Ny vecka

Veckorna går fort, nu är vi redan inne på sista veckan av maj! Var har tiden tagit vägen?! Förra veckan med ledighet gick i rasande fart, lite nytta blev det gjort, endel ute i trädgården men även i badrummet. Nu är redan måndagen avklarad på den här arbetsveckan, den lär väl gå fort den också.

I matväg står det lite still, hankar mig fram utan större planering och framförhållning. Men idag blev det i alla fall fläskfilé tillsammans med pasta. I morgon tisdag blir det fiskgratäng, har både potatismos över och någon ost som behöver tas om hand. Sen får vi se vad resten av veckan bjuder på!

Trädgårdsbilder

Oj vad det var svårt att hinna med och uppdatera en blogg vid den här tiden på året, dagarna går väldigt fort och jag tycker inte att jag hinner med så mycket som jag skulle önska.

I helgen har min syster varit på besök, på vägen hit tog hon med sig en väderkvarn som vi nu har blivit lyckliga ägare till! Den är jättefin! Det blev väldigt fint i trädgården, jag var lite tveksam i början till att ha en och kanske inte en så stor, men det blev jättebra, så jag får vara glad att maken stod på sig!

Annars är det lite andra bilder på blommor och träd i trädgården, plommonträdet vi köpte på sensommaren förra året blommar nu och häggen doftar ljuvligt!

Maj är här!

Nu ska jag äntligen försöka knåpa ihop ett inlägg så att det blir något nytt att titta på för er som kikar in!
Jag lovade mamma att skriva ett recept på frallor, här kommer det.
Nattjästa frukostbullar 12 st
25 g jäst
3 dl vatten
1 tsk salt
2 msk olja
2 dl grahamsmjöl
6-7 dl vetemjöl
Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt kallt vatten och rör tills jästen har löst sig.
Rör i salt, olja och grahamsmjöl. Tillsätt vetemjöl och arbeta degen kraftigt tills den släpper bunken.
Dela degen i 12 bitar och rulla till bullar. Lägg på en plåt och täck över dem med en bakduk.
Ställ plåten i kylen över natten, ca 12 timmar.
Sätt ugnen på 250 grader och ta fram bullarna ur kylen. När ugnen är varm gräddas bullarna i ca 10 minuter.
Enkelt och gott med nybakade frallor på morgonen!

Ute så har det blivit väldigt grönt och fint, det växer så det knakar. Det är nog dags att ta fram gräsklipparen snart för gräset börjar bli långt.
Maken har fixat och donat med att snygga till och fixa rabatter ute, får ta bilder när det har kommit lite mer blommor bara så får ni se hur det blivit. Alla tomatfrön som barnen och jag satte för några veckor sedan har kommit upp, nu har jag planterat dem i lite större krukor där de ska få växa till sig lite mer innan jag får plantera om dem igen.
I helgen ska jag åka till storstan och träffa några kompisar och även min syster och pappa en sväng. Hoppas på bra väder för det brukar bli en hel del att gå omkring, och är det lika ruggigt som det är ute nu ikväll blir det inte skoj att traska omkring.