, som vanligt. Lite plock och städ och tvättat lite. Lagat mat, i och för sig förberedde jag middagen så den var klar redan i morse. Hade en pulled pork i ugnen i natt, sen i morse så bakade jag ut de nattjästa frallorna (de jag bakade för några helger sedan också) som jag snodde ihop igår kväll, så hade vi nybakade frallor till frukosten:) Gott!

En vanlig kväll

Har stickat några varv på min stickning, varit på ett årsmöte, haft namnsdagsfika, förhör på engelska glosor, plockat undan lite (med ganska mycket betoning på lite ;)) i köket och nu tagit mig i säng. Ja så kan en torsdagskväll vara, inte med möte och fika varje kväll men det andra. Fast lite mer undanplockning med betong på mer då :) startade faktiskt diskmaskinen också nu när jag tänker efter.
Skönt med fredag i morgon och det är en helg framför oss, vädret ska ju inte bli speciellt bra tyvärr. Lite tråkigt med tanke på att det i morgon är solförmörkelse, den blir visst svår att se för oss här. Det är ju inget som inträffar så ofta, nästa gång var visst år 2039.
Dagens bild, fotad i dåligt ljus i köket och med surfplattan är med ett fint fat som jag fått, vi brukar ha fikabröd på det, också skymtar en grytlapp som lilla loppan gjorde när hon hade syslöjd förra terminen.

Mattes goaste

Kom på att jag inte alls behöver ha någon matlåda med mig i morgon! Vi har personaldag så vi får lunch då :) alltid trevligt! Så min fläskpannkaka som jag gjort här i kväll tar jag med mig på torsdag istället, och då blir det ju köttbullar på fredag, passar alldeles utmärkt.

Har passat på att sitta i några minuter vid datorn, och då surfade jag runt på en blogg, fått tips via instagram, om att göra egna mazariner. Lät så gott och efter att ha läst receptet så tror jag absolut att jag ska ge mig på det, har köpt mazarinformar en gång i tiden till och med så det är väl bäst att använda dem. Så återkommer jag med receptet framöver :)

Dagens bild får bli en på mattes goaste kisse, mitt tredje lilla hjärta som är så mjuk och go. Han är inte den som vill vara med på bild, men här är han lite halvsovandes så då lyckades jag fånga honom på bild.

Ny vecka

Tiden går galet fort. Redan måndag, och veckans första arbetsdag är avklarad, vilket jag tycker är skönt i och för sig.
Vårsolen lyste en hel del förra veckan och så även idag. Barnen är ute och spelar rutan, inget jag gjorde när jag var barn vill jag minnas, så jag vet inte riktigt vad det är, nåt med en boll :)
Bilderna är från förra veckan då min avdelning hade stängt och vi besökte våra kollegor på ett annat kontor för ett litet avdelningsmöte. Vi tog en liten promenad på lunchen efter vi ätit i det fina vädret.
Annars har det varit lite olika föräldrarmöten förra veckan dels i skolan och sen även för konfirmation, som det blir i sommar för sonen.

Veckans matlåda ser ut så här för mig:
Måndag: lax, broccoli, romsås och sallad (maken hade potatis också i sin)
Tisdag: lövbiff med sting och ris
Onsdag: fläskpannkaka
Torsdag: köttbullar (kokt potatis och sås tror jag det blir till, men inte bestämt ännu)

Snabba frallor

Medans jag kommer ihåg ska jag kopiera in receptet från Bakverk och fikastunder på de nattjästa frallorna som jag bakade i helgen.

Nattjästa frallor 8 st

12 g jäst
3 dl vatten
1 msk honung
1-1½ tsk salt
6½ dl vetemjöl special

På kvällen: Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt honung och salt. Tillsätt mjölet tills du får en deg. Lägg en bakhanduk över bunken och låt stå framme över natten för att jäsa.

På morgonen: Stjälp upp degen på mjölat bakbord och vik ihop degen mot mitten några gånger (ca 5-6 ggr). Täck med bakduk och låt jäsa i 30-45 min. Sätt ugnen på 250 gr. Dela degen försiktigt i 8 bitar och placera på en plåt med bakpapper. Grädda i 12-15 minuter tills de får fin färg.

De var enkla att göra och de fick ett bra betyg här hemma så de ska jag göra fler gånger.

Förra veckan hade vi en matkasse igen, tanken var att jag skulle skriva lite mer om maten redan då men veckan blev lite upp och ner då jag var hemma och lilla loppan var sjuk, inte gjorde vi alla tre rätterna heller då den ena rätten var köttfärssås. Vi hade ätit köttfärssås två helger i rad och hade kvar sedan helgen ändå, så det receptet på den köttfärssåsen provar vi en annan gång. De två rätter som vi gjorde var ok, pankopanerad torsk, blev gott. Har aldrig provat att panera med panko, lite enklare än med vanligt ströbröd tyckte jag. Sen var det fläskytterfilé och ugnsrostade grönsaker och en kall sås, också väldigt gott.

Rapport från tevesoffan

Här sitter vi i soffan och tittar på Vasaloppet, har ätit av diverse godsaker. Frukt, yoghurt, lite olika pålägg, juice, kaffe och två olika sorters nybakade frallor. Snodde ihop två degar i går kväll, dels de vanliga nattjästa frallorna och sen en ny variant som också var väldigt goda. I kaminen har brasan sprakat och ute är det jämngrått och fortfarande lite blåst även om det inte är som i går.
Har fortsatt mitt stickande, så det går framåt :)

Uppladdning

Nu är det uppladdning inför morgondagens vasalopp, vi har ju vasaloppsfrukost då. Har handlat lite olika godsaker och ska baka bröd så vi har färskt gott bröd.
Lilla loppan har blivit frisk och är sig själv igen, skönt! Nu är maken krasslig istället så sjukstugan är inte över.

Jag har börjat sticka på ett nytt kuddfodral, lovade ju sonen att han ska få en också, så nu är jag på gång. Har kommit längre än vad som syns på bilden, har stickat lite medans jag var hemma i början av veckan, annars försöker jag få till några varv varje dag så det går framåt och jag håller i det hela.

Vab

Ny vecka, ny månad och jag har vabbat i två dagar, det hör tack och lov inte till vanligheterna med mina barn. Men denna gång har jag varit hemma och sällskapat med lilla loppan, som jag inte riktigt har fått kläm på vad det är som är fel, mest loj och inte alls pigg, vi har tittat på tv och även lite film. Jag har bakat, måste ju hitta på något :)) så i går blev det havrekokossnitt och tekakor och i dag har jag bakat brunbitar. Dags att skära upp dem i rutor för övriga i familjen är väldigt angelägna om att få provsmaka...

Bilderna är från förra helgen då vi var på en skoterutflykt jag, barnen och S. Tog en tur till en sjö och pimplade, inget napp, men trevligt och mysigt i solskenet. Var sååå länge sedan jag både åkte skoter och pimplade. Vi grillade även falukorv och hade fika med oss som avnjöts innan vi åkte hem efter några timmar.

Nä nu kallar den där kakan på mig :) bäst jag tar hand om den...